Tendoes Rico Em Proteinas

córnea (xeroftalmia), baixa imunidade e anemia. • Características químicas: • VITAMINA D OU CALCIFEROL:É um tipo de vitamina encontrada em alimentos gordurosos:óleo de fígado de bacalhau,peixes como atum e sardinha,fígado,gema de ovo,vegetais ricos em óleo e leite.Também pode ser produzida na pele humana sob a ação dos raios solares(radiação ultravioleta),sendo de extrema importância durante a infância. Facilita a absorção do cálcio e fósforo para formação dos ossos.…

qualidade de CMS que se deseja. A CMS é uma matéria prima de baixo custo, cuja textura é pastosa fina e uniforme. (Sousa et al, 2003) 3. Equipamentos Atualmente o processo mais comumente utilizado consiste em cortar a matéria prima inicial, separar tendões e ossos da carne utilizando uma rosca sem fim no interior do equipamento para forçar a passagem de cilindros perfurados ou em placas justapostas com um espaço entre si que funcionam como uma peneira. (Nunes, 2003) Os novos…

presente nos vegetais, não consegue se observa a questão da polaridade embora seja formado por moléculas de que glicose, a interação dessas moléculas difilcuntam a interação com moléculas de água, então por isso que é importante ingerir alimentos ricos em fibras para auxiliar no intestino, para favorecer na eliminação daquilo que não é absorvido pelo nosso organismo. Por que é importante a ingestão de fibra? Por que fibra não é absorvido por nosso organismo, então a fibra por ter um…

PROTEÍNAS Pedro Thiago Medeiros Paixão CONCEITO São compostos orgânicos de alto peso molecular,são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. È o composto orgânico mais abundante no corpo.  Do grego protos = primeiro  Macromoleculas resultantes da condensação de moleculas α aminoácidos através da ligação peptídica.  Polipeptídeos que resultam na condensação de milhares de moléculas de α aminoácidos.   Pode-se dizer que as proteínas são polímeros de aminoácidos o que em suas…

Theodoro 2014 Conceito • Carne é um músculo estriado, compreende o tecido muscular, conjuntivo e adiposo. • Parte comestível dos animais: aves, mamíferos, peixes, moluscos, crustáceos e outros. Composição Nutricional das Carnes • Contém proteína de alto valor biológico (aminoácidos essenciais). Absorção de 87%. • Gorduras (5 a 30%). • Ricas em ferro heme (alta biodisponibilidade, absorção de 15 a 35%). • Fonte de zinco, manganês, fósforo, potássio, selênio. •…

Carlos Capela PROTEÍNAS PROTEÍNAS .............................................................1 A. INTRODUÇÃO ....................................................... 3 B. FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS ................................... 4 1. FUNÇÃO DINÂMICA ....................................................4 1.a. 1.b. 1.c. 1.d. 1.e. 1.f. 1.g. 2. C. FUNÇÃO ESTRUTURAL................................................6 CLASSIFICAÇÃO................................................... 7…

a tração. Ex. tendões e ligamentos. Reticulares: promove sustentação interna de órgãos. Forma uma malha irregular; constituição de colágeno tipo II e glicoproteínas. Ex. Interior do fígado, baço. Elásticas: Mais delgadas e sem estriação transversal. Formam uma trama de malhas irregulares. Alta capacidade tensil; constituída por elastina. Ex. parede de artérias elásticas. 8.Qual é a composição da Substância Fundamental Amorfa? Composta por glicosaminoglicanos e proteínas.…

substâncias químicas necessárias à contração muscular, entre as quais o glicogénio, o trifosfato de adenosina e a fosfocreatinina. O sarcoplasma dos músculos muito ativos é rico em ribossomas. Epimisio: Os músculos esqueléticos estão rodeados por um espesso invólucro de tecido conjuntivo designado (epimísio), o qual é contínuo com os tendões e ligamentos. Perimisio: possui a função de envolver o ventre muscular para proteger e manter as fibras e fascículos organizados para potencializar…

tipos: colágenas, elásticas e reticulares. Tipos de células O tecido conjuntivo frouxo contém dois principais de células: fibroblastos e macrófagos. Os fibroblastos têm forma estrelada núcleo grande. São eles que fabricam e secretam as proteínas que constituem as fibras e a substância amorfa. Os macrófagos são grandes e amebóides, deslocando-se continuamente entre as fibras à procura de bactérias e restos de células. Sua função é limpar o tecido, fagocitando agentes…

conjuntivo Tecido formado por vários tipos de células mergulhados em abundante material intercelular sintetizado. É rico em vasos sanguíneos. 2-Enumere as funções gerais do tecido conjuntivo Sustentação: Tecido cartilaginoso e ósseo. Preenchimento: Tecido areolar que preenche espaço entre órgão. Defesa: tem células fagocitárias e produto (macrófago) de anticorpo. Nutrição: Rico em vasos sanguíneos, nutrientes e catabólitos atravessam o cojuntivo para atingir outros tecidos.…