Temperatura Extrema Frigorífico

Apêndice 3). Nesta altura é máxima a quantidade de material biológico e dá-se seguimento aos priocedimentos laboratoriais seguintes. A rentabilização da produção de células está dependente de vários factores tais como o meio de cultura, incluindo pH, temperatura, disponibilidade de enzimas e nutrientes (Apêndice 3). 1- Fase lag – latência. 2- Fase de aceleração. 3- Fase de crescimento exponencial. 4- Fase de desaceleração. 5- Fase estacionária. 6- Fase de morte Figura 4: Ciclo…

Trabalho e doença .......................................................................................... 06 Ruido / vibração ............................................................................................................ 09 Temperaturas extremas ................................................................................................ 12 Radiações eletromagnéticas ........................................................................................ 18…

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO FUNDAÇÃO CHRISTIANO OTTONI ESCOLA DE ENGENHARIA DA UFMG CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO HIGIENE DO TRABALHO Exposição Ocupacional às Temperaturas Extremas Prof. Moacir Tavares CEEST – DEP – FCO – EEUFMG 2009 SUMÁRIO Introdução....................................................................................................................03 1- Conceitos Gerais..........................................

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO FUNDAÇÃO CHRISTIANO OTTONI ESCOLA DE ENGENHARIA DA UFMG CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO HIGIENE DO TRABALHO Exposição Ocupacional às Temperaturas Extremas Prof. Moacir Tavares CEEST – DEP – FCO – EEUFMG 2009 SUMÁRIO Introdução....................................................................................................................03 1- Conceitos Gerais..........................................

material/produto, evitando assim contaminações. É necessário que o mesmo seja despolpado em no máximo vinte e quatro horas após a sua colheita, considerando que o fruto esteja estocado em temperatura ambiente e o local deve estar sempre limpo e arejado para evitar qualquer outro material estranho e indesejável. Temperaturas elevadas fazem com que o fruto perca água, prejudicando assim o processo de despolpamento, pois provoca a diminuição do rendimento e ainda altera a sua coloração,…

RESUMO Buscando variar seu cardápio, o brasileiro se torna cada dia mais exigente e diversificado, desta forma o Pepperoni ganha cada vez mais espaço nas mesas de restaurantes e lanchonetes. Atualmente o Brasil possui poucos produtores, um mercado em extrema ascensão e muita matéria prima disponível. A produção de Pepperoni se trata de um processo relativamente simples, tendo etapas de fermentação, defumação e maturação, semelhante a outros embutidos. O presente trabalho tem por objetivo…

compactação através de rolos compressores. 3.8- Concreto Resfriado Concreto gelado, ou melhor, resfriado é aquele que tem a temperatura de lançamento reduzida, através da adição de gelo à mistura, em substituição total ou parcial da água da dosagem. Para se fazer este tipo de concreto, o gelo deve ser moído e ficar à disposição da central dosadora em caminhões frigoríficos. Ele só deve ser colocado no caminhão betoneira, momentos antes da carga. Em obras de grande porte são necessárias…

proximidades das fábricas de cimento. A rocha calcária é primeiramente britada, depois moída e em seguida misturada, em proporções adequadas, com argila moída. A mistura formada atravessa então um forno giratório de grande diâmetro e comprimento, cuja temperatura interna chega a alcançar 1450°C. O intenso calor transforma mistura em um novo material, denominado clínquer, que se apresenta sob a forma de pelotas. Na saída do forno o clínquer, ainda incandescente, é bruscamente resfriado…

das atividades da armazenagem. Geralmente este termo é utilizado para produtos acabados. Pode ter uma variação de tipo de local físico, conforme característica e necessidade do produto, como por exemplo, local coberto, local descoberto, local com temperatura controlada, etc. Pode ter variação de tipo de estocagem, conforme característica e necessidade do produto, como por exemplo prateleira, gaveta, cantilever, baia, etc. PALETE (PALLET) - É uma plataforma disposta horizontalmente para…

lote, data de fabricação e validade, número de registro do órgão oficial, CGC, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade (peso); h) Observar o certificado de vistoria do veículo de transporte; i) Medir as temperaturas, as quais devem estar adequadas e serem registradas no ato do recebimento. Os caminhões são inspecionados antes do recebimento para verificar presença de pragas, odores estranhos, vazamento ou qualquer outra alteração que possa…