Tcc Boas Praticas De Armazenagem De Alimentos

MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS CONSULTÓRIA DOMÉSTICA E PERSONAL CHEF ADRIANA ARAPIRACA Salvador, Junho 2012 MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS ADRIANA ARAPIRACA Trabalho de conclusão do Curso de MBA de Gestão em Negócios de Alimentos – TCC – apresentado a UCB – Universidade Castelo Branco como requisito parcial a obtenção do título de Especialização Lato Senso em Gestão em Negócios de Alimentos, sob orientação dos Prof. Carlos Russo e Murilo Battisti. Salvador

TCC- Trabalho de Conclusão de Curso Introdução Conceito de hortaliças minimamente processadas Definição das mesmas O mercado no Brasil e no mundo desses produtos Os produtos mais consumidos (hortaliças) Vantagem e desvantagem das hortaliças minimamente processadas Etapas de produção Colheita das hortaliças Transporte Recebimento Seleção e tratamento final Pré – lavagem Corte Sanitização e enxágüe Centrifugação Pesagem, selagem e etiquetagem. Embalagem secundária…

IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE CAPPUCCINO. LUDMILA DE OLIVEIRA SILVA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO SUBMETIDO À COORDENAÇÃO DO CURSO DE QUÍMICA INDUSTRIAL DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS COMO PARTE DOS REQUISITOS PARA A OBTENÇÃO DO TÍTULO DE BACHAREL EM QUÍMICA INDUSTRIAL. ANÁPOLIS, GO – BRASIL JUNHO 2011. IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE CAPPUCCINO. LUDMILA DE OLIVEIRA SILVA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE…

special stock CARAPICUIBA 2014 GESTÃO DA QUALIDADE DE ESTOQUE NO UNIVERSO DOS SUPERMERCADOS TCC- Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência de avaliação para conclusão do Curso Técnico de Logística. Apresentado à ETEC, sob a supervisão do orientador Davi Peixoto. Ana Amélia Bibiano Dos Santos Gabriel Henrique Pereira Silva Gustavo Bizerra Bispo Thalía Fonseca Leite CARAPICUIBA 2014 GESTÃO DA QUALIDADE DE ESTOQUE NO UNIVERSO DOS

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE TECNOLOGIA E GEOCIÊNCIAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA QUALIDADE ASSEGURADA E SUAS FERRAMENTAS: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Relatório de Estágio do aluno Kássio Kramer Moraes Pinto, como requisito parcial à obtenção do grau de Bacharel em Engenharia Química pela Universidade Federal de Pernambuco, desenvolvido na Indústria Mondelēz Intenacional, localizada na Rodovia BR-232/PE – km

Formulário TCC para Cursos Técnicos DADOS GERAIS Nomes dos Estudantes: Jozias Garcia, Rafael Gallo, Douglas Florêncio. Curso Técnico: Logística Professor Orientador: André Luiz Início: ____/_____/_____ Término: ____/_____/_____ Carga Horária: 1 PROBLEMA 1 INTRODUÇÂO O mercado global está sempre em transformação, tendo cada vez mais características de competitividade e excelência. Para isso os processos ligados à logística são considerados peças fundamentais para redução de

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO DE CIENCIAS CONTABEIS ADMINISTRAÇÃO DO RELACIONAMENTO COM O CLIENTE ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS CONSIGÁZ Ana Paula J. Santos - B212HA-6 Damaris B. Ribeiro – B35GDB-4 Luis Rodrigo M. Melo – B24IHA-8 Renata Andrade – B329IA-8 Ricardo S. Milan – B330AJ-1 Viviane Freitas – B34921-2 SANTANA DE PARNAIBA-SP 2012 Ana Paula J. Santos - B212HA-6 Damaris B

S/A 1. INTRODUÇÃO Desde os tempos bíblicos, os líderes militares já utilizavam a logística. Eram necessários grandes deslocamentos de recursos para as guerras. Para transportar as tropas, armamentos e alimentos aos locais de combate eram necessário planejamento, organização e execução de tarefas logísticas. Na antiga Grécia, Roma e no Império Bizantino, os militares com o título de Logistikas eram os responsáveis por garantir recursos e…

ESCOLA ESTADUAL ALDA GAWLINSK SCOPEL Natalia Sandyeli Curso Técnico em Logística TCC Orientador: Prof. Marcelo Batista PRIMAVERA DO LESTE/MT 2014 Sumário 1. INTRODUÇÃO 3 2. Logística de Transportes 4 3.Transporte rodoviário 5 4.Transporte Ferroviário 6 5.Transporte Aquaviário 7 6.Transporte aéreo 8 7.Transportes x Estoques 9 8.Transporte x Serviço ao Cliente 10 8.1 Escolha do modal de transporte 10 9.A importância do transporte na…

--------------------------------------------------------------23 Gráfico 2 Frequência dos Problemas -----------------------------------------------------------------23 Gráfico 3 Tipos de Problemas -------------------------------------------------------------------------24 Gráfico 4 Tipo de Armazenagem ---------------------------------------------------------------------24 Gráfico 5 Nível de Umidade do Estoque ------------------------------------------------------------25 Gráfico 6…