Sistemas De Informação Em Uma Empresa De Alimentos

85/01 Fax: 22 558 00 88 Email: aesbuc@esb.ucp.pt A informação contida neste manual foi seleccionada com elevado grau de cuidado, durante as fases de compilação, preparação e edição. A AESBUC, no entanto, não se responsabiliza pela sua aplicação. página 2 PREFÁCIO O HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controlo - é um sistema que tem como objectivo garantir a segurança dos alimentos através da identificação dos perigos…

...................................3 Logística e Distribuição ..............................................................................4 Armazenagem, Equipamentos e Transportes ..........................................5 Tecnologia e Sistema de Informação na Logística .................................6 A questão do tempo e do custo ...............................................................7 Qualidade ou valor? ............................................................................

Apresentaremos uma empresa, no qual foi escolhida pelo grupo para que pesquisássemos sua Gestão de desempenho, como ela funciona. A empresa escolhida foi a BSB Alimentos, que possui cerca de 150 funcionários. Sabemos que a prática é a melhor solução para somar com a teoria e alcançarmos um grande conhecimento sobre o assunto abordado. Sinta-se a vontade para navegar nas próximas linhas desta atividade, e aprender conosco sobre a gestão que têm descoberto talentos e aprimorado a produção…

Inovação Alimentar e Saúde Gestão Agro-alimentar, 3º ano Conceitos Inovação 1 Conceitos A empresa do futuro terá que possuir um nível científico e tecnológico avançado dentro da sua área de especialização. Esta será uma condição necessária mas não suficiente. Para assegurar uma posição de liderança, a empresa do futuro terá igualmente que assegurar uma actividade elevada de inovação, através da qual novos produtos e novos processos sejam criados a um ritmo que permita…

........................................................................................................14 6. Anexo 1 7. Anexo 2 Introdução Nas etapas desse trabalho a equipe terá o desafio de fazer um planejamento estratégico para uma empresa no ramo de alimentação, especificamente uma cafeteria. A cafeteria está sem estrutura financeira, funcionários desmotivados e uma gestão não presente, com isso piorando a situação. O Planejamento será feito por meio de pesquisas…

a questão proposta. Perdigão Agroindustrial: A Perdigão Agroindustrial S/A é uma das maiores companhias de alimentos da América Latina e uma das principais processadoras de carnes do mundo. Atualmente possui 14 unidades industriais de carne situadas em 5 estados além de duas unidades industriais de soja, 3 unidades industriais de lácteos/sobremesas e 7 fábricas de ração. A empresa tem a maior rede de distribuição de congelados e refrigerados do país. A Perdigão (2006), possui…

a questão proposta. Perdigão Agroindustrial: A Perdigão Agroindustrial S/A é uma das maiores companhias de alimentos da América Latina e uma das principais processadoras de carnes do mundo. Atualmente possui 14 unidades industriais de carne situadas em 5 estados além de duas unidades industriais de soja, 3 unidades industriais de lácteos/sobremesas e 7 fábricas de ração. A empresa tem a maior rede de distribuição de congelados e refrigerados do país. A Perdigão (2006), possui…

Pontos Fortes e Fracos .......................................................................................11 4.2 Cuidados que as empresas precisam ter.............................................................11 4.3 Mudanças necessárias ........................................................................................12 4.4 Comparação entre as duas empresas ................................................................12 5 CONCLUSÃO…

dividir toda uma organização em unidades comumente chamadas de divisões ou departamentos. De modo geral organização é a forma como se dispõe um sistema para atingir os resultados pretendidos, sendo uma junção de forças individuais que tem por finalidade realizar propósitos coletivos. (MAXIMIANO, 1992). A Bunge é uma das principais empresas de agronegócio e alimentos do mundo e do Brasil. É a terceira maior exportadora do país e a primeira do Agronegócio. Ela opera em cinco segmentos:…

a questão proposta. Perdigão Agroindustrial: A Perdigão Agroindustrial S/A é uma das maiores companhias de alimentos da América Latina e uma das principais processadoras de carnes do mundo. Atualmente possui 14 unidades industriais de carne situadas em 5 estados além de duas unidades industriais de soja, 3 unidades industriais de lácteos/sobremesas e 7 fábricas de ração. A empresa tem a maior rede de distribuição de congelados e refrigerados do país. A Perdigão (2006), possui…