Análise ergonômica do trabalho de uma cozinha industrial: setor de massas e recheios.

PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO CUSRO DE ESPECIALIZAÇÃO SUPERIOR EM ERGONOMIA ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO DE UMA COZINHA INDUSTRIAL: setor de massas e recheios. José Roberto Dourado Mafra Márcio Bruno Dos Santos Silva. Rio de Janeiro 2002 ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO DE UMA COZINHA INDUSTRIAL: SETOR DE MASSAS E RECHEIOS. MAFRA, José Roberto D. SILVA, Márcio B. S. MONOGRAFIA SUBMETIDA AO CORPO DOCENTE DA COORDENAÇÃO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO DE ENGENHARIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A OBTENÇÃO DO GRAU DE DOUTOR EM CIÊNCIAS EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO. Aprovada por: ________________________________________________ Prof. Mario Cesar Rodriguez Vidal, Dr. Ing. ________________________________________________ Prof. Mário Fernando Petzhold, D. Sc. ________________________________________________ Prof. Renato José Bonfatti, M. Sc. ________________________________________________ Prof. José Mário Carvão, M. Sc. RIO DE JANEIRO, RJ - BRASIL ABRIL DE 2002 2 MAFRA, José Roberto D. e SILVA, Márcio S. Análise Ergonômica do Trabalho de uma cozinha industrial: setor de massas e recheios. X, 61 p. 29,7 cm (COPPE/UFRJ, Engenharia de Produção - 2002) Monografia - Universidade Federal do Rio de Janeiro, COPPE 1. Cozinha industrial; 2. Análise Ergonômica do Trabalho; 3. Tecnologia; 4. Ergonomia I. COPPE/UFRJ II. Título ( série ) 3…

Educação Postural Júnior Fábio Alves Moreira ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO DE MOTORISTA ENTREGADOR DE UMA LOJA DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO Pontes e Lacerda, 28 de outubro de 2010 ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO DE MOTORISTA ENTREGADOR DE UMA LOJA DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO INTRODUÇÃO O transporte de matérias - prima, produtos industrializados e passageiros em nosso país, é realizado por transportes rodoviários, resultando com isso em uma grande quantidade de veículos e…

| Análise Ergonômica do TrabalhoRelatório | TAM LINHAS AÉREAS S/A SJP ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO Conforme NR-17, aprovada pela Portaria MTE 3.214/78. SÃO JOSE DO RIO PRETO Outubro / 2011 Responsável Técnico: (elaboração) NOME MTE SP/31.414 Ana Paula Bessani Schwengber CREA 88.289/D ÍNDICE GERAL 1. Identificação da empresa 5 2. Introdução 6 2.1. Objetivo 6 2.2. Legislação 6 3. Reconhecimento e antecipação dos riscos 7 3.1. Descrição do ambiente de…

Descritivo da Função 09 Definição e História da Ergonomia 29 LER e DORT 81 Riscos da Função 97 EPI e EPC 124 Projeto Ergonômico 128 Formulário de Análise Ergonômica do Trabalho (AET) 141 Ginástica Laboral 153 Conclusão 177 Bibliografia 181 COMPONENTES DO GRUPO Cristiane Alves Ribeiro Wiski N°04 Elvis da Silva Fernandes N°33 Gisele da Silva Campos N°10 Glaucilene de Araújo Silva Maciel N°11 Raquel…

trabalhar. Utilizar soluções ergonômicas no local de trabalho é uma iniciativa que pode aumentar significativamente os níveis de satisfação, eficácia e eficiência do trabalhador. INTRODUÇÃO Ergonomia é uma ciência que estuda o homem no seu ambiente de trabalho, visando melhoria no aspecto físico à procura do bem estar do homem. A Ergonomia deve ser aplicada em todos os setores (industrial, hospitalar, escolar, transportes, sistemas informatizados, etc.). Em todos eles é possível…

UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA 1-Introdução O trabalho apresentado consiste em uma AET – Análise Ergonômica do Trabalho, e com o objetivo de produzir essa AET, o grupo, constituído de seis pessoas, escolheu a empresa E.C GAVINHO ME, com nome Fantasia Mercadão do Ferro, situada na Rua Índia, nº 598, Jardim Caiçara, Cabo Frio/ RJ, sendo importante ressaltar que a utilização do real nome da empresa se deu com autorização prévia de seus representantes legais. Fundada em 1997 por dois sócios,…

Cinto Lombar Abdominal – Cinta Ergonômica Explicações técnicas sobre o Cinto Lombar Abdominal Por serem de caráter repetitivo as atividades laborais acabam causando estresse nos músculos envolvidos em tais tarefas. Torna-se então inevitável o desencadeamento da dor aguda e posteriormente crônica. A imposição de posturas que exigem tensões contínuas resultante de algumas atividades ocupacionais pode desencadear a LBP (LBP, abrev. do inglês low-back pain), fruto de espasmos…

na Faculdade de Tecnologia SENAI Cascavel. Professor: Caroline Zimmermann CASCAVEL 2015 SUMARI 1.INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVOS E METAS 5 3. MÉTODOS E PROCEDIMENTOS 5 4. RESULTADOS DOS PRODUTOS/SERVIÇOS ESPERADOS-VIABILIDADE TÉCNICA 7 5. RECURSOS, CUSTOS E EQUIPAMENTOS DISPONÍVEIS 7 6. RISCOS E DIFICULDADES 8 7. CONCLUSÃO 9 8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 10 9. ANEXOS 11 1.INTRODUÇÃO O cultivo de uva no Brasil teve sua base as uvas americanas e foram feitas adaptações as nossas…

PPRA 2012 Programa de Prevenção de Riscos Ambientais ÍNDICE 1- IDENTIFICAÇÃO 2.0 - INTRODUÇÃO 2.1 - OBJETIVO GERAL 2.2 - OBJETIVOS ESPECIFICOS 2.3 - JUSTIFICATIVA 2.4 - METAS 3 - AÇÕES PREVISTAS 4 - METODOLOGIA 5 - DOCUMENTO BASE 6 - REGISTRO DE DADOS 7 - RESPONSABILIDADES 8.0 INSTITUCIONAL 8.1 - INFORMAÇÕES GERAIS SOBRE INSTALAÇÕES E PROCESSOS PRODUTIVO 8.2 - CONDIÇÕES AMBIENTAIS DA LOJA 8.3 - QUADRO DE FUNCIONÁRIOS 9.0 - PLANEJAMENTO DE AÇÕES 9.1 - OBJETIVO DAS…

Salvador | |(Bahia), foram identificados 1.014 trabalhadores recebendo benefícios previdenciários ("benefícios ativos") por causa de LER. Foram | |determinadas as características dos 1.014 indivíduos (idade, gênero, função, diagnóstico clínico e topográfico, data do diagnóstico, | |empresa e ramo econômico). Como o objetivo principal da prevenção da LER é identificar os trabalhos que necessitam de intervenção | |para eliminar os riscos ergonômicos, foram selecionados e…