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PROCESSO DE PRODUÇÃO DA EMPRESA DE CHOCOLATE DO PARKE Um processo de produção é um sistema de ações que estão interrelacionadas de forma dinâmica e que estão orientadas para a transformação de determinados elementos. Como tal, os elementos de entrada (conhecidos como fatores) passam a ser elementos de saída (produtos), na sequência de um processo em que é incrementado o seu valor. Insumos – matéria prima A principal matéria prima para a fabricação do chocolate é o cacau dele se extrai a amêndoa seca de onde começará todo processo. A produção dos processadores de cacau a partir das amêndoas secas e conhecida como derivados do cacau, estando incluída a massa, a pasta, a manteiga, a torta e pó de cacau. O processo de produção dos derivados do cacau tem inicio nas fazendas com a retirada das amêndoas, que serve de matéria prima para o doce. Na fábrica, após a mistura de diverso grãos é feito uma limpeza retirando qualquer impurezas separando eventuais grãos que estejam quebrados. Depois seguem com a torrefação que é um processo que elimina a umidade e faz surgir o aroma peculiar do cacau. Depois das amêndoas descascadas e moídas se tornam uma massa pastosa chamada de liquor que é ingridiente básico para os diversos tipos de chocolate. Na seguência passa para uma máquina de prensagem que separa ingrediente em dois produtos. O primeiro é a manteiga e o segundo é a torta de cacau. A máquina utilizada na fabricação de chocolate da do parke tinha a…

Central de Cases A FÁBRICA DE CHOCOLATE www.espm.br/centraldecases Central de Cases A FÁBRICA DE CHOCOLATE Preparado pelos Profs. Fernando Dewes e Gabriel Schlatter, da ESPM-RS. Recomendado para as disciplinas de: Comportamento Organizacional, Empreendedorismo, Marketing, Estratégia e Análise de Ambiente. Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações fornecidas pela empresa e outras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção dos autores…

RESUMO A embalagem é a identidade da empresa e representa na maioria dos casos o único meio de comunicação do produto. O desenvolvimento bem projetado pode garantir a boa comunicação, informando sobre o produto a credibilidade da empresa, e isso determinará a escolha na hora da compra. O design agrega a ela valor, adequando a forma eficiente às necessidades e expectativas do consumidor e define seu posicionamento correto no mercado. O presente estudo tem por finalidade identificar…

......................... 3.6.2.1-Delimitação das Transações.................................................. 3.6.2.2Estruturas de Comercialização 3.6.3- Considerações finais: The Nutty Bavarian....................... 109 110 113 113 115 116 117 119 122 122 122 124 125 128 128 129 131 132 133 135 137 137 139 139 142 142 144 145 146 146 149 150 150 151 152 4 CONCLUSÕES 4.1- Análise do sistema brasileiro de franquias................................... 4.2- Análise dos estudos de caso…

estudo do desenvolvimento humano, as Partes Dois a Oito discutem o desenvolvimento físico, cognitivo e psicossocial durante cada um dos períodos do ciclo vital, finalizando com o Epílogo, o fim da vida. Para iniciar os alunos na disciplina dinâmica do desenvolvimento humano, demos especial atenção à seção de abertura. Na Parte Um, o material anteriormente abordado em um único capítulo introdutório foi compactado e aperfeiçoado, tendo sido dividido em três segmentos mais curtos e de…

Trivers discutem. Mas as divisões internas não são tão graves como o debate apaixonado entre crentes e não-crentes Para seus críticos, a sociobiologia é perigosa, um credo político que se mas- 38 39 cara em roupagem científica. Os críticos acreditam que a sociobiologia é uma nova variedade de Darwinismo social, o ramo do Darwinismo que tentava atribuir (no séc. XIX) "traços raciais é herança genética. Seus críticos mostram que a sociobiologia pode ser usada para justificar o racismo…

umas nas outras, em salas que se expandem e se contraem para atender às necessidades delas –, não é difícil imaginar o espaço gerando um fluxo confiável de inovação nos próximos anos. Explorar o possível adjacente pode ser tão simples quanto abrir uma porta. De vez em quando, porém, é preciso deslocar uma parede. Esquema de trabalho em que a ida diária dos empregados para um escritório é substituída por comunicação à distância. (N.T .) a Alusão à obra de William H. Whyte,…

impacto, e nenhum diminuía o uso de preservativos. Quarenta por cento dos programas também aumentava o uso de contraceptivos; 53% não tinha nenhum impacto, e 7% (um único programa) reduziu o uso de contraceptivos. Alguns estudos usaram medidas que incluíam tanto o volume de atividade sexual quanto o uso de preservativos ou contraceptivos na mesma medida. Por exemplo, alguns estudos mediram a frequência de relações sexuais sem preservativos ou o número de parceiros sexuais com…

por diversas organizações nos últimos anos, e encontrei pessoas extraordinariamente cooperativas na área da segurança nacional e da geopolítica. Entre elas Andy Marshall, assessor do Secretário de Defesa dos Estados Unidos, Dick O'Neil, do Highlands Group, Carol Dumaine e Jim Harris, da ClA, Mike Goldblatt e Stu W olf, do DARP A, Chuck Boyd, da Hart-Rudman Commission, o dr. Shaun Jones, da NSA, e Peter Ho, do Ministério de Defesa de Cingapura. Meus colegas da Long Foundation ajudaram-me…

e ao Nuno, pelo carinho e apoio incondicional e pela sua tendência para verem o lado positivo do que parece irresolúvel. Ao Zé David tenho, ainda, que agradecer, em particular, a sua capacidade para estar presente, mesmo que, por vezes, à distância, nos momentos mais difíceis. A todos os jovens e progenitores que participaram no estudo, sem o contributo dos quais este trabalho ter-se-ia tornado mais difícil. Esta investigação foi suportada por uma Bolsa de Doutoramento atribuida pela…