guias alimentares

UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA ICS – INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM GUIAS ALIMENTARES SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2013 RESUMO Guia Alimentar é um instrumento que define as diretrizes alimentares serão utilizadas na orientação de escolhas saudáveis. O guia tem como finalidade orientar em práticas alimentares que visam a promoção da saúde e prevenção de doenças. O mesmo conta com nove diretrizes sendo duas especiais, ele conta com duas propostas : a primeira, ser um guia de saúde pública, e a segunda, uma ferramenta de educação nutricional. Palavras-chave: guia alimentar, diretrizes, saúde, doenças, nutricional. ABSTRACT Food Guide is a tool that defines dietary guidelines will be used in the direction of healthy choices.The guide aims to advise on feeding practices that promote health and disease prevention.The same has nine guidelines including two special, he has two proposals: the first, as a guide to public health, and the second, a tool for nutrition education. Keywords: food guide, guidelines, health, diseases, nutritional SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 4 2 DEFINIÇÃO DE GUIAS ALIMENTARES................................................................. 5 3 OBJETIVOS DO GUIA ALIMENTAR ...................................................................... 6 4 REFERENCIAL TEÓRICO.........................................

referente à disciplina Seminário Temático III. Aprovado em _____ de __________ de 2013. BANCA EXAMINADORA: ________________________________________________ Prof. ___________________________________________ _________________________________________________ Prof. ____________________________________________ RESUMO O presente trabalho de pesquisa bibliográfica e de campo pretende coletar informações e analisar a situação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição…

Elisabetta Recine 1 Ana Beatriz Vasconcellos 2 1 Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição, Departamento de Nutrição, Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília. Campus Universitário Darcy Ribeiro, Asa Norte. 70910-900 Brasília DF. recine@unb.br 2 Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição, Departamento de Atenção Básica, Secretaria de Atenção à Saúde, Ministério da Saúde. Abstract It is presented a review of the…

7ª DIRETRIZ DA PNAN: CONTROLE E REGULAÇÃO DOS ALIMENTOS RESUMO A alimentação e nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. A população brasileira, nos últimos tempos, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Estas causaram impacto na diminuição da…

Revista de Nutrição Print ISSN 1415-5273 Rev. Nutr. vol.18 no.5 Campinas Sept./Oct. 2005 doi: 10.1590/S1415-52732005000500011 ENSAIO ESSAY Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares saudáveis Food and nutrition education in the context of promoting healthy food practices Ligia Amparo da Silva Santos Departamento das Ciências da Nutrição, Escola de Nutrição, Universidade Federal da Bahia. Rua Araujo Pinho, 32, Canela,…

Ministério da Saúde Secretaria de Atenção à Saúde Departamento de Atenção Básica Política Nacional de Alimentação e Nutrição1 Brasília, DF - outubro de 2011 - 1 Proposta de texto discutida no GT de Atenção da CIT no dia 21 de outubro de 2011, a ser apresentada para discussão na CIT. 1 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO ........................................................................................................................3 1. INTRODUÇÃO…

Básica Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição SAF Sul, Quadra 2, Lote 5/6, Bloco II, Edifício Premium, Subsolo, Sala 8, Auditório CEP: 70070-600, Brasília – DF Tel.: (61) 3306-8004 Fax: (61) 3306-8033 E-mail: cgpan@saude.gov.br Homepage: www.saude.gov.br/nutricao Colaboração: Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos (ABRANDH) Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição / Conselho Nacional de Saúde (CIAN/CNS) Consultores Técnicos da…

Básica Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição SAF Sul, Quadra 2, Lote 5/6, Bloco II, Edifício Premium, Subsolo, Sala 8, Auditório CEP: 70070-600, Brasília – DF Tel.: (61) 3306-8004 Fax: (61) 3306-8033 E-mail: cgpan@saude.gov.br Homepage: www.saude.gov.br/nutricao Colaboração: Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos (ABRANDH) Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição / Conselho Nacional de Saúde (CIAN/CNS) Consultores Técnicos da…

Empresa”. Lista de tabelas (opcional) Conforme documento “Padrão Metodológico para Projeto Empresa”. SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 OBJETIVOS 5 JUSTIFICATIVA 6 1. ALIMENTAÇÃO E MANUTENÇÃO DA VIDA 7 1.1 Nutrientes essenciais 7 1.2 Sistema digestório 7 1.3 Recomendações nutricionais 7 2. MANUAL DE RECEITAS CULINARIAS 8 3. PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 9 4. PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 10 5. PESQUISA DE CAMPO 11 5.1 Escolha de estabelecimento 11 5.2…

A organização da Vigilância Alimentar e Nutricional no Sistema Único de Saúde: histórico e desafios atuais Organization of Food and Nutritional Surveillance within the Brazilian National Health System: history and current challenges Resumo A Política Nacional de Alimentação e Nutrição ressalta a importância do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN, que se destina à identificação do diagnóstico descritivo e analítico da situação alimentar e nutricional da…