Restaurantes 2012 Pesquisa

não é diferente no ramo alimentício, esse fato é acentuado pelo número de restaurantes que são abertos diariamente. No entanto, quantidade não significa qualidade ainda mais em um segmento caracterizado por exigências de toda ordem: sejam elas físicas e sanitárias ou mesmo, relativas a qualidade dos serviços prestados, por exemplo, a satisfação e fidelização da clientela que é foco da nossa análise e estudo de case Restaurante Fellini. Tendo em vista a alta taxa de mortalidade…

3 Objetivos e Metas 19 4.4.4 Ações Estratégicas 20 4.4.5 Controle e Avaliação do Plano 20 4.4.6 Custo da Implantação do Plano de Marketing 21 4.5 PESQUISA DE MERCADO 22 4.5.1 Introdução 22 4.5.2 O problema de Pesquisa 22 4.5.3 Objetivos da Pesquisa 22 4.5.3.1 Objetivo Geral 22 4.5.3.2 Objetivos Específicos 23 4.5.4 Público-Alvo da Pesquisa 23 4.5.4.1 Perfil da Amostra 23 4.5.5 Forma de coleta de dados 24 4.5.6 Forma de apresentação de resultados 24 5. REFERÊNCIAS…

intenção é expor ideias e definições sobre empreendedorismo e comportamento organizacional, com maior clareza poder identificar e solucionar problemas do restaurante Smak e as devidas soluções a serem tomadas para que ocorra melhorias e a proprietária Irena consiga obter uma boa clientela e com isso aumente sua lucratividade. Para isso faremos uma pesquisa apresentando os principais motivos de falência das pequenas e médias empresas no Brasil para que com estes dados possamos desenvolver…

4 2.1 Desafio 1 – Àreas da Empresa 4 2.2 Desafio 2 – Tipos de Gestão 4 2.3 Desafio 3 – Plano Motivacional 4 2.4 Desafio 4 – Missão, Valores e Visão 4 3 CONCLUSÃO 5 INTRODUÇÃO Estudo dedicado a funcionamento da empresa Restaurante Fellini. A empresa é modelo como resultado do seu sucesso desde 1993, aplicando em seu processo gerencial técnicas inovadoras de gestão participativa com uma missão clara, objetiva e profícua. Possuindo vários prêmios e…

provocado mudanças bem significativas no consumo de alimentos e nos hábito alimentares dos brasileiros. Donas de casa trocam o fogão pelo telefone e pedem marmitex para alimentar a família, seja por conforto ou escassez de tempo para cozinhar; nos restaurantes os tradicionais PF´S perdem espaço para o Self Service por quilo ou pelas opções “fast food”. São todos ramos pertencentes ao “Food Service” (Serviço de Alimentos) da economia. A qual corresponde a toda área responsável pela…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PESQUISA SOBRE A COMPOSIÇÃO DA ÁREA DE A&B DE UM HOTEL – PRINCÍPIOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS São Paulo 2012 PESQUISA SOBRE A COMPOSIÇÃO DA ÁREA DE A&B DE UM HOTEL Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina de princípios de alimentos e bebidas do curso de Turismo da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Prof. Luiz Carvalho. São Paulo 2012 INTRODUÇÃO Apresentaremos no trabalho um pouco da estrutura física…

últimos anos, despertando o interesse de pesquisas e principalmente dos gestores das organizações, devido à preocupação relacionada a custos para a empresa, bem como, a retenção de talentos. O setor de refeições coletivas é um ramo de atividade bastante complexo, que possui custos elevados e uma margem de lucro restrita, sendo assim o estudo de turnover é de extrema importância para o setor, e a empresa estudada já tem planos de utilização para a pesquisa aqui apresentada. Visando esta situação,

Carolina da Cruz Cardoso de Oliveira Contagem 2012 PROJETO DE EMPRESA DE SERVIÇOS POUSADA FLORES DA SERRA LTDA O negócio Este projeto visa a abertura de uma pousada de luxo na região da Serra do Cipó. O empreendimento contará com 20 suítes equipadas com cama King-size, frigobar, TV a cabo, DVD, ar condicionado, hidromassagem, sais de banho e secador de cabelos. Os hóspedes terão à disposição, restaurante à La Carte, música ao vivo e uma linda vista…

Aplicativo para Android Comanda Eletrônica para Restaurante RESUMO Este projeto irá apresentar um Aplicativo para Android, que substituirá uma comanda manual, por uma Comanda Eletrônica. O aplicativo é para ser implantado em lanchonetes, restaurantes e outros estabelecimentos similares. Será possível, através da Comanda Eletrônica, o funcionário obter informações sobre o que os clientes irão consumir durante sua permanência no estabelecimento, o total gasto, e qual a…

Co-orientadora: Profa. Ms. Lucivânia Marques Pacheco. FACULDADE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS ARAGUARI – MG / 2012 TERMO DE APROVAÇÃO ANDREIA DUARTE REFEIÇÕES COMERCIAIS: O DESAFIO DE PRECIFICAR Monografia submetida à Banca Examinadora como requisito parcial para a conclusão do curso de Administração de Empresas. Aprovada em ____/____/_____. Araguari, MG, Junho de 2012. ______________________________________________________________ Prof.(a)…