Restaurante Fellini E Gestao De Pessoas

trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes interno e externo e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O Fellini é apresentado como um caso de sucesso na área de restaurantes a quilo, chegando a atender 800 pessoas por dia, graças a um…

Fellini Introdução Nelson zela pelo seu restaurante divide as questões com seus funcionários e claro cumprimenta e trata com carinho, dedicação e respeito seus clientes. Mesmo feliz com o restaurante e o reconhecimento precisa inovar a cada dia para perpetuar com seus negócios. Um restaurante de sucesso localizado nem bairro nobre do Leblon com ambiente agradável, harmonioso e tranquilo, cardápio variado valorizando clientes (internos e externos). Alcançou sucesso na

restaurante fellini introduçao O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. O charmoso sobrado de esquina fica numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. E atrai tanta gente que são comuns filas na porta. O que é que torna o Fellini especial a ponto de lotar os seus 120 lugares no almoço e no jantar, chegando a atender 800 pessoas por dia? “O segredo

Unopar. Trata-se do caso do Restaurante Fellini, onde é abordado a gestão de pessoas, qualidade e a forma que são retidos os clientes internos (funcionários) e externos (clientes), levando em conta os conteúdos desenvolvidos ao longo do semestre, não só das aulas, mais também das referencias digitais e livros sugeridos pela biblioteca digital. 2 Psicologia organizacional e gestão de pessoas Verfifica-se no…

bibliográficas.................................................... 6 1 INTRODUÇÃO O trabalho a ser realizado tem como objetivo a resolução do caso “Restaurante Fellini”. Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como fundamento primordial o bem estar de seus funcionários e os clientes, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados por uma gestão participativa, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, desta forma os dois ganham tantos…

tais valores e cultura no perfil do colaborador a ser contratado? Aborde em sua recomendação aspectos técnicos e comportamentais desejados. O Sr. Nelson utiliza da gestão de pessoas para que os funcionários fiquem satisfeitos e dessa forma, entreguem aos clientes serviços com maior valor agregado, o que torna os clientes do restaurante satisfeitos e fiéis. Considerando os valores e a cultura organizacional, entendemos que as competências comportamentais para contratação sejam:…

SISTEMA DE ENSINO a distancia CONECTADO processos gerenciais ricardo candian da silva título fellini Ubá 2012 2012 ricardo candian da silva fellini Trabalho apresentado ao Curso (Processos gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Conportamento organizacional]. Prof. Ubá 2012 Sumário Unidade 1-Resumo

suas funções específicas. DESENVOLVIMENTO Restaurante Fellini 1° desafio Áreas das quais fazem parte da organização do Restaurante Fellini? O restaurante Fellini encontra-se divido em muitas áreas das quais são indispensáveis citar , finanças-contabilidade,produção-cozinha, marketing-propaganda, recursos humanos, limpeza e manutenção.Como se trata de um restaurante, uma das áreas de maior importância é a produção pois a clientela do restaurante se concretiza ali. Não deixando…

bibliográficas.................................................... 6 1 INTRODUÇÃO O trabalho a ser realizado tem como objetivo a resolução do caso “Restaurante Fellini”. Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como fundamento primordial o bem estar de seus funcionários e os clientes, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados por uma gestão participativa, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, desta forma os dois ganham tantos…

andamento, quais as principais características, a aplicação da missão visão e valores que é essencial em uma empresa, temos muitos exemplos, mas aqui vamos ressaltar o Case Restaurante Felline , que é muito conhecido no Rio de Janeiro , assim nos demonstrando um exemplo familiar, onde a maioria das pessoas freqüentam os restaurantes por quilo . DESENVOLVIMENTO 1º Desafio | |RH |PRODUÇÃO |MARKETING …