Relatório De Mostra Da Gastronomia

INTRODUÇÃO A Gastronomia é um ramo que abrange os vários aspectos da alimentação. Tem como papel transformar os alimentos, produzindo sabores, texturas e aroma diferentes, proporcionando sensações inúmeras. A busca pela boa alimentação, junto à globalização dos hábitos e costumes no mundo e a evolução do acesso a essa gama de informações, despertou na população um aumento no interesse pela gastronomia, fenômeno que também contribuiu para a ampliação no numero de candidatos a…

Alaide Maria Peixoto Soares Jeane Paula do Santos Teixeira Noragesse Oliveira Rocha BAR DO JONAS RELATÓRIO TÉCNICO SOBRE O CLIENTE OCULTO Trabalho para obtenção de crédito da disciplina Marketing Aplicado a Gastronomia, 4ª semestre, noturno, sala 518, do curso de Graduação Tecnológico em Gastronomia do Centro Universitário ESTACIO FIB da Bahia. ORIENTADOR (A)(S): Prof.º Emanuel José Rebouças Ferreira SALVADOR/BA 2013 SUMÁRIO introdução I. OBJETIVO

MANAUS – AM JANEIRO / 2012 COMPORTAMENTO DO TURISMO NA REGIÃO METROPOLITANA DE MANAUS RELATÓRIO MENSAL DA PESQUISA DO COMPORTAMENTO DO TURISMO NA REGIÃO METROPOLITANTA DE MANAUS, ANO 2012 - N° 01 Para 59,0% dos gerentes e empresários do turismo, a taxa de ocupação no mês de janeiro de 2012 foi inferior a dezembro de 2011 (pag.2). Depois de Manaus, a cidade mais procurada pelos turistas estrangeiros no Estado do Amazonas foi Presidente Figueiredo (pag. 5). Agências de…

país com muitas possibilidades no turismo - Brasil atrai milhares de turistas, aumentando a cada ano STAKEHOLDER DEMANDA Funcionários Salário em dia, benefícios adicionais (PLR etc) Hóspedes Conforto, atendimento personalizado, ótima gastronomia, decoração, mimos, segurança, conectividade, transporte VIP, spa, bar, academia, serviços diferenciados Empresas de eventos Infraestrutura para eventos internos e externos, publicidade Acionistas Lucro, retorno sobre…

estrutura do hotel----------------------------------------------- 4 Continuação da estrutura do hotel, serviços terceirizados, quantidade de Uh´s e tipos de treinamentos oferecidos----------------------------------------------------------------5 Gastronomia e lazer------------------------------------------------------------------------------- 6 Eventos, Serviços do hotel------------------------------------------------------------------------7 Organograma da…

cearense é cheia de imaginação, traduzindo assim uma realidade para além do sagrado. As festas de santos padroeiros nos municípios é um exemplo disso, projetam no real o que está introjetado no imaginário. Um banquete a céu aberto com toda a gastronomia do encontro luso-brasileiro: baiãode-dois, paçoca, papo de anjo, grude, canja, queijo assado, pernil de porco e carneiro, galinha à cabidela e arroz doce. E no esquadrinhamento do espaço festivo: ciranda, reisado, bumba-meu-boi e…

Definição do Primeiro Relatório Fazer um relatório, definindo a Empresa, contendo: 1) Contextualização do município de Belém a. Fazer um histórico sobre Belém, fundação, localização, clima, produtos típicos (frutas, comidas, folclore, danças, apresentando fotos e descrição). Belém foi fundada em 12 de janeiro de 1616 pelo Capitão-mor Francisco Caldeira Castelo Branco, encarregado pela coroa portuguesa de conquistar, ocupar, explorar e proteger a foz do rio Amazonas contra os corsários

financeira nos próximos 6 meses. É menos do que os 63% do ano anterior, mas ainda é a melhor taxa da pesquisa anual divulgada esta semana pelo Credit Suisse sobre o comportamento dos consumidores em 9 países emergentes. De acordo com o texto do relatório, 4 anos de pesquisas mostram que 2013 viu um aumento do "ceticismo e desconforto" entre os emergentes. Ele também conclui que consistentemente, os russos se mostram pessimistas e os brasileiros se mostram otimistas. Isso se…

conclusão deste projeto. RESUMO No projeto integrado pesquisamos e escrevemos sobre eventos e neste trabalho percorremos as áreas de logística, organização, primeiros socorros, gastronomia, lazer e recreação, comunicação e administração com ênfase em eventos. Todas elas foram aprendidas no curso tecnólogo em eventos da UNIABC. No trabalho discorremos assuntos como captação de recursos para eventos, trabalhos de…

decorrer do projeto. 1.2 - Teoria X A cidade de Vila Real é atravessada pelo Rio Corgo e está enquadrada por montanhas (a Serra do Marão, a Serra do Alvão e a serra da Falperra), o que tudo lhe confere grande beleza paisagística. 1.2.1 - Gastronomia A gastronomia vila-realense é um dos aspetos mais apreciados. A sua peça principal é a vitela assada com arroz de forno. Mas encontram-se nas listas dos restaurantes muitas outras especialidades, de que destacamos as tripas-aos-molhos,…