Relatório De Mostra Da Gastronomia Regional

em livros, teses, artigos, entre outros sobre políticas públicas, princípios de gestão e competitividade e em documentos oficiais (leis, planos diretores, etc) de governos do Brasil, Portugal, Ilhabela e Aveiro para descrever os planos nacionais, regionais e municipais de turismo desses atores. Desta forma, este trabalho apresenta uma visão acadêmica de como localidades em diferentes países atuam para aumentar a competitividade no turismo e se tornarem destinos consolidados tanto para o…

Humano (qualidade de vida), Economia, Educação e Vulnerabilidade Familiar neste tópico. Num primeiro momento, serão abordadas informações descritivas que caracterizam o município de Cataguases, inserindo-o no contexto regional e estadual. Serão observados temas como localização regional, Índice de Desenvolvimento Humano e seus componentes (Educação, Renda e Longevidade), Índice de Gini (medidor da desigualdade social de uma localidade), variáveis importantes quando da construção do…

diversas empresas e instituições públicas e privadas. Tem se dedicado aos estudos da Gestão Estratégica de Eventos por meio de pesquisas, consultoria e na Coordenação da Escola de Eventos do Studio Sapienza. Com experiências em eventos locais, regionais, nacionais e internacionais, no Brasil, Portugal e Itália. Contato: geraldo.campos@unisul.br PROMOÇÃO APOIO EXECUÇÃO ESCOLA DE GESTÃO PÚBLICA MUNICIPAL - EGEM A estrutura de organização de cursos, capacitações e…

gestão corporativa considerando aspectos socioambientais, o Grupo CCR apresenta, pela sexta vez consecutiva, seu Relatório Anual e de Sustentabilidade com base nas diretrizes da Global Reporting Initiative (GRI). Este documento contempla informações econômicas, sociais e ambientais da empresa, atendendo ao nível B de aplicação GRI. Pela primeira vez, a versão completa deste relatório foi submetida à verificação de nível de aplicação pela GRI. O processo de relato contempla informações…

gestão corporativa considerando aspectos socioambientais, o Grupo CCR apresenta, pela sexta vez consecutiva, seu Relatório Anual e de Sustentabilidade com base nas diretrizes da Global Reporting Initiative (GRI). Este documento contempla informações econômicas, sociais e ambientais da empresa, atendendo ao nível B de aplicação GRI. Pela primeira vez, a versão completa deste relatório foi submetida à verificação de nível de aplicação pela GRI. O processo de relato contempla informações…

descendência italiana e ser de agrado de muitos. Através disso definiu-se o Plano de Negócio como uma proposta para abertura de um Restaurante Italiano, ou seja, Cipolla o Restaurante da Máfia. Palavras - chaves: Plano de negócio, Empreendimento, Gastronomia Italiana. LISTA DE FIGURA Figura 01: Matriz Swot .................................................................................................. 31 Figura 02: As cinco forças…

revista Scientific American. This é conhecido pela criação da “gastronomia molecular”, que consiste no estudo dos alimentos a partir de conceitos da física, química, biologia e neurologia, extraindo conhecimentos que se aplicam à culinária. Por exemplo, a descoberta do mecanismo que leva à formação da crosta do pão e assados ou, a invenção de um chantilly de chocolate, sem o creme de leite. Hervè This no Brasil Os Fundamentos da Gastronomia Molecular: O fazer Culinário e a Fisiologia do…

diversas empresas e instituições públicas e privadas. Tem se dedicado aos estudos da Gestão Estratégica de Eventos por meio de pesquisas, consultoria e na Coordenação da Escola de Eventos do Studio Sapienza. Com experiências em eventos locais, regionais, nacionais e internacionais, no Brasil, Portugal e Itália. Contato: geraldo.campos@unisul.br PROMOÇÃO APOIO EXECUÇÃO ESCOLA DE GESTÃO PÚBLICA MUNICIPAL - EGEM A estrutura de organização de cursos, capacitações e…

Plano de Estágio da Empresa .........................................................................98 Anexo E: Ficha de Avaliação do Estagiário na Empresa .................................................99 Anexo F: Instruções para elaboração do Relatório Final do Estágio Supervisionado .....101 Plano Curso Técnico de Nível Médio Subseqüente em Alimentos Unidade de Ensino de Porto Seguro I. JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS 1.1. Justificativa Conforme a Lei da Segurança Alimentar e…

celebrações pelas vitórias conquistadas. (REJOWSKI, 2002, p.20) O Turismo Moderno e estruturado ainda não fazia parte da história, mas esta migração de pessoas para presenciar um evento foi com certeza uma forma de Turismo de Eventos. Um fato que também mostra o Turismo voltado para os eventos é o início do Turismo Moderno que contou com Thomas Cook que estabeleceu as bases do turismo, sendo considerado por vários estudiosos como o primeiro operador profissional, o fundador das…