Relatório De Destilação De Vinho

|4 | |2.1. Destilação Simples.................................................................................... |4 | |2.2. Destilação por Arraste de Vapor............................................................... |4 | |3. RESULTADO E DISCUSSÕES.............................................................. |6 | |3.1. Destilação Simples..........................

1- OBJETIVO GERAL Conhecer métodos de destilação de misturas e substância; técnicas de manuseio e conhecimento de novos materiais. 2- INTRODUÇÃO GERAL Destilação é um processo caracterizado por uma dupla mudança de estado físico, em que uma substância, no estado líquido, até atingir a temperatura de ebulição, transformando – se em vapor, e novamente resfriada, até que toda massa retorne ao estado líquido. A destilação é o método de separação baseado no fenômeno de equilíbrio líquido-vapor

de 4 a 12 horas, gerando um produto que se chama vinho fermentado 7- As reações químicas provocadas pelo fermento também liberam energia, o que esquenta o vinho fermentado. Ele, então, precisa ser resfriado com água corrente - que circula em volta dos tanques sem entrar em contato direto com o vinho 8- O vinho fermentado contém só 10% de álcool - o resto é basicamente água. Por isso, ele precisa ir para a destilação. Em diversos tanques, o vinho é aquecido até evaporar; depois é…

de 2015 Fortaleza-CE Modelo Atômico e Processos de Separação Relatório referente à aula prática de Química, para a obtenção da nota de M.A da 1ª Etapa. Componentes: Gabriel Mota – nº16 _______________________________ Ana Clara Alves Teixeira – nº2 _______________________________ Beatriz Xerez – nº6…

produzida em destilarias, e 450 milhões de cachaça artesanal, feita em pequenos alambiques. O setor reúne cerca de 30 mil produtores, que despejam no mercado 5 mil marcas. (Edição Impressa 87 - Maio 2003). A cachaça, bebida feita da fermentação e destilação do melaço proveniente da cana-de-açúcar foi descoberta pelos escravos dos engenhos de açúcar em meados do século XVI. A cachaça é uma bebida de grande importância cultural, social e econômica para o Brasil, e está relacionada…

13 2.3.4.1 Matriz Resultante 13 2.3.4.2 Matriz do Custo Diário 14 14 2.3.5 Matriz de Custos Mensais dos Agentes 14 2.3.5.1 Matriz de Custos Mensal Total 14 2.3.5.2 Planilha dos Custos dos Agentes 15 2.3.5.3 Relatório Final 15 3. CONCLUSÃO 16 REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS 17 1. INTRODUÇÃO Visando o custo beneficio no processo de produção do etanol, esta pesquisa vem cumprir exigências legais na área financeira, para que se tenha…

Vale do Paranaíba - Capinópolis/MG Orientada pelo profissional: Luca Freitas - Encarregado de Instrumentação e Automação. Atendendo a solicitação do Professor Henrique de Araújo Sobreira, da disciplina Operações Unitárias, apresento em seguida relatório das atividades desenvolvidas durante visita a usina Vale do Paranaíba. Visita realizada no dia 20 de novembro de 2013, com duração de 4 horas. 1.1. OBJETIVOS • Conhecer na pratica o que foi estudado ao longo da disciplina Operações…

7. Porque a destilação simples não é usada na separação de líquidos de pontos de ebulição relativamente próximos? R: porque ela só se aplica para separar líquidos de suas impurezas não voláteis. 8. Se você tivesse as seguintes misturas, como faria para separá-las? Dê o procedimento e as vidrarias necessárias. a) Sal, areia, água: R: Filtração simples,; béquer, suporte universal, argola, funil com um filtro de papel b) Tetracloreto de carbono, água, etanol: R: Destilação…

usa-se água para o ajuste do Brix. 6.3 Preparo do fermento O processo de fermentação mais comumente utilizado nas destilarias do Brasil é o de Melle - Boinot, cuja característica principal é a recuperação da levedura através da centrifugação do vinho. Esta levedura recuperada, antes de retornar ao processo fermentativo, recebe um tratamento severo, que consiste em diluição com água e adição de ácido sulfúrico até, normalmente, pH= 2,5, ou mais baixo (pH = 2) no caso de haver…

RELATÓRIO ACOMPANHAMENTO DAS ETAPAS DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL GUANAMBI-BA AGOSTO/2013 HÉLIO NEVES DE ALMEIDA JUNIOR TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA ACOMPANHAMENTO DAS ETAPAS DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL Trabalho apresentado às disciplinas: Tecnologia de bebidas e Planejamento e instalações de projetos agroindustriais. Ministradas pela Docente: Msc. Normane Mirele C. da Silva. GUANAMBI-BA AGOSTO/2013 “Eu não quero o