RELATÓRIO REFERENTE A PRÁTICA DE LABORATÓRIO: CONTROLE DE QUALIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCOS INDUSTRIAIS

Universidade do Estado do Pará Centro de Ciências Sociais e Educação Departamento de Ciências Naturais Curso de Ciências Naturais – Habilitação Química RELATÓRIO REFERENTE A PRÁTICA DE LABORATÓRIO: CONTROLE DE QUALIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCOS INDUSTRIAIS Belém / PA 2012 Jaqueline Santos Jamilly Azevedo Marcelly Santos Sathia Dias RELATÓRIO REFERENTE A PRÁTICA DE LABORATÓRIO: CONTROLE DE QUALIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCOS INDUSTRIAIS Relatório apresentado como requisito avaliativo para obtenção de nota da disciplina Eletroquímica, ministrada pelo professor Dr. Davi de Jesus Oliveira. Belém/Pará 2012 INTRODUÇÃO O ácido ascórbico ou L-ascórbico é um composto químico branco cristalino, de fórmula C6H8O6 (figura 1), conhecido também como vitamina C. Apresenta um comportamento químico fortemente redutor, e por este motivo, é largamente utilizado como antioxidante. A análise de ácido ascórbico normalmente é realizada através de reação com um agente oxidante, a qual deve ser realizada o mais rapidamente possível, visto que o ácido é facilmente oxidado pelo próprio oxigênio do ar, formando ácido dihidroascórbico. A semi-reação de oxidação do ácido ascórbico é a seguinte: +2H+ + 2e- Figura 1. Oxidação do ácido ascórbico em deidroascórbico Existem vários agentes oxidantes que podem ser empregados na determinação…

PARA RECEBIMENTO DE CARGAS DE ENR / TNR LABORATÓRIO PASTA AZ QUALIDADE / INDUSTRIAL CRONOLÓGICA 5 ANOS PICOTAR FORMULÁRIO PARA AVALIAÇÃO DE CARGAS DE ENR / TNR LABORATÓRIO PASTA AZ QUALIDADE / INDUSTRIAL CRONOLÓGICA 5 ANOS PICOTAR TICKET DE BALANÇA LABORATÓRIO PASTA AZ QUALIDADE / INDUSTRIAL CRONOLÓGICA 5 ANOS PICOTAR FORMULÁRIO DE NÃO-CONFORMIDADES DE ENR / TNR LABORATÓRIO PASTA AZ QUALIDADE / INDUSTRIAL CRONOLÓGICA 5 ANOS PICOTAR ALERTA DE QUALIDADE DE ENR /…

Departamento Regional do Piauí Laboratório de Ensaios Tecnológicos de Argila-LETA Rua “D” Lotes 122/123, nº 840 Distrito Industrial Cep.64.025-050 - Teresina/PI Fone/Fax: (086) 3220-5028 Site: www.nitpi.com.br RELATÓRIO DE ENSAIO A - 21/05 Material: Blocos cerâmicos, bloco cerâmico para laje mista (K-7), casquilha (revestimento cerâmico) e telhas cerâmicas extrudadas. Data do Recebimento: 08/08/05 Data da Conclusão do Ensaio: 05/09/05 Natureza do Trabalho: Caracterização de…

APRENDIZAGEM INDUSTRIAL – SENAI UNIDADE JARAGUÁ DO SUL APRENDIZAGEM INDUSTRIAL EM PROGRAMADOR DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO RELATÓRIO SOBRE A VISITA AO LABORATÓRIO DE QUIMICA GABRIEL EDUARDO PINTER Trabalho da unidade curricular de Fundamentos da Comunicação Oral e Escrita JARAGUÁ DO SUL – SC 2015 GABRIEL EDUARDO PINTER RELATÓRIO SOBRE A VISITA AO LABORATÓRIO DE QUIMICA Trabalho apresentado á Unidade Curricular de Fundamentos da Comunicação Oral e…

Paulo Victor Raul Guilherme Relatório de visita aos laboratórios da unidade CET AFR do SENAI Maracanaú, 2011 Paulo Victor Raul Guilherme Relatório de visita aos laboratórios da unidade CET AFR do SENAI Relatório apresentado como exigência para a conclusão da disciplina Técnicas de redação em língua portuguesa do curso eletricista industrial do curso de aprendizagem do…

processos bibliográfico relativo aos industriais; processos enzimáticos e fermentativos;  Conhecer os processos de  Esquematizar os esterilização do aspectos básicos que equipamento, do mosto e envolvem a tecnologia do ar. Saber como das fermentações; funcionam os reatores, a  Consultar material preparação do inóculo, a bibliográfico, extraindo fermentação descontínua e conceitos e contínua. Conhecer os procedimentos conceitos básicos de relacionados a produção Produção de Biomassa…

nossas dúvidas na visita ao laboratório. À nossa professora Raquel Dias, pela bondade, orientação, experiência e motivação que tanto contribuíram para o desenvolvimento deste trabalho. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..................................................................................................................... 6 2…

MARCELO ANDRADE RODOLFO ARAUJO MIRANDA CATALÓGO DE AUTOMAÇÃO INDUSTRIAL LAGARTO-SE 2014 MARCELO ANDRADE RODOLFO ARAUJO MIRANDA CATÁLOGO DE AUTOMAÇÃO INDUSTRIAL Relatório Técnico Cientifico Apresentado como requisito parcial para avaliação bimestral da disciplina de Gestão de Projetos no curso de Automação Industrial do Instituto Federal de Sergipe Campus Lagarto(IFS). Profª.: Mestre. Cynthia…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL CURSO DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL BÁSICO ARTHUR LEANDRO DE SOUZA SANTOS JOSÉ ALVES DOS SANTOS NETO RELATÓRIO DE VISITA AO LABORATÓRIO DE USINAGEM DO SENAI CIMATEC SALVADOR 2014 ARTHUR LEANDRO DE SOUZA SANTOS JOSÉ ALVES DOS SANTOS NETO RELATÓRIO DE VISITA AO LABORATÓRIO DE USINAGEM DO SENAI CIMATEC Relatório apresentado ao SENAI CIMATEC, do curso de aprendizagem básica em Mecânica de…

INTRODUÇÃO O engenheiro químico desenvolve produtos e equipamentos, além de pesquisar tecnologias mais eficientes. Projeta e dirige a construção e a montagem de fábricas, usinas e estações de tratamento de rejeitos industriais. Pesquisa e implanta processos industriais não poluentes, de acordo com a normatização e o desenvolvimento sustentável. DESENVOLVIMENTO AMBIENTAL Analista Ambiental: Atuar no setor de meio ambiente e sustentabilidade, com acompanhamento de análises ambientais…