Relatorio Higienização De Caixas Plasticas

Manual de Boas Práticas de Fabricação Índice Objetivo Aplicação Responsabilidades Definições Pessoal Edifícios e Instalações / Manutenção Equipamentos e Utensílios Produção / Procedimentos Operacionais Padrão Limpeza e Higienização / Produtos Químicos Controle Integrado de Pragas Rastreabilidade / Matérias Primas e Ingredientes Armazenamento e Distribuição Controle de Qualidade / Auditoria Treinamento / Capacitação Referências Técnicas / Documentos Complementares…

FRIOS S.A, EM FORTALEZA, CEARÁ FORTALEZA 2010 2 FRANCISCO HEBERSON OLIVEIRA DA SILVA ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO INDUSTRIAL DE CAUDA DE LAGOSTA CONGELADA NA INDÚSTRIA INTERFRIOS – INTERCÂMBIO DE FRIOS S.A, EM FORTALEZA, CEARÁ Relatório de Estágio Supervisionado – Modalidade B – submetido à Coordenação do Curso de Graduação em Engenharia de Pesca, da Universidade Federal do Ceará, como requisito para obtenção do título de Engenheiro de Pesca. Orientador:…

feminino. Número de funcionários das linhas de produção: 09 Número de funcionários qualificados: 08 responsáveis pela cozinha Cód.: Revisão: Manual de Boas Práticas Página 5 de 43 01 “chef” de cozinha 12 responsáveis pelo atendimento 01 gerente 01 caixa 01 Estagiária em Nutrição 2.3 – Treinamento dos funcionários, relativo a higiene pessoal e higiene na manipulação dos produtos É de responsabilidade da direção da Empresa oferecer ou proporcionar treinamentos a todas as pessoas que…

seguros e com qualidade. A partir da adoção desses métodos, que ficaram conhecidos como Boas Práticas de Fabricação (BPF) foi possível estabelecer normas para o controle da água, contaminações cruzadas, pragas, higiene, comportamento do manipulador, higienização de superfícies (local de produção) e fluxo de processos (GONÇALVES, P.M et al, 2008). No Brasil o histórico das Boas Práticas de Fabricação é recente e são exigidas por lei para todas as indústrias de alimentos. A legislação…

devem ser mantidos em bom estado. 6. BANHEIRO O banheiro utilizado pelos funcionários provém de uma residência no local do empreendimento. 7. PRODUTOS UTILIZADOS NA LIMPEZA São utilizados desinfetantes e sabão para a limpeza e higienização do sanitário. A quantidade utilizada é pequena, em torno de em 3 litros por mês. São comprados no mercado local. Por serem produtos domissanitários possuem baixo grau de toxidez. 8. PRODUTOS COMERCIALIZADOS Mês/Ano…

INTRODUÇÃO Este relatório tem como objetivo descrever minhas atividades executadas em campo, na empresa EMBALAQUIM EMBALAGENS PLASTICAS LTDA. Que iniciou no dia 17/12/2012 à 22/03/2013, atividade de aplicação prática exigida pelo Centro de Ensino Literatus (CEL), para obtenção do diploma de Técnico em Segurança do Trabalho. É necessário compreender que a segurança do trabalho pode ser entendida como, conjunto de medidas multidisciplinares, empregadas na prevenção de acidentes e doenças

Relatório de Estágio de Nutrição e Alimentação: 1 - Caracterização da Unidade: Iniciou-se em março do ano corrente a disciplina de Estágio Curricular em Unidade de Alimentação e Nutrição, com intuito de capacitar o acadêmico através da vivência da prática, promovendo assim um aprendizado ativo, que será de grande valia para o enriquecimento profissional do futuro nutricionista. O Estágio foi realizado no Mr. Gulla – Industria e Comércio de Alimentos LTDA – Me, localizado na rua…

de recursos humanos da instituição é constituído em sua maioria, de funcionários estatutários, temporários e terceirizado. As empresas que prestam serviços dentro da instituição são: Prestadora de serviços de manutenção predial e refrigeração; Higienização e limpeza; Nutrição e Dietética; Segurança e serviços administrativos; almoxarifado, farmácia e laboratório. IIII – 1. SISTEMA DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA. Capitação própria com dois reservatórios de 120 mil litros. O fornecimento de…

MEMORIAL DE CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO – MCE e RAS – RELATÓRIO DE CONTROLE AMBIENTAL CANAÃ TRANSPORTES E LOCACÃO DE MÁQUINAS LTDA - EPP CNPJ 10.609.932/0001-90 CANAÃ DOS CARAJÁS – PA 2013 2 SUMÁRIO RAS – RELATÓRIO AMBIENTAL SIMPLIFICADO 03 Apresentação 03 1 Memorial de Caracterizacão do Empreendimento 05 1.1 Dados cadastrais 05 1.1.2 Responsável pelo projeto 05 1.1.3 Órgão Licenciador 06 1.1.4 Documentos Apresentados 06 1.2…

prontos para consumo; • Tossir, espirrar, assuar o nariz, tocar no corpo ou cabelo; • Usar utensílios e materiais de limpeza, como vassouras, rodos, pás, panos de limpeza, entre outros; • Manipular lixo e outros resíduos; • Tocar em sacarias, caixas, garrafas, maçanetas, sapatos ou outros objetos estranhos à atividade; • Pegar em dinheiro; • Antes de vestir e após retirar as luvas utilizadas na manipulação de alimentos. É necessário que os funcionários utilizem uniformes dentro…