Relatorio De Receita Culinária

RELATÓRIO SOBRE PROGRAMA DE AULA DA DISCIPLINA : OFICINA DE ORALIDADE E TEXTO 1. IDENTIFIÇÃO_________________________________________________________________________ 2.1 Relatório n° 01/2013 2.2 Data: 24 de maio de 2013 2.3 Assunto: Aulas ministrada pelo docente César Vitorino à Disciplina: Oficina de Oralidade e Texto 2.4 Relator(a): Roberta Reis dos Anjos de Jesus 2.…

no planejamento e execução do projeto, e a interação da empresa com a comunidade. O SOMAR tem um fundo próprio e garantido de financiamento, que corresponde à 50% do valor da mensalidade paga pelas empresas ao Instituto, equivalente a 0,05% da receita mensal de cada empresa contribuinte. Como o projeto SOMAR pode ser estratégico para minha empresa? Para responder essa pergunta, o Comitê Local de Responsabilidade Social deve fazer uma análise do cenário no qual a empresa está inserida…

sobre o assunto em estudo, interpretá-las e reconhecer as ideias principais das informações coletadas. • Reconhecer a “Cana-de-açúcar” como elemento gerador de economia. • Ler, interpretar e reproduzir textos e receitas relacionadas à cana-de-açúcar. • Compreender o gênero receita (características estruturais). • Reconhecer a maneira de produção de açúcar na atualidade, comparando-a com o período Colonial. • Definir Engenho e reconhecer a sua organização. • Reconhecer as…

Brasileiro é um texto que pertence ao gênero hinos. Uma receita específica que ensina como fazer churrasco é um texto que pertence ao gênero receita culinária. Sob o aspecto didático, e com base nos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCNs), tem-se hoje que ser proficiente em linguagem, ou, dito de maneira um tanto simplória, saber português, significa dominar, cada vez, mais gêneros de texto. Significa saber produzir e “decifrar” cartas, relatórios, notícias, contratos, leis, bulas,…

PROJETO 1ª etapa: Comentários, textos informativos, pesquisas em revistas e uso de outros materiais de apoio, oferecidos pelo colégio e trazidos pelos alunos. 2ª etapa: preparação de um Mural com todas as informações obtidas 3ª etapa: Aula de culinária – Pedir para que cada aluno traga uma fruta e prepare uma deliciosa salada de frutas. 4ª etapa: Coleta de mais material para que se possa saber mais sobre a composição nutritiva de diversos alimentos 5ª etapa: Produção de um jogral…

indicação – você poderá consultar outras obras desde que cite devidamente as fontes de referencia. Roteiro para elaboração: O primeiro passo é organizar suas idéias, definindo as características do seu restaurante tais como especialidade, tipo de culinária, segmento de mercado a ser atendido, publico alvo, estratégia de marketing, etc. O segundo passo inicie a montagem do mapeamento de recursos de informação, identificando: as fontes internas (setores de vendas, de pesquisa…

aquisição,seleção,prépreparo,preparo,conserva ção,armazenamento e apresentação dos alimentos. • Conhecimento dos pesos dos diversos alimentos e suas respectivas proporções entre medidas caseiras e padronizadas. • Avaliação e degustação das preparações culinárias. • Prática de normas de higiene e manipulação dos diferentes alimentos. Objetivos das Aulas no LTD • Cálculo de Indicadores de parte comestível dos alimentos. • Elaboração de projeto de pesquisa, usando preparações e…

gêneros como crônica, romance, fábula, piada, novela, conto de fadas etc. Ambas possuem narrador, tempo, espaço, enredo e personagens. Descritivo: tipo textual predominante em gêneros como retrato, anúncio classificado, lista de ingredientes de uma receita, guias turísticos, listas de compras, legenda, cardápio, entre outros. O texto descritivo por excelência consiste em uma percepção sensorial, representada pelos cinco sentidos (visão, tato, paladar, olfato e audição) no intuito de…

PONTÍFICA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS CURSO DE GASTRONOMIA Disciplina: Habilidades básicas da cozinha Período/ turno: 1º - noturno Professora: Gabriela Borges Aluna: Anna Caroline Félix Rodrigues Data: 10 de abril de 2015 Relatório de filme O filme “The Hundred-Foot Journey1”, em português “A 100 passos de um sonho”, conta a história de um jovem gastronomo indiano que, devido a uma tragédia, vai com sua família para a França, onde se instalam e abrem um restaurante que fica a 100…

DENDÊ O PITEU DA CULINÁRIA BAIANA SALVADOR 2014 DANILLO NASCIMENTO SODRÉ DENDÊ O PITEU DA CULINÁRIA BAIANA Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Curso de Bacharel em Gastronomia, Universidade Federal da Bahia. Orientadora: Ligia Amparo da Silva Santos Co-Orientadora: Lilian Miranda Magalhães SALVADOR 2014 DANILLO NASCIMENTO SODRÉ DENDÊ O PITÉU DA CULINÁRIA BAIANA