Relatorio De Controle Ambiental De Restaurante

Sumário Introdução 06 1. Conceito do Negócio 07 1.1 Equipe de Gestão 08 1.2 Estratégia de Marketing 09 1.3 Estrutura e Operação 10 1.3.1 Cozinha de restaurante 10 1.3.2 Área de manipulação de alimentos 10 1.3.3 Instalações 11 1.3.4 Instalações para limpeza e desinfecção 11 1.3.5 Iluminação e instalação elétrica 12 1.3.6 Ventilação 12

UNIVERSIDADE CEUMA COORDENADORIA DA ÁREA DE SAÚDE CURSO DE MEDICINA VINICIUS BATISTA AMARAL RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR EM SAÚDE COLETIVA São Luís 2013 VINICIUS BATISTA AMARAL RELATÓRIO DE ESTÁGIO MÓDULO DE SAÚDE COLETIVA Relatório apresentado ao Curso de Medicina do Centro Universitário do Maranhão para a devida avaliação das atividades realizadas na Universidade CEUMA e Áreas

cenário sociocultural. A análise do ambiente é importante para todos os tipos de organizações, indiferentemente de seu ramo de atividade; inclusive para as sem fins lucrativos. Kotler e Keller (2006) afirmam que os principais objetivos da avaliação ambiental são: reconhecer novas oportunidades e pontos fortes, para poder desenvolver e lucrar por meio destes e usar esta análise para determinar a atratividade e a probabilidade de sucesso de uma oportunidade; e a identificação das ameaças…

FACULDADE VERIS METROCAMP CENTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS CAMPINAS 2013 Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS Trabalho apresentado como exigência parcial para obtenção do certificado de conclusão de curso de Pós-graduação lato sensu em Gestão Estratégica de Empresas e Negócios / Faculdade Veris Metrocamp…

da abordagem de Gestão de Pessoas com foco nos Recursos Humanos da empresa O Cajueiro – Restaurante e Camping Pólo UNIP Brasília-Taguatinga (DF) 2013 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Estudo da abordagem de Gestão de Pessoas com foco nos Recursos Humanos da empresa O Cajueiro – Restaurante e Camping Nome(s) completo(s) do(s)…

índice 1. OBJETO 1 2. Escopo dos Serviços 2 2.1. gerenciamento de Resíduos 2 2.2. Controle administrativo 3 2.3. manutenção de equipamentos 3 2.4. EQUIPE OPERACIONAL 4 2.5. EQUIPAMENTOS / MATERIAIS CONTRATANTE 4 2.6. ROTAS AMBIENTAIS CONTRATANTE 4 3. ABRANGENCIA CONTRATANTE 4 4. PRAZO CONTRATANTE 4 5. OBRIGAÇÕES DA CONTRATADA CONTRATANTE 5 6. OBRIGAÇÕES DA CONTRATANTE 7 7. QUADRO DE RESPONSABILIDADES NOME DA EMPRESA X CONTRATADA 7 8. CRITÉRIO PARA MEDIÇÕES/FATURAMENTOS

PPRA Programa de Prevenção de Riscos Ambientais Agosto 2012 |ÍNDICE | |Identificação da empresa |Pág. 03 | |Quadro funcional |Pág. 04

.......16 3.1 Segurança Alimentar ....................................................................................16 3.2 Controle e Garantia da Qualidade.................................................................18 3.2.1 Boas Práticas de Fabricação...........................................................20 3.2.2 Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle .........................22 3.3 Referências Legais...........................................................................

refeições. O trabalho obedece a uma “linha de montagem”, cujo objetivo é fazer com que a matéria-prima siga um fluxo contínuo pelas subáreas em tempo pré-determinado, sendo transformada em alimentação e ser servida aos comensais (clientes do restaurante) 8. Para a consecução dos objetivos as UAN contam com uma equipe que trabalha em sistema de cooperação. Porém, a forma como o trabalho é organizado, colabora para a separação entre o conhecimento adquirido na vivência do trabalhador e…

TEORIA DA CONTABILIDADE ATIBAIA 2013 INTRODUÇÃO No decorrer desse relatório apresentaremos de uma forma bem resumida, porém coerente as várias opiniões que estudiosos ao longo de anos veem tentando compreender e ensinar a Teoria da Contabilidade e onde ela se aplica melhor, através de seus conceitos e dados, baseando-se nas teorias de Watts e Zimmerman, Broedel, como também Ludícibus entre outros, cada um deles apresentam uma opinião, cada um defendendo sua tese