LAB3 ENC132AM

UNIVAG- CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VÁRZEA GRANDE RELATÓRIO DA AULA PRATICA DE LABORATÓRIO (CINÉTICA QUÍMICA) Discentes: Lucas de Almeida Oliveira Santos Kássia Maelly Rocha Freitas Jaqueline Miranda Sales Nascimento Turma: ENC132AM Docente: Prof. Lázaro José de Oliveira Disciplina: Laboratório de química tecnológica Várzea grande – MT, Outubro de 2014 Sumário Introdução 04 Objetivo 05 Definição 06 Energia de ativação 07 Fatores que influenciam a velocidade da reação 07 Lei cinética de uma reação 08 Mecanismos de uma reação 08 Conclusão 10 Bibliografia 11 3 Introdução A Cinética Química é o estudo das velocidades das reações químicas. Nela é introduzida a variável tempo nas transformações físico-químicas. Enquanto que na termodinâmica determina-se a variação das propriedades de um sistema quando este passa de um estado de equilíbrio para outro, na cinética se estabelece o tempo necessário para que a transformação ocorra. A cinética química está baseada em processos químicos experimentais, que são modelados matematicamente por meio de equações diferenciais. O método consiste em montar a equação diferencial que retrata um determinado fenômeno e resolvê-la, obtendo-se assim a função que representa, explicitamente, a variação da concentração dos reagentes com o passar do tempo. 4 Objetivo Verificar o efeito da concentração na velocidade de reação. 5 Definição Cinética química é o ramo da química que estuda a rapidez das reações químicas, bem…

PARÂMETROS DE COR E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO MARACUJÁ AMARELO SILVA, M.A.P.1; PLÁCIDO, G.R.1; SILVA, R.M.2; CARVALHO, B.S.3; CALIARI, M.4 1 Docente do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia do Instituto Federal Goiano – Campus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana Km 01, Zona Rural, CEP: 75.901-970, Caixa Postal 66, Rio Verde – GO. E-mail: marcotonyrv@yahoo.com.br 2 Discente do Curso de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal Goiano – Campus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana Km 01,…