Região Norte Culinaria

os portugueses, eles conseguiram deixar no País um pouco de seu conhecimento nas línguas, culinária e folclore brasileiro. As duas festas mais importantes do Brasil, o carnaval e as festas juninas, foram introduzidas pelos portugueses. Assim, tambem a literatura, pintura, escultura, música, arquitetura e artes decorativas no Brasil. Influencias de outras culturas variam de região como os estados do Norte têm forte influência das culturas indígenas, enquanto algumas regiões do Nordeste…

Gostinho de Brasil A tradição culinária de Norte a Sul do país ERIKA AZEVEDO, KATIA PEIXOTO, OSWALDO COELHO E RAQUEL ARAÚJO Oswaldo Coelho uando o assunto é comida, a carioca Patrícia Monteiro não tem dúvida. Na hora do almoço sua preferência, quando se senta à mesa para comer, sempre foi por uma bela macarronada. A estudante de Letras explica que a tradição começou quando ainda morava com os avós, “tinha macarrão todos os domingos. Sempre que como lembro do meu avô, pois era ele…

grandes regiões: Região Norte: ocupa 45,2% do território nacional e é formada pelos Estados do Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins. Região Nordeste: ocupa 18,3% do território nacional e é formada pelos Estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe. Região Sudeste: compreende 10,8% do território nacional e é formada pelos Estados do Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo. Região…

do Mar do Norte até os Alpes –, quanto no dialeto e temperamento de seus moradores, que variam de acordo com a região. O que muitas pessoas ainda não sabem é que essa heterogeneidade também se faz presente na culinária. A gastronomia alemã vai muito além do chucrute, das "cucas" (da palavra alemã Kuchen, bolo) e das salsichas acompanhadas pelos mais diferentes tipos de mostarda. Cada região tem suas próprias especialidades, preparadas a partir dos recursos disponíveis. Uma culinária…

chinesa, japonesa, tailandesa e coreana. Aluno: Marlon da Silva Amorim Gomes Rio de Janeiro 2013 Caracterização da gastronomia chinesa, japonesa, tailandesa e coreana. Trabalho desenvolvido durante a disciplina Culinária Asiática, como parte da avaliação referente ao segundo semestre do ano de 2013. Professora: Laura Kiyoko Rio de Janeiro 2013 Caracterização da gastronomia chinesa, japonesa, tailandesa e coreana.…

alfabetização: 68% LOCALIZAÇÃO: oficialmente República de Angola, é um país da costa ocidental de África, cujo território principal é limitado a norte e a nordeste pela República Democrática do Congo, a leste pela Zâmbia, a sul pela Namíbia e a oeste pelo Oceano Atlântico. Inclui também o enclave de Cabinda, através do qual faz fronteira com a República do Congo, a norte. A capital e a maior cidade de Angola é Luanda.PONTOS TURÍSTICOS: As Pedras Negras de Pungu-a-Ndongo As Pedras Negras…

A CULINÁRIA AFRICANA Se alguma vez existiu uma culinária africana, no sentido de típica de todo o continente – o que é pouco provável, devido às suas enormes dimensões, tanto geográficas como humanas – essa culinária perdeu-se ao longo da história. Os africanos, como os povos dos restantes continentes, receberam “frutos” de todo o mundo, que incorporaram na sua dieta, assim como as próprias técnicas culinárias. Se quisermos encontrar algum fator comum na alimentação dos africanos,…

emigraram de seus países, geralmente para a América. CULINÁRIA AFRICANA Se alguma vez existiu uma culinária africana, no sentido de típica de todo o continente – o que é pouco provável, devido às suas enormes dimensões, tanto geográficas como humanas – essa culinária perdeu-se ao longo da história. Os africanos, como os povos dos restantes continentes, receberam “frutos” de todo o mundo, que incorporaram na sua dieta, assim como as próprias técnicas culinárias. Se quisermos encontrar…

Itália: diversividade de sabores em cada região by juliana akemi , in cozinha regional , itália A Itália, famosissima por sua deliciosas massas, tem muito para nos contar sobre este hábito que se difundiu mundo a fora. Muito mais do que a fama, a culinária italiana tem muita tradição. Tradição esta que se fez na passagem das receitas de geração para geração. Não faz muito tempo que a mulher italiana crescia aprendendo a cozinhar com sua mãe ou sua avó, quase que automaticamente, uma…

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.1 Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso.2 Os escravos trazidos ao Brasil desde fins do século XVI, somaram à culinária nacional…