Reações Quimicas E Pigmentos

Brasil visa, no interregno entre 1996 e 2000, à produção microbiana de carotenóides oxigenados (astaxantina) a partir de insumos nacionais de baixo custo (caldo de cana e uréia) para emprego em piscicultura e avicultura e o encapsulamento destes pigmentos combatentes de radicais livres (e.g., bixina de urucum) em ciclodextrinas para incremento de sua natural baixa solubilidade em água e para proteção contra o ambiente físico desfavorável (ar e luz). Ocorrência natural Os carotenóides…

Segundo relatório – Química prática 2013.1 Separação de fases – Cromatografia em papel 1- Introdução A cromatografia consiste numa técnica de separação dos componentes de uma mistura homogênea com base nas suas diferentes afinidades para serem retidos por um material estacionário. É uma técnica de separação que pode ser usada para amostras diminutas, e é atualmente muito utilizada como uma técnica de análise qualitativa, isto é, na identificação de substâncias. Ela…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 6 2. TINTAS 7 2.1 Definição 7 2.2 Componentes das Tintas 7 2.2.1 Pigmentos 7 2.2.1.1 Orgânicos 8 2.2.1.2 Inorgânicos 8 2.2.2 Resina 8 2.2.3 Solventes 9 2.2.4 Aditivos 9 2.2.4.1 Secantes 10 2.2.4.2 Catalisadores 10 2.2.4.3 Antipeles 10 2.2.4.4 Espessantes 10 2.2.4.5 Antiescorrimento 11 2.2.4.6 Surfactantes 11 2.2.4.7 Umectantes e Dispersantes 11 2.2.4.8 Antiespumantes 11 2.2.4.9 Nivelantes 11 2.2.4.10 Biocidas 12 2.2.4.11 Estabilizantes de Ultravioleta 12 2.3 Tipos…

Bases químicas da vida Uma característica marcante da natureza é sem dúvida a sua excepcional diversidade, resultante da adaptação dos seres vivos a diferentes condições ambientais. É por isso que os animais e vegetação de uma floresta são completamente diferentes dos animais e da vegetação do deserto. Todo organismo vivo é extremamente complexo e organizado. Cada parte de um organismo vivo tem um propósito ou função específica, seja esta parte uma estrutura complexa como um órgão…

como a batata, tornam-se escurecidas quando suas superfícies entram em contato com o ar. As reações de escurecimento enzimático são alguns dos fenômenos mais importantes que ocorrem durante o processamento e armazenamento de alimentos. Segundo Valderrama et al, ( 2001), ocorre devido a presença da enzima polifenoloxidase (PPO), uma enzima que catalisa a oxidação de compostos fenólicos, produzindo pigmentos escuros em cortes ou superfícies danificadas de frutas e hortaliças. A…

substância que confere, intensifica ou restaura a cor de um alimento. Segundo o Item 1.2 da Portaria SVS/MS 540/97, aditivo é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos com o objetivo de modificar suas características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante sua fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação, sem o propósito de nutrir. De acordo com a resolução nº 44/77 da Comissão…

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS COMPOSIÇÃO QUIMICA DAS CÉLULAS Uma das evidências da evolução biológica e da ancestralidade comum dos seres vivos é que todas as formas de vida possuem composição química semelhante. Na composição química das células dos seres vivos, estudamos dois grandes grupos de substâncias: as substâncias inorgânicas e as substâncias orgânicas. São classificadas

formação da parede secundária. Ela se origina por um simples espessamento da primária ou surge como uma nova parede, que se forma pela deposição de novas camadas, de composição química diferente entre a parede primaria e a membrana plasmática. As três camadas são dificilmente distintas como partes isoladas. Composição química da parede celular A parede celular é constituída por fibrilas de celulose estão emersas em uma matriz de outros componentes. Sua composição varia de célula para…

o que a torna visível somente ao microscópio eletrônico, no qual aparece como um sistema de três camadas: duas escuras, eletrodensas, e entre elas uma camada clara. Esta estrutura trilaminar é chamada unidade de membrana. Sua composição química é lipoproteica, sendo 75% de proteínas e 25% de gorduras. A membrana controla a entrada e saída de substâncias da célula, mantendo quase constante a composição do seu meio interno. Possui permeabilidade seletiva, permitindo a livre…

ESTADUAL TIQUATIRA TÉCNICO EM QUÍMICA CAROLINE CLEMENTE JENNIFER CARDOSO JOYCE GALVÃO PAULA STEFANI PRISCILA OLIVEIRA A QUÍMICA DAS TATUAGENS ANÁLISE DE METAIS EM PIGMENTOS PARA TATUAGEM São Paulo 2012 1 CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL TIQUATIRA TÉCNICO EM QUÍMICA CAROLINE CLEMENTE JENNIFER CARDOSO JOYCE GALVÃO PAULA STEFANI PRISCILA OLIVEIRA A QUÍMICA DAS TATUAGENS ANÁLISE DE METAIS EM PIGMENTOS PARA…