Quiosque Salada De Frutas

PESQUISA DE CAMPO Tendo em vista a elaboração de uma pesquisa de campo, fomos a um quiosque de venda de pastéis em frente ao Campus I da Universidade Anhanguera para obter informações sobre o negócio, tentando nos aprofundar no conhecimento e tentando levar algumas dicas aos ambulantes. Entrevistada: Sra. Rose Nome da empresa: PASTELARIA ROSE Área de atividade da empresa: Quiosque (Pastelaria) Alunos: Rose, antes da abertura do negócio, houve algum processo de planejamento para suas

que seja com saúde", diz. Alinhadas a essas demandas, surgem redes como a Bio Gourmet, que oferece num pequeno quiosque pratos com alimentos orgânicos e assinados por um chef famoso. Outras mais antigas, como a Bon Grillê, têm se adaptado para agradar o consumidor. Além de grelhados, a rede vendia acompanhamentos calóricos como massas e batatas fritas, mas mudou o foco para as saladas e incluiu no cardápio opções como hambúrguer de soja, arroz integral e sucos naturais. "Pretendemos…

busca de informações e os lanches saudáveis e quais ingredientes podem ser oferecidos de forma que o preço fique mais acessível a todos e assim chegamos à conclusão que deve ser oferecidos lanches à base de sucos, vitaminas de frutas, sanduíches naturais, iogurtes e saladas. ÍNDICE | SUMÁRIO EXECUTIVO DEFINIÇÃO DE EMPREENDEDORISMO E COMO OCORRE ESSE PROCESSO E O QUE É PLANO DE NEGÓCIO 1- CARACTERIZAÇÃO DO NEGÓCIO 2- A EMPRESA 3- DESCRIÇÕES DA EMPRESA 4- OBJETIVOS

objetivo principal é a geração de lucro com a venda de refeições. É o “Core Business” do negócio Comercial Comercial serviço • Restaurantes: “A la carte”, Self Service, Prato Pronto, Churrascarias, Pizzarias; Lanchonete, Padarias; Bares; Quiosques; Buffet; Rotisserie independente; Vending Machine • A alimentação é um serviço e não a atividade principal do negócio mas com objetivo de lucro. • Hotéis; Motéis, Escolas; Hospitais; Catering (aéreo, terrestre e marítimo)…

em todas as suas lojas. O MCDONALD’S está presente em aproximadamente 200 cidades brasileiras, distribuídas em 23 estados, e o Distrito Federal, contando com mais de 1.500 pontos de venda, incluindo 812 restaurantes, 100 McCafés e mais de 650 quiosques (muitos dos quais vendem apenas sorvetes). A empresa atende diariamente no Brasil mais de 1.7 milhões de clientes, emprega 50.000 funcionários e ocupa a oitava posição em vendas no ranking de países da corporação (faturou em 2013 aproximadamente

pirâmide alimentar.....................................................................................14 FIGURA 2 – Cardápio de sanduíches naturais.........................................................................35 FIGURA 3 – Cardápio de saladas.............................................................................................36 FIGURA 4 – Cardápio de sobremesas......................................................................................37 FIGURA 5 –…

SAÚDE DE FRUTAS Planejamento Financeiro Trabalho apresentado ao curso MBA em Gestão Empresarial, Pós-Graduação lato sensu, no nível de Especialização do Programa FGV Management ORIENTADOR: Prof. Hélio Rodrigues Costa Rio de Janeiro Janeiro / 2010 FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS PROGRAMA FGV MANAGEMENT MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL O Trabalho de Conclusão de Curso Saúde de Frutas – Planejamento Financeiro elaborado por Rafael Duarte Di Tullio e aprovado pela Coordenação Acadêmica do…

poderá expandir o empreendimento para outros locais, tornando-se uma rede de franquias em diversos shoppingscenters. Após a inserção no mercado de alimentação, será viável a expansão dos canais de venda para o produto, sendo possível deliverys e mini quiosques em academias de ginástica credenciadas. (PASSO 2) 2. ANÁLISE ESTRATÉGICA A responsabilidade do planejamento estratégico será designada aos níveis mais altos da administração na empresa Naturebas, aonde deverão ser criados alguns…

pirâmide alimentar.....................................................................................14 FIGURA 2 – Cardápio de sanduíches naturais.........................................................................35 FIGURA 3 – Cardápio de saladas.............................................................................................36 FIGURA 4 – Cardápio de sobremesas......................................................................................37 FIGURA 5 –…

pirâmide alimentar.....................................................................................14 FIGURA 2 – Cardápio de sanduíches naturais.........................................................................35 FIGURA 3 – Cardápio de saladas.............................................................................................36 FIGURA 4 – Cardápio de sobremesas......................................................................................37 FIGURA 5 –…