Análises bromatológicas

precisão, procurando utilizar os melhores métodos de análises e que esses métodos atendam às características físico-químicas do alimento, pois há diversos fatores que influenciam na escolha do melhor método e na sua eficiência (CARNEIRO, 2012). Segundo WELL (1997), por causa de sua origem em nossa alimentação, é costumeiro se ver uma classificação trivial e útil na nutrição das gorduras em gordura animal e gordura vegetal. Um exemplo de gordura animal é a banha de porco, uma gordura vegetal comum é o azeite de oliva. 2 OBJETIVO Retirar toda a porção lipídica de folhas de couve que já foram desidratadas. 3 MATERIAIS E MÉTODOS 3.1 MATERIAIS 01 Béquer 01 Papel de filtro 01 Erlemeyer 01 Funil 01 Bastão de vidro Folhas de couve desidratadas 01 Balança 3.2 MÉTODOS Pesar funil com papel filtro; Pesar béquer vazio; Pesar erlemeyer vazio; Pesar amostra desidratada; Colocar a amostra no béquer; Pesar a amostra no béquer; Colocar éter na capela e macerar com bastão de vidro; Levar para dentro da capela o erlemeyer com o funil; Colocar filtro dentro do funil; Jogar substância dentro do funil com o papel filtro e coar; Deixar a substância evaporando. 4 RESULTADOS Peso do funil com papel filtro: 48,057 gramas Peso do béquer vazio: 101,171 gramas Peso do erlemeyer vazio: 100,529 gramas Peso da amostra desidratada: 2,306 gramas Peso do…

DEFORMAÇÕES SELAR AS JUNTAS (quando a alvenaria for aparente) 1 LUIZ SÉRGIO FRANCO PROPRIDADES DESEJÁVEIS DAS PROPRIDADES DESEJÁVEIS JUNTAS DE ARGAMASSA DAS ARGAMASSAS RESISTÊNCIA MECÂNICA ADEQUADA CAPACIDADE DE ABSORVER (OU ACOMODAR) DEFORMAÇÕES DURABILIDADE O QUE É UMA ARGAMASSA TRABALHÁVEL?? TRABALHABILIDADE CAPACIDADE DE RETENÇÃO DE ÁGUA CAPACIDADE DE SUSTENTAR OS BLOCOS RESISTÊNCIA INICIAL ADEQUADA CAPACIDADE (POTENCIAL) DE ADERÊNCIA…

XXXXXX. A autorização foi solicitada tanto ao proprietário quanto às pessoas respondentes verbalmente, no qual prontamente aceitaram participar desta pesquisa para fins escolares, ninguém demonstrou nenhum tipo de resistência, apenas concordaram desde que seus dados pessoais não fossem divulgados (identificados) no corpo da obra, sob hipótese alguma. Sendo assim, o questionário estruturado e composto com pergunta filtro, mais outras perguntas mescladas entre múltipla escolha e fechada,…

nada podemos fazer sem a teoria. Ela sempre derrotará a prática por uma simples razão: a prática é estática. Ela realiza bem o que conhece. Contudo ela não tem nenhum princípio com que possa lidar com o que não conhece (...). A prática não está adaptada aos rápidos ajustamentos oriundos de mudanças no meio ambiente. A teoria é versátil, ela adapta-se a mudanças de circunstâncias, descobre novas possibilidades e combinações.” Urwick, Lyndall in Theory of Organization 11…

reconstruída, a partir de múltiplas projeções do objeto. Filtro é uma função complexa que depende de vários parâmetros: geometria do tubo de raios-x e detectores, e pode ser feita de várias formas, dependendo do resultado desejado. O principal papel do filtro de convolução é remover o borramento da imagem criado pelo processo de retroprojeção. Vários filtros controlam o grau de borramento da imagem. A resolução espacial é afetada por vários parâmetros de projeto, os mais importantes dos…

de lavagem e secagem; • O precipitado precisa estar na forma física adequada para as etapas posteriores: as partículas precisam ter um tamanho tal que não passem através do meio filtrante. Requisitos fundamentais As reações, para que possam servir para fins gravimétricos, devem preencher certos requisitos: • É desejável que o reagente precipitante seja tão seletivo quanto possível nas condições de precipitação da espécie de interesse; • O precipitado gravimétrico deve ser tão pouco…

Resumo Os experimentos possibilitaram a o conhecimentos de técnicas de investigação de aminoácidos como a cromatografia em papel e a cromatografia de filtração em gel. A eletroforese, outra técnica de separação de aminoácidos, também foi realizada. Esses experimentos permitiram o conhecimento de propriedades das biomoléculas analisadas como peso molecular e afinidade a certos solventes. Os primeiro experimento foi realizado em grupo, enquanto a cromatografia gélica e a eletroforese…

graduada; - Papel de filtro; -Gelo; - Álcool Etílico; 3.2. Segunda parte: - Adotou-se que a amostra continha no Maximo 10% exatos em pesos de impurezas; - Calculo-se a quantidade mínima de água necessária para dissolver todo nitrato de Potássio a 80 °C; - Adicionou-se a amostra, o volume de água calculado e mais um excesso de 5 mL; - Aqueceu-se cuidadosamente o erlenmeyer, agitando-se periodicamente, até a dissolução do sal; - Filtrou-se a solução - Recolher-se o filtrado; …

cristalização é a escolha do solvente em que o material a ser purificado tem o comportamento de solubilidade desejado. No caso ideal, o material deve ser muito pouco solúvel à temperatura normal e muito solúvel no ponto de ebulição do solvente selecionado. Quando as impurezas de uma substância são igualmente solúveis no solvente quente e no solvente frio, a purificação efetiva não é facilmente obtida por recristalização. Um material pode ser purificado por cristalização quando a…

efluentes gasosos substituição do combustível utilizado, que trás como vantagem a redução de emissão de dióxido de enxofre, e mais recentemente a emissão de óxido de nitrogênio. Atualmente existem uma grande variedade de combustíveis destinados à geração de vapor em caldeiras. Para que a escolha do combustível seja correta, devemos levar em consideração o custo/benefício deste produto, verificando sua disponibilidade para a região, o custo do combustível, a influência ao meio ambiente,…