Projeto De Pesquisa Pronto Em Nutrição

EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA ABORDAGEM QUALITATIVA Por Luciléia Granhen Tavares Colares Tese apresentada à Escola Nacional de Saúde Pública para obtenção do grau de Doutor em Ciências na área de Saúde Pública Orientador: Prof. Dr. Carlos Machado de Freitas Abril de 2005 Ministério da Saúde Fundação Oswaldo Cruz Escola Nacional de Saúde Pública PROCESSO DE TRABALHO, SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA ABORDAGEM…

Alimenta.o saud.vel atrav.s da escola A alimentação equilibrada e balanceada é um dos fatores fundamentais para o bom desenvolvimento físico, psíquico e social das crianças. A alimentação de todos os indivíduos deve obedecer as “Leis da Nutrição” descritas por Pedro Escudero. Segundo essas leis, devese observar a qualidade e a quantidade dos alimentos nas refeições e, além disso, a harmonia entre eles e sua adequação nutricional. Uma alimentação que não cumpra essas leis pode resultar

quantidade de cacau existente. Não há nada na legislação que delimite uma quantidade mínima de cacau, deixando o fabricante à vontade para colocar quanto quiser. Açucares – Calculamos a quantidade adicionada de açúcar, sabendo que os achocolatados prontos já contêm lactose, açúcar natural do leite. Assim como no cacau, esse critério é outro item não previsto pela legislação. Higiene -Pesquisamos os microrganismos indicadores das condições de conservação e de processamento do…

uma alimentação prática, saudável e de qualidade, o objetivo deste projeto é desenvolver um hambúrguer com propriedades funcionais, à base de grãos (aveia, quinoa e amaranto). O produto será desenvolvido sem carnes, porém será fonte de proteínas e terá as vantagens de ser rico em fibras, isento de colesterol e com baixo teor de sódio, características que são condizentes com as diretrizes da Politica Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) (Portaria MS nº 710/99) visando uma alimentação…

vida sócio-econômica da população ligada a este setor produtivo. Vários fatores contribuíram para que houvesse esse crescimento, entre eles, o avanço de tecnologias de manejo na fase de larvicultura e engorda, e também o implemento de pesquisas na área estatística numa tentativa de otimizar a produção nas fazendas de camarão, procurando assim, baixar o custo, para que o produto tenha competitividade no mercado diante da produção de camarão através da captura. O Brasil…

Genética e Toxicologia Aplicada, Membro do Grupo de Pesquisa em Enfermagem do Hospital Conceição- GHC/CNPQ/RS. Docente da Faculdade de Educação e Meio Ambiente (FAEMA). 3. Enfermeira. Especialista em Ginecologia e Obstetrícia. Docente da Faculdade de Educação e Meio Ambiente (FAEMA). 4. Odontóloga. Doutora em Odontologia Preventiva e Social. Docente e Coordenadora Geral da Pós-Graduação da Faculdade de Educação e Meio Ambiente (FAEMA). RESUMO: Pesquisas realizadas pela OMS em 2004…

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO Reitor Prof. Dr. Wilmar Sachetin Marçal Vice-Reitor Prof. Dr. Cesar Antonio Caggiano Santos Diretor do SEBEC Prof. Ms. Oswaldo Yokota Divisão de Restaurante Universitário Romilda de Deus Ribeiro dos Santos Seção de Nutrição Deise Marisa Goya Seção de Apoio Administrativo Claudinéa Conceição Belasqui Negri Seção de Abastecimento Márcio Rogério Moraes Machado Restaurante Universitário – Universidade Estadual de Londrina UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA…

pelas discentes Julyeth Regina de Souza e Laís Moura de Souza, acadêmicas do 8° período de Nutrição da Faculdade de Ilhéus, foi realizado na GRSA 6808 Barry Callebaut, no período de 19 de setembro de 2011 à 26 de outubro de 2011, com carga horária total de 140 horas, tendo como supervisora direta Mariana de Melo Cazal e supervisora indireta Edir S. Rocha. Ilhéus, BA out./2011 1. INTRODUÇÃO A ciência da Nutrição e a Gastronomia evoluíram e se tornaram interdependentes caminhando…

atende crianças de 6 a 14 anos de idade, em turmas de primeiro ao nono ano de escolaridade, em dois turnos. Dentre os objetivos do Projeto PolíticoPedagógico da escola, está a criação de oportunidades para que os alunos entrem em contato com os mais diversos tipos de textos, partindo daqueles que fazem parte do seu cotidiano e buscando ampliar suas experiências. O Projeto Cozinhando na Escola busca atender a este objetivo junto aos alunos do primeiro ano de escolaridade, que estão em…

ANDREZA CORREIA MENEZES PESSOA DOUGLAS FRANCISCO LIRA BARBOSA ROSSINE RIBEIRO DA CUNHA PROJETO DE DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL, COM APRESENTAÇÃO DE PROPOSTA DE MELHORIA, NA EMPRESA UPA DE OLINDA - CNPJ 10.572.048/0010-19. TEMA: QUALIDADE NO ATENDIMENTO Paulista/PE 2013 2 ADRIANO ARTUR DE MORAIS COSTA ANDREZA CORREIA MENEZES PESSOA DOUGLAS FRANCISCO LIRA BARBOSA ROSSINE RIBEIRO DA CUNHA PROJETO DE DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL, COM APRESENTAÇÃO DE PROPOSTA DE…