Profissão Confeiteiro

moderna, o uso dos pepinos em conserva é também um hábito antigo. Relatos indicam que há cerca de 4.500 anos os pepinos já eram conservados em salmoura. Porém, o método que usamos hoje para conservar esse e outros alimentos só foi possível graças ao confeiteiro francês Nicolas Appert, que no início do século XIX criou o processo para preservação de alimentos vidros. No Brasil, os maiores produtores de pepino são as regiões Sul e Sudeste, com destaque para o estado de Santa Catarina.…

cozinha, os chefes planejam a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento. Fica sob a responsabilidade dele a função de administrar a cozinha do estabelecimento. Para exercer a profissão, além de o profissional ter interesse pela área de alimentos e preparação dos mesmos, outras características indispensáveis são higiene, metodologia, bom senso, criatividade, responsabilidade, capacidade de liderança e “feeling” para…

de valor das traduções analisadas. Eliana Franco (1991) examinou a tradução cinematográfica sob a perspectiva do tradutor, buscando mudar a atitude da crítica em relação à tradução de filmes, o que 31 só contribui para a depreciação da profissão do tradutor, o que ainda é, infelizmente, uma constante nos dias de hoje. A autora analisou textos da literatura não especializada e realizou entrevistas com 21 tradutores de dublagem e legendagem do país, contribuindo com…

mercado é muito difícil, porque existem, de fato, empresas que operam com pessoas deste perfil. As escolas começam a formar cursos para capacitar pessoas para trabalhar com atendimento ao consumidor. “Só agora as escolas estão vendo que isso é uma profissão, que não é qualquer um, que está à margem do mercado de trabalho, que pode simplesmente chegar e se sair bem, até porque esse papel da linha de frente é o mais difícil.” A especialista explica que talvez esta confusão tenha…

porque teve uma experiência, um ato mecânico, sem lógica nenhuma. Ele voltou para comprar o produto porque ele raciocinou com os elementos disponíveis. Ou seja, ele pensou em comprar um doce de determinado sabor porque chegou à conclusão de que o confeiteiro sabe fazer bem o doce que escolheu ini­cialmente, mas não sabe fazer 0 que escolheu em segundo lugar. Logo, ele prefere escolher o de qualidade melhor. Para aprendizagem, houve um discernimento neste caso. Enquanto uma escola…

jovens devem olhar uma bolsa (de um personagem fictício) durante 10 minutos, tentando prestar o máximo de atenção em seu conteúdo. Devem então deduzir a quem pertence esta bolsa. Ou seja, se é de um homem ou mulher, se é casado(a) ou não, sua profissão, hobbies, manias, hábitos. A bolsa deve ser preparada pela chefia de forma a se poder chegar a alguma conclusão. Lógico que não deve haver nada tão óbvio como a própria carteira de identidade da pessoa. Observação Na Prática 21. Na…

mais alta do mundo é mesmo o Sobrado. Sentou-se no peitoril da janela e ficou a contemplar as torres da matriz. - Acho que o segredo da felicidade - prosseguiu - está na gente gostar daquilo que tem: sua casa, seus parentes, seus amigos, sua profissão, sua terra... - Respirou fundo e, como quem acaba de fazer uma grande descoberta, disse: - Santa Fé é a melhor cidade do mundo, Bio, e eu sou um homem feliz. Estava comovido a ponto de ter de fazer um esforço para conter as lágrimas. E quando

século XX. Imbuído de espírito contemplativo, o romantismo antecipou certos enfoques ecológicos ao destacar a natureza tropical e a paisagem americana. Aos gêneros, deu autonomia estética. Além disso, valorizou a linguagem brasileira, dignificou a profissão de escritor e ampliou as faixas de público, consolidando a literatura brasileira, em suma, como entidade própria com diferente visão do mundo e formas peculiares de expressão. Um capítulo à parte é constituído pela poesia satírica…

mesmo horário. Assim ficou definido o seguinte horário: Segunda à Quinta Feira: das 5hrs às 24hrs Sexta, Sábado e Domingo: 24hrs Os funcionários serão divididos em três turnos: das 5h às 11h, das 11h às 17h e das 17hrs às 24hrs. Os padeiros e confeiteiros terão os turnos antecipados em 1 hora, com o intuito de oferecer produtos fresquinhos na abertura da padaria. 15  Cardápio: o cardápio da Amoritas Panificadora será composto por uma grande variedade de produtos de…

permite um melhor encaixe entre fatos e datas propostos pela construção linhagista de Manuel de Canto e Castro. Centrados nas categorias sócio-profissionais, estamos muito distantes da fidalguia aventada pelo mito fundacional. Desde logo porque a profissão de tendeiro é distinta da de almocreve e de mercador; as três revelam claramente uma estratificação ascendente, aproximando-se o mercador dos limites inferiores da nobreza, enquanto o tendeiro está colado às profissões mecânicas. Será…