Produção De Cacau No Brasil

CACAU SHOW A Cacau Show nasceu na Páscoa de 1988. O Fundador Tadeu da Costa com apenas 17 anos revendia chocolates de uma indústria, conseguiu uma encomenda de 2 mil ovos de 50g. O que ele não sabia era que aquele tamanho estava fora de linha. Costa ficou preocupado e para não frustrar os clientes ele decidiu fazer as encomendas. Durante três dias, com uma jornada diária de 18 horas de trabalho e com um prazo de entrega apertado, conseguiu entregar as encomendas. O Lucro inicial foi de U$ 500

.... 27 APRESENTAÇAO O cacau é considerado uma bebida sagrada para os povos indígenas da América e passou a ter importância comercial no Brasil dos fins do século XVII. Embora tenha sido cultivado inicialmente no norte do País, o cacau só ganhou força depois de ser introduzido no sul da Bahia, onde encontrou as condições naturais favoráveis para se expandir. Até hoje, a região (responsável por 91% da produção brasileira) é o principal polo de produção da cacau i cultura, setor cuja…

Alunos: Aroaldo Junior Hugo Leonardo Marcella Barbosa DADOS: A Cacau Show foi criada em 1988, por seu fundador Alexandre Tadeu da Costa. • A primeira grande venda gerou o capital social da empresa, avaliado em US$ 500,00. • Em 1990 fechou contrato com a primeira grande rede Nacional de Varejo: as lojas Brasileiras. • Em 2001 a Cacau Show adquiriu a primeira máquina para fabricar o próprio chocolate e abriu a primeira loja especializada e padronizada. • DADOS: • A empresa possui…

HISTÓRIA E EVOLUÇÃO Quando os primeiros colonizadores espanhóis chegaram à América, o cacau já era cultivado pelos índios, principalmente os Astecas, no México, e os Maias, na América Central. De acordo com os historiadores, o cacaueiro, chamado cacahualt, era considerado sagrado. No México os Astecas acreditavam ser ele de origem divina e que o próprio profeta Quatzalcault ensinara ao povo como cultivá-lo tanto para o alimento como para embelezar os jardins da cidade de Talzitapec.…

ingredientes de alta qualidade e importados, são artesanais, causando uma diferença no preço de até cinco vezes maior que os concorrentes estudados. Veja por exemplo à diferença de valores do produto língua de gato da Kopenhagen que custa R$14,90 e do Cacau Show que custa R$7,90 ambas as caixas de 90 g. É uma diferença de R$7,00, equivalente a 53%. Quanto à localização dos pontos de venda, são lojas mais luxuosas que mostra realmente o publico alvo que seria A e B com franquias que…

Sumário 1. INTRODUÇÃO 2 2. MATÉRIA PRIMA 2 2.1 Cacau 3 2.2 Manteiga de Cacau 3 2.3 Cacau em pó 4 2.4 Açúcar 4 3. FABRICAÇÃO 4 3.1 Mistura ou malaxação 4 3.2 Refino 5 3.3 Concheamento 5 3.4 Temperagem 5 3.5 Moldagem e Resfriamento 5 4. CARACTERÍSTICAS DO CHOCOLATE 6 4.1 Variedades mais comuns de chocolate: 6 4.2 Vantagens do chocolate 7 4.3 Desvantagens do chocolate 8 4.4 Valor Energético do Chocolate 8 5. CONCLUSÃO 9 6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9 1. INTRODUÇÃO

Kopenhagen, Brasil Cacau e Cacau Show: a guerra dos chocolates Jovens, bem-sucedidos e bastante competitivos. Os empresários das três maiores redes de chocolaterias do país disputam o gosto e o bolso do consumidor Giuliana Bergamo | 31/03/2010 Kopenhagen do Shopping Iguatemi: uma franquia da rede custa 300 000 reais Mario Rodrigues Eles começaram no ramo de chocolates ainda adolescentes e hoje protagonizam uma disputa acirrada pelo mercado. Atual vice-presidente do grupo CRM, Renata Vichi

[pic] SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING WAGNER ANTONIO DE FARIA “Kopenhagen, Brasil Cacau e Cacau Show: a guerra dos chocolates”. Campinas – S.P. 2013 WAGNER ANTONIO DE FARIA “Kopenhagen, Brasil Cacau e Cacau Show: a guerra dos chocolates”. Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia em Gestão de…

Sumario CACAU SHOW 4 TRAJETORIA DA CACAU SHOW 7 1988 7 Nasce a Cacau Show 7 1990 7 1994 7 1996 7 1998 8 2000 8 2001 8 2002 8 2003 8 2004 9 2005 9 2006 9 2007 9 2008 9 2009 10 2010 10 2011 10 2012 11 DADOS CORPORATIVOS 11 FILOSOFIA, MISSÃO, VISÃO E VALORES. 12 Filosofia 12 Missao 12 Visão 13 Valores 13 PLANEJAMENTO ESTRATEGICO 13 Marketing estratégico 14 Curiosidades para ser um franqueador: 14 PLANEJAMENTO TATICO 15 FOFA – ANALISE SWOT 16 Forças 16 Oportunidades

Evelize K. Bezerra Maria Eduarda Motta Ambrozio Muriel C. Spiandor Histó ria 1928 1930 1943 1990 2000 2010 – – – – – – Letônia -Anna e David Kopenhagen Inicio da Produção de Ovos de Pascoa Instalação da 1º fábrica em Joaquim Floriano Grupo CRM compra a Kopenhagen Variações da Nhá Benta Nova fábrica no modelo CRM em Extrema - MG Visão Semear um mundo mais doce, oferecendo um chocolate único de sabor mágico e irresistível. Missão Fabricar produtos de altíssima qualidade,…