Plano De Negócios De Um Buffet

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ CASE BUFFET COMA BEM Rio de Janeiro Agosto de 2012 CASE BUFFET COMA BEM Trabalho final da disciplina Estudos de Caso Planejamento Estratégico de RH, como requisito parcial para obtenção do título em Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão Estratégica de Pessoas. CASE BUFFET COMA BEM SUMÁRIO APRESENTAÇÃO INTRODUÇÃO ...........................

....02 Planejamento estratégico do negócio...........................................03 Descrição da empresa...................................................................04 Produtos e serviços.......................................................................05 Análise de mercado.......................................................................06 Estratégia de marketing................................................................07 Plano financeiro.........................

Plano de Marketing João Victor Leal Siqueira Marcos Vincente Isabella Alcrindes Rafael Toffano Sumario Executivo • A doce vida é uma loja especializada na fabricação e comercialização de CupCakes doces, salgados, CupCakes sem glúten e sem açúcar. Nosso Espaço é aconchegante contempla um local para consumo dos bolinhos, café expresso, sucos, chocolate quente e refrigerantes, dentre outros. • Atendemos também encomendas para aniversários, casamentos, eventos corporativos, etc. • Estamos…

churrasqueiro, no restaurante de um posto de combustível, chamado “Zuzu”. Seu primeiro empreendimento foi um restaurante, montado em sociedade, localizado na cidade de Presidente Prudente (SP), no qual tiveram a oportunidade de administrar o próprio negócio e aprender com seus erros. Já em Campo Grande (MS), após ter administrado alguns restaurantes, e ter estado sem exercer suas atividades, o gaúcho Gastão, assando costelas para amigos e sendo muito elogiado, teve a brilhante…

colaboradores; • Tradição na cidade e região serrana. KP LOCALIZAÇÃO E FUNCIONAMENTO • Centro da cidade de Caxias do Sul – RS, • Região de grande movimento durante a semana, • Dois turnos, na qual se distribui da seguinte forma: Dia: Almoço com Buffet Executivo Noite: Pizza, massas e similares no sistema a la carte. KP ORGANOGRAMA (SITUAÇÃO INICIAL) Sr. Rossi (Fundador) Carlinhos (Gestão de restaurante, compras e caixa ) Sra. M. Rossi (Gestão de cozinha, e cardápios) Garçons…

introdução – ideia de negócio Diante do cenário que vemos hoje, em relação a facilidade de nos alimentar, principalmente quando se trata em alimento e servir em eventos, percebemos que o publico que escolheu um estilo de vida natural, considerando cardápios leves e até mesmo veganos, identificamos um lugar na sociedade onde, um Buffet que levasse em consideração um cardápio leve mas que mante-se a classe, bom gosto e alta gastronomia. Visando um melhor relacionamento entre Buffet e…

da Empresa Dados Gerais: Nome da Empresa: SONHO PERFEITO Assessoria e Cerimonial para Casamentos Ramo de atividade: Organização de Eventos Empresa voltada para organização de eventos na cidade do Gama – DF consiste na elaboração de um plano de cerimonial voltado para satisfazer as necessidades e superar as expectativas dos clientes tratando cada evento como um projeto único e especial. Nossos serviços: • Organização, planejamento, coordenação e execução de eventos. …

...........................................Pág. Entrevista ............................................................................................Pág. Considerações e observações sobre a entrevista...............................Pág. Plano de Negócios...............................................................................Pág. Descrição da Empresa........................................................................Pág. Produtos e Serviços........................................

concorrido, o casamento será realizado no dia 15 de maio de 2013 a festa será realizada em clube escolhido pelos noivos e tanto o casamento quanto a festa serão realizados á noite. O casal também optou que durante a festa no clube fosse servido um Buffet. Esperamos que na realização desse casamento possamos atender as expectativas dos noivos neste dia tão importante e que no final seja comprido tudo que foi oferecido desde cerimonia na igreja aos prazos com os fornecedores tudo com o…

OPORTUNIDADES E PLANO DE NEGÓCIOS Trabalho apresentado à Professora EAD. Renata Machado Garcia Dalpiaz da disciplina, Empreendedorismo como Requisito parcial para obtenção da média Semestral. ANHANGUERA – UNIDERP (BARRETOS/SP) 2013 SUMÁRIO 1.0 Introdução .................................................................................... 4 2.0 Sumário Executivo ....................................................................... 5 3.0 Plano de Negócios ..............