Placa De Petri E Crescimento Bacteriano

como meios de enriquecimento para o rápido crescimento bacteriano, obtenção de suspensões, etc. Meio de cultura sólido. São meios adicionados de um agente solidificante como o agar-agar, um produto derivado de algas marinhas (Gellidium sp.). Estes meios são acondicionados em Placas de Petri ou tubos contendo meio inclinado e são chamados de Agar nutriente. Em tubos, são destinados a realização de Provas Bioquímicas para identificação bacteriana. Em placas, se destinam ao isolamento…

das colônias independentes no meio sólido, é necessária a distribuição uniforme das bactérias sobre a placa de Petri. Figura 1: Morfologia de colônias bacterianas. Para fazer o isolamento de um microrganismo, deve-se empregar o meio de cultivo mais adequado para o seu desenvolvimento. O meio de cultura é um material nutriente preparado em laboratório cuja utilização é importante para o crescimento, transporte e estocagem de microrganismos. Os meios de cultivo podem ser classificados…

fervente É a água levada ao ponto de ebulição: 100ºC, este procedimento destrói os microrganismos vegetativos presentes no meio líquido. Entretanto, os materiais ou objetos contaminados não são esterilizados com segurança pois alguns esporos bacterianos podem resistir a 100ºC por mais de 1 hora. • Vapor d’água O vapor d’água sob pressão é a mais prática e segura aplicação do calor úmido. O aparelho destinado a este fim é a AUTOCLAVE. É um processo mais eficiente para…

Água fervente É a água levada ao ponto de ebulição: 100ºC, este procedimento destrói os microrganismos vegetativos presentes no meio líquido. Entretanto, os materiais ou objetos contaminados não são esterilizados com segurança pois alguns esporos bacterianos podem resistir a 100ºC por mais de 1 hora. Vapor d’água O vapor d’água sob pressão é a mais prática e segura aplicação do calor úmido. O aparelho destinado a este fim é a AUTOCLAVE. É um processo mais eficiente para destruir os…

Disciplina MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Professora: Elinalva Maciel Paulo Carga Horária: Teórica 30 h Prática 30 h Feira de Santana – Bahia 2005.1 2. PLANO DE DISCIPLINA 2.1 EMENTA Introdução à microbiologia dos alimentos. Crescimento bacteriano. Técnicas microbiológicas aplicadas à microbiologia dos alimentos. Ecologia microbiana dos alimentos. Contaminação e deterioração dos alimentos. Toxinfecções alimentares. Conservação dos alimentos. Controle microbiológico de…

7) Para que se obtenha um crescimento bacteriano adequado às necessidades, além do meio de cultura, deve-se observar a maneira da semeadura. Descreva e dê a finalidade de cada uma das maneiras de semeadura. Semeadura Consiste no plantio de um microrganismo em um meio de cultura, a partir de um material contaminado qualquer. Métodos de Isolamento e Identificação A identificação da maioria dos microrganismos depende de uma completa descrição de suas características morfológicas, fisiológicas,

com a parte de aspirar para cima ou enroladas individualmente em papel. Para a proteção do microbiologista estas deverão conter algodão na parte de aspirar. MONTAGEM DE PLACAS DE PETRI Placas de Petri são esterilizadas em recipientes metálicos ou enroladas em papel em grupo de duas a quatro unidades. As placas de Petri só deverão ser desenroladas do papel ou retiradas dos “containers” quando forem ser usadas. MONTAGEM DE TUBOS DE ENSAIO Os tubos de cultura contendo meios…

formas, que podem variar de acordo com o meio e com o tipo de associação. A cultura de bactérias é o crescimento de colônias de microorganismos induzida pelo Homem para facilitar o seu estudo. Para a realização de uma cultura bacteriana, precisamos de um inoculo e de um meio de cultura. O meio de cultura é uma substância líquida ou sólida, simples ou complexa, que permite a nutrição, o crescimento e a multiplicação dos microorganismos do inoculo. Os meios de cultura são selecionados…

ao estado físico em sólidos, quando contém agentes solidificantes, principalmente Agar (cerca de 1 a 2,0 %); semi-sólidos, quando a quantidade de Agar e ou gelatina é de 0,075 a 0,5 %, dando uma consistência intermediária, de modo a permitir o crescimento de microrganismos em tensões variadas de oxigênio ou a verificação da mobilidade e também para conservação de culturas; e líquidos, sem agentes solidificantes, apresentando-se como um caldo, utilizados para ativação das culturas,…

Água fervente É a água levada ao ponto de ebulição: 100ºC, este procedimento destrói os microrganismos vegetativos presentes no meio líquido. Entretanto, os materiais ou objetos contaminados não são esterilizados com segurança pois alguns esporos bacterianos podem resistir a 100ºC por mais de 1 hora. * Vapor d’água O vapor d’água sob pressão é a mais prática e segura aplicação do calor úmido. O aparelho destinado a este fim é a AUTOCLAVE. É um processo mais eficiente para…