Periodo Colonial Goiano

mudança da sua capital, Goiás teve que criar a infraestrutura que ainda não existia e deu grande contribuição anos depois, na construção de Brasília. O primeiro engenheiro de Brasília, Joffre Mozart Parada, que demarcou o traçado do Plano Piloto, era goiano de Vianópolis e Bernardo Sayão, símbolo do arrojo e do ritmo alucinante da construção, era vice-governador de Goiás. A maior parte do material de construção foi transportada através dos terminais ferroviários de Anápolis e de…

Ciclo da Mineração no Brasil Decadência da lavoura canavieira: Ao firmar as atividades coloniais no Brasil a partir de 1530, os portugueses logo tomaram ações para o desenvolvimento da indústria açucareira. Tal opção se dava pelo clima e o solo tropical, ideais para o plantio extensivo de cana-de-açúcar. Devemos assinalar que os portugueses já acumulavam larga experiência nesse tipo de empreendimento agrícola, pois o mesmo já era experimentado nas ilhas atlânticas de Madeira e Cabo Verde. Foi

of freedom for population movements. Population mobility takes on different meanings when viewed from this perspective. 10 MOBILIDADE POPULACIONAL E MEIO AMBIENTE Daniel Joseph Hogan* seculares na distribuição populacional para um período de “acomodação” significa menos migração ou não, o tempo se encarregará de revelar. De qualquer forma, é cada vez mais evidente que o mundo contemporâneo caracteriza-se por uma gama de movimentos diferenciados, que têm conseqüências…

Faculdade de Tecnologia Estácio – UNIDADE Belo Horizonte Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia COZINHA BRASILEIRA (SUL, SUDESTE, CENTRO-OESTE) 3º Período Prof. Fernando Sabino CENTRO-OESTE A culinária do Centro-Oeste bebe nas mesmas águas da paulista e da mineira, pois foi fundada pelos bandeirantes, mas rapidamente se tipificou, devido à incorporação de ingredientes locais, como o pequi e a guariroba, que lhe conferem identidade própria. O milho tem presença marcante…

um projeto do então presidente Juscelino Kubitschek de mudança da capital nacional do município do Rio de Janeiro para o centro do país. Até a criação de Brasília, a capital federal era a cidade do Rio de Janeiro, antecedida por Salvador.5 No período colonial brasileiro (1500-1815), a área fazia parte da Capitania de São Jorge dos Ilhéus, sob comando do donatário Jorge de Figueiredo Correia. Porém, com o fim das capitanias no Brasil, surgiram diversas cidades na região, incluindo Ilhéus…

destacam-se Campo Grande e Dourados (Mato Grosso do Sul), locais produtores de soja e trigo. Em Goiás, a referência é a região chamada "mato grosso de Goiás", ao sul de Goiânia, com a produção de soja, algodão e feijão, e o vale do Paranaíba, no sudeste goiano, onde se tem algodão e arroz prioritariamente. Já em relação à pecuária, é importante relatar que a região detém cerca de 25% (vinte e cinco por cento) de todo o rebanho bovino brasileiro. Essa participação tende a aumentar,…

pintado, o jaú, o dourado e outros peixes de grande porte, que em Cuiabá, capital do Mato Grosso, é transformado no peixe cuiabano. A caça é farta e muito consumida, apesar de a região ser protegida por leis ambientais, estando regulamentado o período permitido à prática da pesca e proibida a caça durante todo o ano, o viajante tem a oportunidade de conhecer alguns pratos à base de caça, elaborados com carne de caititu, de paca, de veado, de porco do mato, de capivara. Há, ainda,…

encontrar pedras e metais preciosos, mas seu principal papel na História foi desbravar e conquistar grande parte do território brasileiro. 1. ENTRADAS Grande parte do território brasileiro era ainda desconhecido: neste período, portanto, as terras ignotas possuíam, para o colonizador, uma aura de mistério que os levava a crer nas grandes riquezas em fontes perenes de metais preciosos ainda não exploradas. Assim nascem as entradas, tendo por objetivos a…

DISTRITO FEDERAL A população do Distrito Federal é oriunda de imigrantes de diversos estados brasileiros, esse fato é o grande responsável pela diversidade na culinária, sotaques, costumes, comidas típicas e músicas. São principalmente nordestinos, goianos, mineiros e paulistas, havendo características culturais de todos esses locais. Danças Uma das danças mais comuns da capital do país são as quadrilhas. A cidade não tem muitas raízes na dança, pois grande parte de sua população…

Faculdade de Tecnologia Estácio – UNIDADE Belo Horizonte Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia COZINHA BRASILEIRA (SUL, SUDESTE, CENTRO-OESTE) 3º Período Prof. Fernando Sabino CENTRO-OESTE A culinária do Centro-Oeste bebe nas mesmas águas da paulista e da mineira, pois foi fundada pelos bandeirantes, mas rapidamente se tipificou, devido à incorporação de ingredientes locais, como o pequi e a guariroba, que lhe conferem identidade própria. O milho tem presença marcante…