Os Padrões Alimentares Sofreram

condições precárias, pouco higiênicas, após a ordenha a vaca é solta em pasto cercado. Em geral não é feita suplementação alimentar, de volumoso ou concentrado, apenas suplementação de minerais, as vacinações não são sistemáticas,não é feito controle de cobertura e a eficiência reprodutiva é baixa. Sistema semi-intensivo: Neste sistema no período seco do ano, é feita suplementação alimentar para animais, e no período das chuvas, a alimentação é feita a pasto, adotando-se pequena…

Campesina é uma rede transnacional de movimentos sociais que data de 1992, e hoje tem abrangência praticamente global. Este movimento social despontou como ator transnacional significativo em 1996, durante a Assembléia Global sobre Segurança Alimentar (AGFA), realizada pela FAO, em Quebec, Canadá, tendo conquistado a atenção do público em geral, durante o antológico encontro da OMC realizado em Seattle, em 1999. (Desmarais, 2003a; Edelman, 2003). Hoje, a Via Campesina constitui-se…

que serviria de alimento até o modo de preparo. De acordo com Carlos Roberto Antunes dos Santos no texto “A comida como lugar de história: as dimensões do gosto”, “O alimento constitui uma categoria histórica, pois os padrões de permanência e mudanças dos hábitos e práticas alimentares têm referências na própria dinâmica social.” É por isso, que quando falamos em representações e significados associando esses conceitos ao estudo de utensílios de cozinha podemos enveredar sobre os…

Conhecimento em Bases de Dados (Knowledge Discovery in Database – KDD) têm se mostrado efetivas na função de gestão de informações 6. O KDD é um processo composto pela seleção de dados, pré-processamento, transformação dos dados e estabelecimento de padrões úteis na extração de conhecimento, ou seja, tradução de dados brutos em informações relevantes. Uma Correspondência R. C. X. F. Vianna Secretaria do Estado da Saúde do Paraná. Rua Piquiri 170, Curitiba, PR 80230-140, Brasil.…

alimentação e cultura, vamos tratar de temas como: A história da comida e a comida fazendo história: a alimentação na pré-história e sua evolução através dos tempos. Como a cultura influencia na alimentação: curiosidades sobre os hábitos alimentares dos diferentes povos relacionados à religião, crenças e tabus. Influências na alimentação brasileira: contribuições dos índios, portugueses, negros e influências atuais. Alimentação nas diferentes regiões do Brasil: considerando a…

de reprodução das “necessidades’, típico das políticas de “tutela” de caráter assistencial, importantes como alívio do orçamento familiar, mas insuficientes, quando distantes de capacidades que possibilitem modificar o padrão de desenvolvimento em padrões de bemestar social. Palavras-chave: questão social; políticas sociais; desigualdades; desenvolvimento. OBS.: Trabalho inédito em 27 de outubro de 2008. No prelo para uma publicação numa revista. Lançamento previsto para 19 de…

grandes ornamentos nos lábios e lóbulos das orelhas na Amazônia brasileira, na África Oriental e na Melanésia; ° o uso de anéis no nariz e nas orelhas entre o povo do Timbuktu, Mali. Estima-se que existam hoje 80 milhões de meninas e mulheres que sofreram circuncisão, especialmente na África subsaariana, no mundo árabe, na Malásia e na Indonésia e em alguns grupos imigrantes em países ocidentais’ Em muitas dessas regi6es, sobretudo áreas rurais, as mulheres que não são circuncidadas…

criado para oferecer condições ótimas, que propiciem e estimulem o desenvolvimento integral e harmonioso da criança. Durante muito tempo, a creche serviu à função de combate da pobreza e a mortalidade infantil. Para atingir esses objetivos adotou padrões de funcionamento que veriam conforme o que se acreditava serem os determinantes da pobreza e da mortalidade infantil. A creche, portanto era definida como uma instituição assistencialista abrigando ao cuidado das crianças de mães que…

ilhada por um manguezal. Observa-se que o local é sistematicamente invadido pelo crescimento do bairro, envolvendo questões de isolamento físico e social e de degradação ambiental. O trabalho enfrenta o desafio da inclusão da comunidade carente nos padrões contemporâneos de vida urbana, com a necessidade de conservação do ambiente natural, ensejando novas formas de convivência. PALAVRAS-CHAVE: reurbanização, requalificação, recuperação urbana e ambiental. ABSTRACT Urban and…

naturais de frutas de alto valor nutricional (CELESTINO, 2010). Os principais ingredientes do refrigerante de laranja são a água, o suco concentrado de laranja, o açúcar e o dióxido de carbono (CO2) (TOCCHINI; NISIDA, 1995). De acordo com os padrões de identidade e qualidade, os refrigerantes que 10 apresentarem características sensoriais próprias de frutas deverão conter, obrigatoriamente, suco natural ou concentrado da respectiva fruta (BRASIL, 1998). Devido à susceptibilidade dos