Monografias De Gastronomia

grande (que se extiende más allá de esta comunidad autónoma) y el de la provincia más pequeña de una sola vez La Mancha. El Estatuto de Autonomía de Castilla-La Mancha fue aprobada 10 de agosto 1982 y entró en vigor 17 de agosto de 1982. Gastronomia La gastronomía de Castilla-La Mancha abarca las costumbres culinarias, tradiciones y platos que comprenden lo que hoy en día se conoce como Castilla-La Mancha. Se trata de una cocina austera y sencilla, de origen humilde y pastoril, conocida…

diretamente à história da gastronomia, faz-se necessário a busca e a integração interdisciplinar para formação de material conciso e que possa ser disponibilizado à pesquisa. A necessidade do conhecimento de história e cultura de um povo destina-se a todas as áreas de estudo, sendo que o domínio da mesma possibilita melhor contextualização e solidifica o poder de oratória, visto que para esse é necessário conhecimento desde a base do assunto até suas entrelinhas, na gastronomia não é…

MENDES INSTITUTO A VEZ DO MESTRE Panorama da Formação Profissional e a Matriz Curricular dos Cursos de Turismo no município do Rio de Janeiro Tatiana Schroeder Monografia apresentada no curso de pós-graduação lato sensu em Docência do Ensino Superior do Instituto a Vez do Mestre. Rio de Janeiro Setembro/2009 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2.…

INTRODUÇÃO A Gastronomia é um ramo que abrange os vários aspectos da alimentação. Tem como papel transformar os alimentos, produzindo sabores, texturas e aroma diferentes, proporcionando sensações inúmeras. A busca pela boa alimentação, junto à globalização dos hábitos e costumes no mundo e a evolução do acesso a essa gama de informações, despertou na população um aumento no interesse pela gastronomia, fenômeno que também contribuiu para a ampliação no numero de candidatos a…

atingir com a investigação. Objetivo geral: Identificar, descrever e analisar alguns aspectos culturais do Vale do Paraíba que contribuem para o sentimento de regionalidade e da cultura caipira. Objetivos específicos: Identificar, por meio da gastronomia, aspectos culturais que estão presentes na cultura valeparaibana, com enfoque em na cidade de Jacareí; Conhecer e descrever as histórias presentes na produção do bolinho caipira; Documentar e valorizar a cultura valeparaibana. 06…

discursivas específicas usam a língua de maneira como o fazem?”. (RODRIGUES, 2009 apud MARCUSCHI, 2008). Em seguida, Rodrigues diz que são ações de ordem estratégicas, que algo produzido tem sempre uma finalidade, um objetivo, e exemplifica: “uma monografia é utilizada para se obter uma nota final de um curso superior, uma publicidade é para promover a venda de um produto ou para convencer alguém de algo...” (pp. 88-89). Nesta amostra, o autor quer nos atentar que cada gênero tem um…

7 1. INTRODUÇÃO: Senac Campus Campos do Jordão Hoje o mercado esta aquecido no setor de gastronomia e hotelaria. O SENAC vem investindo no marketing ,buscando atingir um publico interessado na formação de gastronomia e hotelaria de nível superior. O seu maior objetivo esta sendo em visar a copa de 2014 e olimpíadas de 2016, visando as novas instalações como pousadas, restaurantes que necessitarão

envolve com diversos cortes artístico, como e o caso da arte, gastronomia, arquitetura,costumes, moda e estética. Musicas internacionais de estilo ‘indie pop’como Lana del Rey, Lorde, Miley Cury, The Ting Tings, Regina spektor compõe a trilha sonora desse perfil de consumidor. Possuem um grande conhecimento devido a ser uma mulher cosmopolita . Estão em busca de qualificação relacionada a prossifões tais como publicidade, moda, gastronomia. Geralmente residem em centros urbanos que lhe…

INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS CURSO DE TURISMO CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Juiz de Fora – MG 2013 CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Monografia apresentada ao curso de Turismo, Instituto de Ciências Humanas, Universidade Federal de Juiz de Fora, com…

FACULDADES INTEGRADAS ASSOCIAÇÃO DE ENSINO DE SANTA CATARINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA GABRIEL TELES VIALI GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: DESENVOLVIMENTO DE CRITÉRIOS PARA A RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NO RESTAURANTE SIMPLES E NATURAL FLORIANOPÓLIS, SC. 2012 GABRIEL TELES VIALI GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: DESENVOLVIMENTO DE CRITÉRIOS PARA A RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NO RESTAURANTE SIMPLES E NATURAL Relatório de Estágio Supervisionado/TCC apresentado às Faculdades…