Mitologia Gastronomia

importante que marca sua “criação” foi de que os gregos já utilizavam essa bebida, sendo para eles era de suma importância, atribuindo assim o vinho a um deus 20 chamado de Dionísio, que para os romanos era designado como Baco, proveniente da mitologia grega, filho de Zeus. Dentre as lendas que explicam a origem do vinho, conhecemos a da Grécia antiga, na qual Dionísio, filho de Zeus e da mortal Simone, filha do rei do Egito, trouxe do Olimpo as sementes de uma planta, cujos…

em álcool etílico e gás carbônico. Desde então, essa transformação acompanha a evolução da civilização, sendo fator determinante, muitas vezes, na identidade, simbolismo e até valorização da cultura de cada povo e localidade. Franco[3] diz que a mitologia e o simbolismo antigo atribuem a vinha e ao vinho, como bebida, poderes regenerativos e capacidade de aproximar o homem da divindade. A bebida desde então serviu como elemento de rituais religiosos, festivos, e muitas vezes medicinais,…

para cidadania e espaço público. A questão das diásporas, das imigrações e da mobilidade espacial é essencial, porquanto permite uma abordagem concreta das formas e dos efeitos da 36 globalização... ela é ainda o lugar do confronto com novas mitologias sociais (op.cit.,p.188). Contribuições importantes foram oferecidas pelos trabalhos de Stuart Hall acerca dos objetos de estudo acima referidos. Algumas de suas conclusões serviram como embasamento para as linhas de pensamento adotadas ao longo

obtenha cacau solúvel é realizado tratamento do cacau em pó com substâncias alcalinas (BRASIL, 1978). A história do cacau tem a sua origem em épocas muito remotas, e muitas das versões atribuídas à descoberta desse alimento estão fortemente ligadas à mitologia. De acordo com uma lenda asteca, o deus da lua, Quetzalcoatl, roubou uma árvore de cacau da terra dos filhos do sol, com o intuito de presentear os amigos homens com o alimento chamado delícia dos deuses. Provavelmente esta lenda…

com o consentimento da noiva e do noivo. O matrimônio é planejado para toda a vida, a taxa de divórcio é extremamente baixa. Casamento na infância é ainda uma prática comum, já que metade das mulheres indianas se casam antes dos dezoito anos. A gastronomia da Índia é caracterizada por uma grande variedade de estilos regionais e o uso sofisticado de ervas e espécies. Os alimentos básicos são feitos com arroz (especialmente no sul e no leste) e o trigo (predominante no norte). Espécies,…

arquitetura foram tidas como clássicas por seu equilíbrio e harmonia. Também sua produção teatral, filosófica e científica foi fecundada e marcou as linhas do pensamento até a Idade Moderna. Citaremos também a origem da Democracia, do Carnaval, da Mitologia, da Medicina, dos Jogos Olímpicos. 5. Compare a política romana do “Pão e Circo” com nossa política e cultura atuais e suas intencionalidades. Na Roma antiga, a escravidão na zona rural fez com que vários camponeses…

AS MELHORES HISTÓRIAS DA MITOLOGIA Deuses, heróis, monstros e guerras da tradição greco-romana A. S. Franchini / Carmen Seganfredo http://groups.google.com/group/digitalsource AS MELHORES HISTÓRIAS DA MITOLOGIA Deuses, heróis, monstros e guerras da tradição greco-romana 9a edição capa: Marco Cena revisão: Caroline Chang, Jó Saldanha e Flávio Dotti Cesa 1a edição: outubro de 2003 9ª edição: janeiro de 2007 ISBN 85.254.1316-X F816c Franchini, A. S. As…

houve um “empréstimo” mais prático e direto dos conceitos de cultura por parte do Estado nacional-desenvolvimentista a fim de cumprir seus objetivos de então. Sendo assim, segundo Marilena Chauí, as expressões culturais brasileiras criavam uma “Mitologia Verde-Amarela” (CHAUÍ, 1986 apud BARBALHO, 2008, pg. 64) da qual o governo se servia para cristalizar ideologias que, no caso da época, era a de “Construir a Nação”. 11 fundamento tem como base o retorno de situações e atos…

HISTÓRIAS DA MITOLOGIA Deuses, heróis, monstros e guerras da tradição greco-romana A. S. Franchini / Carmen Seganfredo http://groups.google.com/group/digitalsource AS MELHORES HISTÓRIAS DA MITOLOGIA Deuses, heróis, monstros e guerras da tradição greco-romana 9a edição capa: Marco Cena revisão: Caroline Chang, Jó Saldanha e Flávio Dotti Cesa 1a edição: outubro de 2003 9ª edição: janeiro de 2007 ISBN 85.254.1316-X F816c Franchini, A. S. As 100 melhores histórias da…

......................................... 85 APÊNDICE A – ROTEIRO BASE PARA APLICAÇÃO DAS ENTREVISTAS ........... 88 11 1 INTRODUÇÃO O chocolate é um produto que apresenta uma origem ainda repleta de mistérios e lendas que remetem à mitologia e as rituais do povo asteca, antigos habitantes da América. Se por um lado essas histórias despertam interesse dos pesquisadores, por outro lado, o produto é, cada vez mais, apontado como benéfico à saúde, conforme indicam um número…