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SOUZA ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL DA ZONA LESTE CURSO TECNICO DE ADMINISTRAÇÃO ESTOQUE, MARKETING, SUSTENTABILIDADE E PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL NO BUFFET IUPIII São Paulo 2013 LETÍCIA PEREIRA BRAGA MATHEUS DE ALMEIDA ALVES RAFAELA LAURA BARROS MACEDO ESTOQUE, MARKETING, SUSTENTABILIDADE E PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL NO BUFFET IUPIII Trabalho de PTCC apresentado como requisito a obtenção de nota, ao 2º semestre no curso de Administração, pela Escola Etec da Zona Leste. Orientador: Marco broco São Paulo 2013 RESUMO Escolhemos fazer o estudo de caso com a empresa Buffet Iupiii. Feita a análise na primeira visita técnica, identificamos alguns problemas: estoque desorganizado, funções indefinidas dos colaboradores, não utilização de luvas na cozinha e material inapropriado para crianças. Nossos objetivos são implantar métodos sustentáveis para melhorar a imagem da empresa e diminuir custos, melhorar o marketing para atrair mais clientes, motivar os colaboradores com as bonificações e assim tornar melhor o serviço da empresa e substituir taças de vidro sofisticadas por taças de plástico coloridas para dar um ar mais alegre ao ambiente e evitar acidentes com as crianças. Também propomos uma nova missão, visão e valores para a empresa. Palavra-chave: Buffet, colaboradores, marketing, motivar. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO Como uma forma…

ameaçado. Parte II – Missão, visão e valores. 4. Apresente três citações de diferentes autores do conceito de missão. Relate o entendimento do grupo sobre estas citações, e a seguir apresente a missão da empresa do projeto integrador. “Uma empresa não se define pelo seu nome, estatuto ou produto que faz; ela se define pela missão. Somente uma definição clara é razão de existir da organização e torna possíveis, claros e realistas os objetivos da empresa.” Peter Druncker “Uma…

funcionários e a chefia, para colherem resultados mais positivos e mais ‘’amigáveis’’. Questão 04 Missão – BAUDUCO Nosso objetivo é a Satisfação total do cliente, oferecendo produtos de qualidade. Missão – PANASONIC A Panasonic tem como objetivo ser a numero um na inovação se companhia sustentável. Missão – NIKE Viver a alegria do avanço tecnológico em beneficio do publico Essas citações de missão de ambas as empresas são muito importante para passar ao publico o seu objetivo ao…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CURSO DE TECNOLOGIA EM EVENTOS Projeto Integrado Visão Empreendedora da área de eventos: RS Glamour Buffet São Paulo 2014 Projeto Integrado Visão Empreendedora da área de eventos: RS Glamour Buffet Trabalho apresentado a disciplina de Projeto Integrado da Universidade Anhembi Morumbi para obtenção da graduação em tecnólogo em eventos Orientadora: Profª MS. Silvana Furtado São Paulo 2014 RESUMO O mercado de buffets e…

1- O Buffet que estamos trabalhando, tem como valores terminais a higiene, alimentos de alta qualidade, higienizados corretamente, ambientes limpos e decorativos, valores instrumentais o profissionalismo, atendendo o cliente sempre bem e educadamente, são os principais valores do Buffet Leitão abordado pelos sócios. 2- Todos participantes, tiveram o interesses em fazer algo novo, ser criado uma empresa nova no principio, após as observações dos professores no decorrer das aulas,…

vezes ela é útil. Parte II – Missão, visão e valores. 4. Apresente três citações de diferentes autores do conceito de missão. Relate o entendimento do grupo sobre estas citações, e a seguir apresente a missão da empresa do projeto integrador. (pontuação máxima 1,0) "Uma empresa não se define pelo seu nome, estatuto ou produto que faz; ela se define pela sua missão. Somente uma definição clara da missão é razão de existir da organização e torna possíveis, claros e realistas os…

aceita ouvir seus liderados, fazendo com que eles nem mesmo se arrisquem, o que não ajuda em nada, pois se todos pudessem falar sobre suas ideias com certeza muitas coisas melhorariam. Parte II – Missão, visão e valores. 4. Apresente três citações de diferentes autores do conceito de missão. Relate o entendimento do grupo sobre estas citações, e a seguir apresente a missão da empresa do projeto integrador. Resposta: Para Andrade (2002), a missão de uma organização dever…

Sumário 1 - Introdução 7 2 – Desenvolvimento 8 2 – 1 Desenvolvimento da 1º Banca Examinadora 8 Desenvolvimento 8 Apresentação da empresa 8 Produtos e serviços 8 Público alvo 9 Missão 9 Visão 9 Valores 10 Logotipo 10 Slogan 10 Organograma 11 Concorrentes e Clientes 11 Propaganda 11 Principais produtos e serviços 12 2.2 - Desenvolvimentos da 2º Banca Examinadora 12 Preços 12 Estratégias promocionais 12 Estrutura de comercialização 13 Localização do negócio 13 Layout 13 Análise do Swot ou…

Respostas 1. Sim. Há uma visão empreendedora, pois Patch Adams não se adaptou aos metódos tradicionais, percebeu que não havia nenhum tipo de diferencial, após sua análise, adaptou a tradicionalidade a sua forma de visão, pôs em prática e obteve os resultados esperados. Patch foi ousado, inovou e não se reprimiu perante os desafios. Esta é a visão empreendedora aperesentada pelo filme. 2. “ O homem precisa de alguma louca para cortar a corda e ser livre” 3. No livro O Monge e o…

Trabalho de Graduação do curso de Tecnologia em Logística Plano de Negócios Buffet Out Sumário: Sumário ............................................................................................................04 Apresentação da Empresa ...............................................................................05 Missão, Visão e…