Linha Do Tempo Nutrição Coletiva

Organizadores Alcindo Antônio Ferla Cristianne Maria Famer Rocha Cadernos da SAÚDE COLETIVA Inovações na formação de sanitaristas 1ª edição Porto Alegre, 2013 Cadernos da Saúde Coletiva Inovações na formação de sanitaristas Coordenador Nacional da Rede Unida Alcindo Antônio Ferla Coordenação Editorial Alcindo Antônio Ferla Conselho Editorial Alcindo Antônio Ferla Emerson Elias Merhy Laura Camargo Macruz Feuerwerker Rossana Baduy Vanderléia Daron João Campos Márcia

avaliar a satisfação corporal de um grupo de adolescentes e as possíveis diferenças entre os sexos. Participaram do estudo 121 jovens, de ambos os sexos, matriculados numa instituição particular de ensino no ABC Paulista. Aplicaramse entrevistas coletivas e individuais, com os dados analisados por meio da estatística descritiva e os depoimentos por meio da técnica do Discurso do Sujeito Coletivo, embasada na teoria das representações sociais. Entre as meninas, destacaram-se a…

Estes primeiros passos decisivos foram feitos graças aos produtos “inventados” por Pietro Ferrero e seu filho Michele. Outro fator de seu sucesso foi a eficiente rede de vendas criada por Giovanni, irmão de Pietro. Ele faleceu antes de seu tempo, em 1949. A história da Ferrero agora está em sua terceira geração. Pietro e Giovanni Ferrero filhos de Michele e Maria Franca, dirigem o Grupo como seus Diretores Administrativos. A empresa continua a crescer sob a sua liderança. Então hoje, como

Introdução A alimentação, como processo sociocultural, vem sendo tema de diversos estudos. Por outro lado, a nutrição e as resultantes de uma má alimentação só entram em debate, no cenário brasileiro, a partir da década de 1930, com as pesquisas realizadas pelo médico Josué de Castro, responsável por denunciar o flagelo da fome para o Brasil e o mundo. Segundo esse autor, “a fome coletiva é um fenômeno social bem mais generalizado. É um fenômeno geograficamente universal, não havendo…

escolha alimentar humana. Destaca-se que o cruzamento de olhares interdisciplinar entre as Ciências Humanas e as Ciências Nutricionais pode auxiliar no aprofundar de conhecimentos sobre o comedor humano. Termos de indexação: Alimentos. Alimentação coletiva. Comportamento alimentar. Escolha. Pesquisa interdisciplinar. ABSTRACT Human food choice is based, on the one hand, on the omnivorous condition of man, that is, to be able to eat everything, and on the other hand, by many other…

de Ênfases e Vagas da RIS-ESP/CE no Anexo I do presente edital. 1.2. A Residência Integrada em Saúde (RIS) constitui modalidade de ensino de pós-graduação Lato Sensu, (Especialização em caráter de Residência Multiprofissional em Saúde) em regime de tempo integral e dedicação exclusiva, caracterizando-se como educação para o trabalho, através da aprendizagem em serviço, no âmbito do Sistema Municipal de Saúde ou Região de Saúde correspondente. 1.3. A RIS-ESP/CE tem como macro objetivo a…

Capítulo de "Cidade Febril" de Sidney Chalhoub No primeiro capítulo de seu livro Cidade Febril, intitulado "Cortiços", Sidney Chalhoub critica a administração pública das autoridades com relação espaço urbano na cidade do Rio de Janeiro, que tanto em tempos finais do Império, da Primeira República e até mesmo atuais, se caracterizaria por uma incessante perseguição e expulsão das classes mais pobres no espaço da urbes, classes essas que seriam consideradas como "classes perigosas"…

Buscando um esforço de síntese e a sondagem de alguns aspectos mais recônditos da obra freyreana, esse artigo pretende demonstrar que subjazem ao tratamento da culinária em Freyre os temas-chave de raça, identidade e modernidade. A relação e entre nutrição e raça sugere que argumentos baseados na alimentação foram fundamentais para sobrepor ao paradigma racista um culturalista. A relação entre alimentação e identidade evidencia que a culinária brasileira é epítome do caráter mestiço do…

publicada pela revista Exame. Alcançar essa posição de destaque e reconhecimento é resultado do excepcional trabalho de cada um dos nossos funcionários, seja na seleção da melhor matéria-prima, na aliança com parceiros e fornecedores de primeira linha, na busca constante pela excelência operacional ou na inovação de produtos. Seja no atendimento diferenciado a mais de 1 milhão de clientes espalhados pelos quatro cantos do país, ou na manutenção de um ambiente de trabalho…

seleção dos instrumentos com os quais os alunos irão trabalhar, e na própria interação do aluno com esta disciplina. Não é de se admirar, portanto, que eles ofereçam aos estudantes atividades que envolvem a pintura de imagens mimeografadas, cópias de linhas distintas, colagens sobre formatos anteriormente elaborados pelos mestres, bem como o aprendizado de variadas técnicas artísticas. A maior parte dos educadores não leva em conta que tais metodologias estão completamente defasadas dos…