Planejamento de uma indústria de leite

UNICENTRO/ CEDETEG Setor de Exatas e de Tecnologia - SEET Departamento de Engenharia de Alimentos - DEALI INDÚSTRIA DE SOBREMESA LÁCTEA CREMOSA Guarapuava Junho/ 2014 1. Introdução A partir do leite é possível elaborar diversos derivados, agregando valor ao produto. Os processos tecnológicos pelo qual ele passa permitem a elaboração de queijos, doces, iogurtes, sobremesas prontas entre muitos outros (VALSECHI, 2011). O mercado de iogurte, bebidas lácteas e petit suísse vem mantendo um ritmo de crescimento constante (VIEIRA, 2011). Considerando que sobremesas lácteas cremosas estão dentro de produtos prontos para o consumo, pesquisadores constataram que o mercado mundial desses produtos também apresenta crescimento significativo pela procura de alimentos práticos e com características bem definidas. Sobremesas lácteas se caracterizam como leite gelificado aromatizado, embaladas em vasilhames similares ao iogurte, mais sem sofrer fermentação (COSTA et al.,2009). Segundo o site Supermercado Moderno, o brasileiro tem se permitido comprar alimentos não essenciais, que satisfazem o desejo do consumo pelo consumo. A pesquisa da Nielsen Homescan comprova que em 2010, nada menos do que 1,2 milhão de lares das classes C, D e E passaram a consumir sobremesa cremosa láctea. Esse número representa uma alta de 15,6% em relação a 2009. Ainda no ano passado, a categoria apresentou aumento de 13,5% em volume…

Projeto Integrado Multidisciplinar CBL – COMPANIA BRASILEIRA DE LATICINIOS (BETÂNIA) RESUMO A empresa CBL, e uma empresa que esta crescendo no mercado com bastante qualidade, ética e disciplina. Ela vem mostrando seu valor e se tornado uma das maiores produtoras e distribuidoras de leite do estado do Ceará. Ela e uma empresa que tem comprometimento muito forte com seus clientes e funcionários procurando demonstrando seu valor ético e legal. E uma indústria que emprega…

Empresa Credenciada no Sistema SGC – SEBRAE Área: Inovação / Edital 2004. Parecer Técnico Sobre a Necessidade de Reformulação da Identidade Visual e Linha de Embalagens Empresa: Fazenda Sant'ana Endereço: Estrada de Serrinha, s/n. Zona Rual, Gão Gonçalo do Amarante Amarante-RN. Fone: (84) 3214.3155 Email: leitecem@digi.com.br CNPJ: 70.147.954/0001-07 Insc. Estadual: 20.069.018-3 Linha de Produtos atual: Bebida Láctea Sabor Morango Bebida Láctea Sabor Graviola Bebida Láctea…

RESUMO A empresa Maranguape Ltda, tem como objetivo principal tornar-se líder no mercado de alimentos até o ano de 2014. Atualmente a companhia tem desenvolvido um plano estratégico de trabalho que tem resultado no crescimento relativo ao mercado concorrencial, embasado em qualidade, ética e disciplina. Ela vem mostrando seu valor e se tornando uma das maiores produtoras e distribuidoras de leite do Nordeste. Ela é uma empresa que tem um forte compromisso com seus clientes e…

Código de Etica e Responsabilidade Social Nestle O que é Código de Ética de uma empresa? O Código de ética é um instrumento que busca a realização dos princípios, visão e missão da empresa. Serve para orientar as ações de seus colaboradores eexplicitar a postura social da empresa em face dos diferentes públicos com os quais interage. É da máxima importância que seu conteúdo seja refletido nas atitudes das pessoas a que se dirige eencontre respaldo na alta administração da empresa, que…

maior empresa mundial de Nutrição, Saúde e Bem-estar, e conseguiu isso seguindo uma única meta: melhorar a qualidade de vida das pessoas. Descrição da empresa Nestlé S.A. (Société des Produits Nestlé S.A.) é uma empresa suíça produtora de alimentos. O símbolo da empresa, que mostra uma família de pássaros, vem do nome em alemão suábio da empresa, que significa "ninh".3 A Nestlé opera em 83 países, dos cinco continentes - África,…

resultasse em um alimento saboroso e de alto valor nutritivo. Depois de muitas experiências, segundo seus estudos e conhecimentos científicos, resultou em um produto alimentício de alto valor nutritivo, o qual batizou em 1866 de Nestlé Farinha Láctea. A Farinha Láctea se revelou eficaz na alimentação das crianças nos primeiros meses de vida e, com o enorme sucesso, logo passou a ser exportado para outros países da Europa como Alemanha, França e Reino Unido.…

produto já existente. A escolha do grupo One Box foi a bebida láctea da Wickbold, seu nome será WickLife, um produto inovador no mercado e sofisticado. É uma bebida rica em grãos integrais, que proporciona o complemento alimentar. WickLife trará ao mercado três sabores: Açaí com Granola, Mix de Frutas com Aveia e Banana com Linhaça, será comercializado em uma embalagem retangular de fácil manuseio. Para o desenvolvimento do trabalho, inicialmente foi feita uma pesquisa para…

Nestlé S.A. é uma empresa suíça produtora de alimentos. O símbolo da empresa, que mostra uma família de pássaros, vem do nome em alemão ' da empresa, que significa "ninho“. A Nestlé opera em 83 países, dos cinco continentes - África, América, Ásia, Europa Oceania. No Brasil, atua desde 1876, inicialmente com a comercialização de farinha láctea, e em 1921 consolidou sua atuação no país quando instalou sua primeira fábrica. A história da Nestlé começa na Suíça em 1866,…

Jogo de Localização Pesquisa: Historia Nestlé: A Nestlé é uma empresa de alimentos Suíça criada em 1866 por Henri Nestlé, seu primeiro produto foi a farinha láctea. Já hoje a Nestlé é uma das maiores empresas alimentícias do mundo atuando em mais de cinquenta países. A introdução da Nestlé no Brasil foi em 1876 com a comercialização da farinha láctea, o leite condensado Moça foi o primeiro produto da Nestlé fabricado no Brasil em 1921, e ainda e o produto mais vendido da Nestlé no…