Intolerancia A Lactose E Alergia A Proteína Do Leite

de Cacoal-RO INTOLERÂNCIA A LACTOSE X DOENÇA CELÍACA ESPRU TROPICAL E ESPRU NÃO TROPICAL NOVEMBRO/2012 CACOAL-RO Faculdade de Ciências Biomédicas de Cacoal-RO INTOLERÂNCIA A LACTOSE X DOENÇA CELÍACA ESPRU TROPICAL E ESPRU NÃO TROPICAL Acadêmicas: Daiany Oliveira Zentarski, Nathália Miranda Milan, Nathália Alecrim, Maria Carolina Ribeiro e Karla Defanti. Profº André Nazário NOVEMBRO/2012 CACOAL-RO Intolerância a lactose…

fundamentação bioquímica para o quadro clínico exposto é que a intolerância a lactose é denominada pela incapacidade de digerir lactose. A lactose é um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos. Alguns individuos não possuem uma enzima digestiva chamada lactase que degrada a lactose em carboidratos menores, glicose e galactose, para a obtenção de energia. Dessa forma a flora bacteriana passa a fazer uma fermentação láctica com a lactose a degradando em dióxido de…

Os ácidos da série ω-3 atuam no processo anti-inflamatório e não inibem o sistema imune3,4. O lactente não tem a capacidade de sintetizar os AGPI-CL a partir de seus precursores, devido à imaturidade hepática, tendo sua necessidade suprida pelo leite materno5,6. ARA e DHA são os principais componentes da membrana fosfolipídica das células do sistema nervoso central. Os AGPI-CL são rapidamente absorvidos no cérebro durante o seu período de desenvolvimento, que compreende o último…

produtos alimentícios, é provável que o processo de produção do queijo tenha sido descoberto acidentalmente ao estocar o leite em um recipiente feito do estômago de um animal, resultando na transformação do leite em coalhada e soro pela quimosina do estômago. Há uma lenda muito divulgada sobre a descoberta do queijo por um comerciante árabe que costumava usar esse método de estocar leite. A lenda tem muitas variações individuais. O queijo produzido na Europa, onde o clima é mais frio…

Intolerância à Lactose Os carboidratos são macronutrientes essenciais para uma alimentação equilibrada e saudável. Segundo o RDA (Resource Description and access) norte-americano de 1989, sua proporção deve variar entre 40% a 55% do total ingerido, podendo atingir valores até mais altos. O tipo de carboidrato utilizado em uma alimentação varia conforme as escolhas alimentares. A lactose é um deles. É um dissacarídeo muito comum em nossa alimentação, em especial a brasileira, advindo do…

OLFATO________________________________________________4 2.3.3 PALADAR_______________________________________________4 2.3.4 TATO___________________________________________________5 2.3.5 AUDIÇÃO_______________________________________________5 2.3 LEITE CONDENSADO DE SOJA________________________________5 2. OBJETIVO GERAL____________________________________________7 2.1 2.1 OBJETIVOS ESPECIFÍCO___________________________________7 3.METODOLOGIA…

Manual Orientação sobre a alimentação escolar para pessoas com Diabetes, Hipertensão, Doença Celíaca, Fenilcetonúria e Intolerância à Lactose 2ª Edição Manual de Orientação sobre a alimentação escolar para pessoas com Diabetes, Hipertensão, Doença Celíaca, Fenilcetonúria e Intolerância à Lactose 2ª Edição Ministério da Educação Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) Coordenação Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar Ministério da Educação…

FACULDADES INTA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BIOQUÍMICA I PROFESSORA: THEODORA THAYS ARRUDA CAVALCANTE ALUNA: MARCELA MATOS FERREIRA INTOLERÂNCIA À LACTOSE SOBRAL – CE 2010 Sumário 1. Introdução......................................................................................3 2. Lactose..........................................................................................3 3.…

CONHECIMENTO DE PAIS SOBRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE CONOCIMIENTO DE LOS PADRES SOBRE LA INTOLERANCIA LACTOSA KNOWLEDGE OF PARENTS ABOUT LACTOSE INTOLERANCE IANES CUNHA NETHER DOS SANTOS (1) ADRIANA SALUM (2) MELISSA WATZKO ESKELSEN (3) (1) Acadêmico do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina, Brasil, ianes.s@hotmail.com. (2) Mestre. Docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina, Brasil, Orientadora de…

20 de Novembro de 2014 17h55 Alérgica à proteína do leite, menina quase morre com vacina de sarampo Um ato de proteção quase terminou em tragédia em Manaus, no Amazonas. Após ser vacinada com a dose da vacina tríplice viral (sarampo, rubéola e caxumba), no último dia 14, a menina Bárbara Leandra de Sousa Campos, de 4 anos, quase morreu segundos depois. Alérgica à proteína do leite, a menina precisou ser levada com urgência para um pronto-socorro, de onde só saiu no dia seguinte. —…