Instalações Pão De Queijo

de Alimentos, Departamento de Ensino Pesquisa e Extensão, Instituto Federal do Amazonas, IFAM Campus Parintins. E-mail: vera_lucia@ifam.edu.br Artigo submetido em 17/08/2013 e aceito em xxxx/2013 RESUMO A cultura do café da manhã a base de pão cria uma grande demanda para o produto, ao mesmo tempo em que surge como oportunidade de trabalho e renda, principalmente, para os produtores de fundo de quintal, como são chamados os produtores artesanais, bem como, para os…

I. MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS BPO´ II. BPO´S I. HIGIENE DO MANIPULADOR INSTALAÇ II. HIGIENE DAS INSTALAÇÕES, UTENSÍ EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS III. RASTREABILIDADE III. HACCP I . MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS MICRORGANISMOS TOXINFECÇÕES ALIMENTARES FONTE DE CONTAMINAÇÃO MEDIDAS PREVENTIVAS MICRORGANISMOS São seres vivos extremamente pequenos Invisíveis a olho nu Para se multiplicarem necessitam: – – – – água substracto alimentar temperatura pH…

sempre fez sucesso com sua receita caseira de pão de queijo nas fazendas do noroeste de Minas Gerais. Em Julho de 1990, D. Dalva e seus filhos Hélida, e Helder Mendonça, impulsionados pelo espírito empreendedor, abrem uma pequena loja de 40m2, no extinto Shopping Sul, na capital mineira, dando inicio ao que viria a se tornar uma das maiores marcas do ramo alimentício no Brasil, a Forno de Minas. Sucesso espontâneo em toda a Belo Horizonte, o Pão de Queijo Forno de Minas passa a ser…

Joinville - SC 2012 SUMÁRIO 1. JUSTIFICATIVA 4 1.1 Objetivos 5 1.1.1 Objetivo Geral 5 1.1.2 Objetivos Específicos 5 2. REVISÃO DA LITERATURA 5 3. DESCRIÇÃO DA PROPOSTA 9 3.1Público- alvo 19 3.2 Recursos necessários 19 3.3 Instalações 19 3.4 Plano Financeiro 19 3.4.1 Cronograma 20 4. RESULTADOS ESPERADOS 20 REFERÊNCIAS 22 JUSTIFICATIVA Este trabalho busca resgatar o receituário dos cafés servidos no período colonial em…

Serviços Gerais | |Fazer o pré-prepar dos alimentos; | |Receber as dietas do setor de | |Executar a higiene e a limpeza das | |Receber e conferir os gêneros | |confecção; | |instalações; | |alimentícios entregues pelo setor de | |Distribuir as dietas, respeitando as | |Remover diariamente os detritos; | |armazenamento; | |dietas, horários e…

5.2 APAE.......................................................................................................15 6. Infra-Estrutura................................................................................................16 6.1 Instalações...............................................................................................17 6.2 Equipamentos..........................................................................................18 7. Recursos Humanos.............

refletindo também nas instalações, com isso trará mais conforto e qualidade para os clientes. Apesar do mercado de cafés especiais apresentar concorrência, é difícil identificar similaridades profundas entre os concorrentes, porque o sabor varia de região para região e de país para país. O Brasil possui atualmente 1.500 cafeterias, um terço das quais funciona como franquias das marcas Café do Ponto, Café Pelé, Fran’s Café, Mr. Coffe e de redes como a Casa do Pão de Queijo e…

em 2009, seguem os dados: VALOR DO INVESTIMENTO R$ 310.000,00 EQUIPAMENTOS E INSTALAÇÕES R$ 250.000,00 CAPITAL DE GIRO R$ 60.000,00 FATURAMENTO MÉDIO MENSAL R$ 85.000,00 FUNCIONÁRIOS 15 PRAZO DE RETORNO 36 MESES (3 ANOS) Em Teófilo Otoni foi constatada alguns concorrentes A MINUTE TASTY LANCHES, apresenta alguns dos itens de seu cardápio: Sanduíche Básico de Frango INGREDIENTES 2 fatias de pão de forma 100 g de peito de frango 1 potinho de coalhada (iogurte…

essas áreas recreativas são batizadas de PlayPlace. 1973 ● Introdução do QUARTER POUNDER (Quarteirão com Queijo). O “Pound”, ou libra, é uma medida de peso que equivale a 453,59 gramas. O nome do sanduíche vem do peso do hambúrguer que tem aproximadamente um quarto de libra. ● Introdução como teste de mercado do EGG MUFFIN (sanduíche composto por uma fatia de bacon, ovo frito e queijo em um pão redondo – conhecido como english muffin - com manteiga), baseado no lanche de ovos bento…

Bauru. Apresentação da Empresa A Padaria Pão Bom, é uma empresa de pequeno médio porte do ramo alimentício localizada na cidade de Bauru, estado de São Paulo, e busca com suas experiência atender todo o publico da região com seus produtos de melhores qualidades, com atendimento diferenciado e satisfazer todos os seus clientes. Logo da Empresa 2.1 Nome do negocio - Padaria Pão Bom Escolhemos esse…