Idade Moderna Na Gastronomia

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO E AÇÃO COMUNITÁRIA CURSO DE GASTRONOMIA NELSON SILVA NASCIMENTO WEVERTON PEREIRA NOGUEIRA EDNARA RAFAELA SÉGIO RICARDO NÓBREGA JACIONE RAIMUNDATAVARES LISBOA PORTO RICO Aspectos históricos, culturais, gastronômicos e turísticos. NATAL 2012 NELSON SILVA NASCIMENTO WEVERTON PEREIRA NOGUEIRA EDNARA RAFAELA SÉGIO RICARDO NÓBREGA JACIONE RAIMUNDA TAVARES LISBOA

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA PROJETO POLÍTICO-PEDAGÓGICO MANAUS 2009 2 SUMÁRIO 1. 1.1 1.2 1.3 2. A INSTITUIÇÃO ..................................................................................................... HISTÓRICO DO CIESA.......................................................................................... MODELO EDUCACIONAL DO CIESA..................................................................

dos povos, pode-se considerar o perodo da Idade Mdia ocidental como o momento em que h esta ruptura no plano psicolgico. Para o homem medieval a nica coisa que importava no mundo era a sua viso de Deus e a expectativa pela vida no paraso. Portanto, o cuidado com a vida terrena no era a coisa mais importante e nem chegava a ser considerado como uma prioridade, pois esta era apenas uma realidade passageira. Com o passar do tempo, na entrada da Idade Moderna, as grandes navegaes so o sinal…

hoje, a Pázmány Péter. Alguns lugares afastados de Budapeste, principalmente ao redor de Debrecen e na Transilvânia ainda seguiram o protestantismo e assim o fazem até hoje. Os judeus sempre estiveram presentes na Hungria, desde os primórdios da Idade Média, e a maior sinagoga da Europa se localiza hoje em Budapeste. Entretanto, a maioria dos judeus sofreu com o holocausto, durante a invasão alemã na Segunda Guerra Mundial. A grande maioria foi deportada para os campos de concentração…

localizado em uma área triangular formada pela confluência de uma das principais vias do bairro, a Avenida Europa, com a Rua Alemanha. O seu edifício-sede é um dos mais significativos da obra de Paulo Mendes da Rocha. Um dos grandes nomes da arquitetura moderna brasileira, o arquiteto é reconhecido por propôr soluções criativas mas, plenamente, inseridas na paisagem Uma grande viga perpendicular à via principal e um vão livre de 60 metros tornam o museu referência inconfundível na…

impressão que se tem do restaurante já na fachada já é de um local alegre e descontraído, já é capaz de encher qualquer coração de alegria. • O ambiente interno reforça essa sensação com cores vibrantes, formas simples e superfícies acolhedoras e modernas tornando um local jovem e descontraido. Perspectiva da fachada Crepes e Sucos Perspectiva do ambiente Perspectiva do ambiente Perspectiva da cozinha Cardápio • Cardápio simples porém abrangente respeitando a tradição do Crèpe…

das Belas Artes, que reúne a Art Nouveau e a Art Déco. Na arquitetura moderna, podemos destacar Juan O’Gorman e Luis Barragán, cujo trabalho aliou o misticismo religioso à recuperação das raízes nacionais, integrando a natureza na sua obra. Outra característica fundamental da cultura mexicana é a sua gastronomia, que foi reconhecida como Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO a 16 de Novembro de 2010. A gastronomia mexicana reúne ingredientes que datam da época pré-hispânica,…

pessoas que lidam com restrições alimentares, tais como intolerância a determinadas substâncias, ou mesmo aqueles atentos em manter a boa forma. Inicialmente, a estrutura da confeitaria Sabor e Saúde será enxuta, com cozinha industrial própria e moderna inserida na própria loja onde os produtos serão comercializados. A primeira loja da confeitaria Sabor e Saúde estará localizada em bairro nobre sa Zona Sul de São Paulo, além de contar a distribuição de seus produtos em embalagens…

PORTUGAL Alunas: Gabriela Cristina Pinto Ribeiro Natacha da Silva Gomes Colégio Tecnológico Delfim Moreira Santa Rita Do Sapucaí Junho/2014 História de Portugal Até a idade média, a história de Portugal era inseparável da de Espanha. O que hoje conhecemos como Portugal passou a fazer parte da província romana de Lusitânia no século II a.C. No século V o controle da região passou a ser dos visigodos e, no século VIII foi ocupado pelos muçulmanos. No ano de 997, o…

- Monumento a Colón - Palácio da Música Catalã - Parque Güell Algumas curiosidades sobre a cidade: 1- Barcelona é a capital da Catalunha. 2- A população da cidade é de 1.595.110 habitantes. 3- É o maior centro industrial da Espanha. 4- Cidade moderna e ligada intimamente as artes, tem grandes museus como a Fundação Miró e o Museu Picasso. 5- Encontram-se em Barcelona lindíssimos edifícios de formas irregulares e sem qualquer angulo reto, bem como belíssimos monumentos feitos em…