História do álcool

História do álcool Embora seja orgânico, o etanol não é encontrado puro na natureza e precisa ser fabricado. Há processos complexos para obtenção da substância, porém, o mais difundido é a fermentação de açúcares de plantas ricas em açúcar ou amido, como cana-de-açúcar, milho, beterraba, sendo a cana a mais simples e produtiva. Nas usinas, a planta é esmagada para se obter o caldo, no qual são jogadas leveduras (fungos) que realizam a fermentação. Existe também a possibilidade de extrair os açúcares para produção de etanol da biomassa da cana (palha e bagaço). Contudo, a primeira usina no país a utilizar este novo método só ficará pronta em 2014. O etanol, álcool ou álcool etílico são palavras que se referem à mesma substância: um composto orgânico de fórmula C2H6O. Tanto o álcool combustível, como bebidas alcoólicas, produtos de limpeza, tintas e qualquer outro produto que contenha o composto utiliza o mesmo álcool, obtido por fermentação do açúcar ou síntese em laboratório. As diferenças ocorrem na destilação, utilizada em algumas aplicações do álcool e nos processos de pós-produção do produto. Como o álcool é utilizado Apesar de estar presente em diversos produtos do cotidiano, o etanol é mais utilizado, atualmente, como combustível, estando presente de forma pura (álcool anidro), ele é muito utilizado na indústria, sendo matéria prima de tintas, solventes, aerossóis, etc. e também é misturado à gasolina em proporção obrigatória de 25% no Brasil, ou…

A História do Álcool Os grãos fermentados, o sumo da fruta e o mel, foram utilizados durante milhares de anos para produzir álcool (álcool etílico ou etanol). As bebidas fermentadas existem desde os primórdios da civilização egípcia, e existe evidência de uma bebida alcoólica primitiva na China ao redor do ano 7000 a.C. Na Índia, uma bebida alcoólica chamada Sura, que é uma destilação do arroz, era utilizada entre os anos 3000 e 2000 a.C. Os babilónios prestavam culto a uma…

“Álcool: de um passado problemático a um futuro prospero” Claretiano Colégio Rio Claro - Av. Santo Antônio Maria Claret,1724, Cidade Claret, Rio Claro/SP Alunos: Bruno Hyu Degli Esposti Takahashi Caio Eduardo Nalin Picagli Filipe Sauretti Henrique Professor Orientador: Conrado Ferranti Bichara Dinamara Eugenio De Morais Murari Professor Co-Orientador: Daniel Aparecido da Silva Sumário: 1- Introdução 2- Combustíveis fósseis: 2,1 – Vantagens 2,2 – Desvantagens…

RESUMO Este estudo objetivou verificar a frequência de transtornos psiquiátricos em dois grupos de dependentes químicos, cocaína/crack e álcool/cocaína/crack, por meio do Mini International Neuropsychiatric Interview (M.I.N.I Plus). Foram entrevistados 32 indivíduos do sexo masculino, com idade média de 27,65 (DP=7,38) anos. A maioria tinha Ensino Fundamental incompleto (34,37%), era solteira (81,25%) e relatou história familiar de consumo de álcool (76,5% - grupo cocaína/crack; 53,3% -…

Como o álcool age no organismo humano?  O álcool é um alimento?  Bebidas alcoólicas são perigosas? 2 História do Etanol  O etanol é produzido por fermentação de grãos e de açúcares desde a Antiguidade, sendo as bebidas mais conhecidas a cerveja e o vinho.  As pessoas não sabiam explicar a produção destas bebidas a partir da uva e da cevada, mas no caso do vinho, atribuíam esse mistério e seus efeitos no organismo a uma divindade mitológica:  Dionísio ou Baco. …

Psicologia: Teoria e Pesquisa Dependência de álcool, cocaína e crack e transtornos psiquiátricos RESUMO Este estudo objetivou verificar a frequência de transtornos psiquiátricos em dois grupos de dependentes químicos, cocaína/crack e álcool/cocaína/crack, por meio do Mini International Neuropsychiatric Interview (M.I.N.I Plus). Foram entrevistados 32 indivíduos do sexo masculino, com idade média de 27,65 (DP=7,38) anos. A maioria tinha Ensino Fundamental incompleto (34,37%), era…

Dependência de Álcool, Cocaína e Crack e transtornos Psiquiátricos RESUMO Este estudo objetivou verificar a frequência de transtornos psiquiátricos em dois grupos de dependentes químicos, cocaína/crack e álcool/cocaína/crack, por meio do Mini International Neuropsychiatric Interview (M.I.N.I Plus). Foram entrevistados 32 indivíduos do sexo masculino, com idade média de 27,65 (DP=7,38) anos. A maioria tinha Ensino Fundamental incompleto (34,37%), era solteira (81,25%) e relatou história…

UNIVERSIDADE PAULISTA CONSEQUÊNCIA DO USO DO ÁLCOOL EM CRIANÇAS Campinas 2013 UNIVERSIDADE PAULISTA CONSEQUÊNCIA DO USO DO ÁLCOOL EM CRIANÇAS Campinas 2013 RESUMO Palavras-chave: Alcool, gravidez, crianças, historia do alcool, alcool na gravidez, alcool na infancia, alcool no organismo. O presente trabalho visa mostrar de objetiva como surgiu o alcool…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO (UNIFESP) ESCOLA PAULISTA DE MEDICINA/HOSPITAL SÃO PAULO DEPARTAMENTO DE PSIQUIATRIA UNIDADE DE PESQUISAS EM ALCOOL E DROGAS (UNIAD) [pic] R: Botucatu, 394 – São Paulo – SP - (011)5575-1708 [pic] Entrevista para Pessoas com Problemas relacionados a álcool ou drogas. Nome: M.A.F Sexo: Masculino Endereço: Rua: M.P n° X Data…

Bebidas alcoólicas e outras drogas na época moderna. Economia e embriaguez do século XVI ao XVIII1 Prof. Dr. Henrique S. Carneiro/USP A história das bebidas alcoólicas e das drogas remete a um âmbito pouco conhecido da história das sociedades humanas: o da vida material, da cultura material, o que o homem come, bebe, veste, onde mora e, também, os remédios com que se cura e se consola. O grande historiador francês Fernand Braudel dizia, a propósito das drogas, serem alguns dos mais…