Hamburguer

cardápio da época era composto por aproximadamente 25 itens, sendo, sua grande maioria, churrasco. Porém, o índice de lucro, que começou a crescer por conta da popularidade, provinha quase inteiramente da venda de hambúrguer. “Quanto mais martelávamos sobre o churrasco, mais vendíamos hambúrguer” (MCDONALD in LOVE, 1988, pg.27). 1 Tendo isso em vista, no ano de 1948, remodelaram totalmente o restaurante. Dentre essas alterações estavam: A retirada dos atendentes de patins, portanto os…

no estado Kansas, e se chamava White Castle, mas o sistema não oferecia um serviço rápido. A loja era pequena, haviam poucos lugares para se sentar e não havia especialidade nas funções, ou seja, o cozinheiro tinha de fazer tudo, desde virar os hamburgueres na chapa até registrar as vendas. Esse foi o diferencial para com o Macdonalds, que implantaram um serviço rápido realmente eficiente. Em 1937 os irmãos Maurice e Richard Macdonald, americanos de origem escocesa, criaram o primeiro…

influência mexicana; A culinária sulista que, em parte, se confunde com a culinária dos negros norte-americanos. E, no entanto, há receitas que, embora possam ter outras origens, se tornaram como símbolos da cultura americana. Uma destas é o hambúrguer, que foi generalizado no século XX através de empresas daquele país. Outras preparações que marcam quem viaja ou vive nos Estados Unidos são, por exemplo, o brownie (um bolinho de chocolate), o peru que é servido no jantar do Dia de…

construídas ao longo 2400 e 2001 e teve mais de 29 mil restaurantes em 121 países. Existem atualmente mais de 26.000 estabelecimentos em 126 países nos cinco continentes mundo onde a Arcos Dourados são ressuscitados, e também vendeu cerca de 145 hambúrgueres por segundo. Seu sucesso é muito grande, na verdade, a empresa comercial clientes mais rentáveis varejo Estados Unidos por 10 anos. E está crescendo rapidamente, abrindo uma média de 3-8 por dia no local, mercado global. 1.2 O…

Plaines, no Estado de Illinois. A idéia era servir hambúrgueres de qualidade, com serviço rápido e cortês, em um ambiente totalmente limpo – conceitos até hoje ligados à marca. Começava naquele momento uma revolução na indústria e na história da alimentação mundiais. Um ano depois, Ray Kroc já tinha montado uma cadeia com mais de 20 restaurantes espalhados pelo território norte-americano. Em 1958 completava a venda de mais de 100 milhões de hambúrgueres: o porte do negócio começava a…

AMERICANO Pão de forma, ovo, queijo, presunto, tomate, alface e milho 3 – HAMBURGUER .................................................................................................................... R$ 4,00 Pão, hambúrguer de boi, batata palha, tomate, alface e molho 4 – X-BURGUER .................................................................................................................... R$ 4,50 Pão, hambúrguer, queijo, batata palha, tomate, alface e molho 5 –…

patins entregavam o pedido do cliente no carro. Isso se tornou extremamente popular e muito lucrativo. O cardápio continha 25 itens, a maioria deles churrascos. Em 1948, depois de notar que a maioria do dinheiro que ganhavam provinha da venda de hambúrguer, que na época custava US$ 0.15, os irmãos renovaram totalmente o restaurante. Dentre as inovações aplicadas estavam: substituição de todos os utensílios – talheres, copos, pratos – por embalagens descartáveis; visitação pública de sua…

uniformidade em todos os locais. Os tempos e os movimentos de todas as tarefas executadas na cadeia de fast-food são rigorosamente cumpridos pelos funcionários. A forma como se colocam os dois hambúrgueres na chapa, a temperatura ideal que ela deve manter. O tempo correto para virar os hambúrgueres. 3- Qual é a relação entre a força de trabalho pouco qualificada do McDonald’s e o movimento de administração cientifica? R- Os funcionários…

LIVRO DE RECEITAS PARA CRISP Índice FOCACCIA VEGETARIANA PIZZA QUICHE DE SALMÃO E LEGUMES OMELETA ESPANHOLA FRANGO EM MOLHO DE VINHO ESPIRAIS DE SALSICHA PATO COM MOLHO DE LARANJA HAMBÚRGUERES LEGUMES RECHEADOS BATATAS ASSADAS STRUDEL DE MAÇÃ BOLO DE NOZ CRISP É UMA FUNÇÃO EXCLUSIVA DA PÁG. 3 3 PÁG. 3 PÁG. 4 PÁG. 4 PÁG. 5 PÁG. 5 PÁG. 6 PÁG. 6 PÁG. 6 PÁG. 7 PÁG. 7 PÁG. WHIRLPOOL QUE LHE PERMITE PREPARAR NO FORNO, EM APENAS ALGUNS MINUTOS, ALIMENTOS ESTALADIÇOS UTILIZANDO UMA E…

moldes. • Em abril de 1954 o ex- representante comercial inaugurou seu primeiro restaurante. IDEIA A ideia era servir hambúrgueres de qualidade, com serviço rápido e cortês, em um ambiente totalmente limpo – conceitos até hoje ligados à marca. • EVOLUÇÃO 1955 - cadeia com mais de 20. restaurantes espalhados pelo território norte-americano. •1958 - Mais de 100 milhões de hambúrgueres vendidos. Anos 60 – Quase mil restaurantes em funcionamento nos EUA. Loja no Canadá e em Porto Rico.…