Geografia Da Fome O Dilema Brasileiro Pao Ou Aco Josue De

1. INTRODUÇÃO A região norte é a mais extensa do território brasileiro. Abriga uma área por volta de 3,5 milhões de quilômetros quadrados. O seu número de habitantes é, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), de 15.865.678 pessoas. Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins são as unidades federativas que compõem essa região, que detém a responsabilidade de abrigar a floresta mais importante e rica do mundo: a Floresta Amazônica. É um território que

país latino-americano de bolsas de estudos para a realização de Cursos de Dietética no referido instituto. Assim, entre os primeiros brasileiros a estagiarem ou realizarem cursos promovidos por Escudero na Argentina, destacamos: José João Barbosa e Sylvio Soares de Mendonça (curso de dietólogos); Firmina Sant’Anna e Lieselotte Hoeschl Ornellas (curso de dietistas) e Josué de Castro, o qual realizou um estágio (Coimbra et al., 1982; L’Abbate, 1988; Associação..., 1991; Icaza, 1991). No…

país latino-americano de bolsas de estudos para a realização de Cursos de Dietética no referido instituto. Assim, entre os primeiros brasileiros a estagiarem ou realizarem cursos promovidos por Escudero na Argentina, destacamos: José João Barbosa e Sylvio Soares de Mendonça (curso de dietólogos); Firmina Sant’Anna e Lieselotte Hoeschl Ornellas (curso de dietistas) e Josué de Castro, o qual realizou um estágio (Coimbra et al., 1982; L’Abbate, 1988; Associação..., 1991; Icaza, 1991). No…

JOSUÉ DE CASTRO GEOGRAFIA DA FOME (O DILEMA BRASILEIRO: PÃO OU AÇO) 10.ª EDIÇÃO REVISTA antares © Copyright: Glauce Pinto de Castro Capa: AG Comunicação Visual, Assessoria e Projetos Ltda. 1984 Impresso no Brasil Printed in Brazil CIP-Brasil. Catalogação-na-fonte Sindicato Nacional dos Editores de Livros, RJ. Castro, Josué, 1908-1973. C351g Geografia da fome : o dilema brasileiro : pão ou aço Josué de Castro. — Rio de Janeiro : Edições Antares

variables, but also at the cultural aspects involved. Index terms: vitamin A, food habits, socioeconomic factors, cultural, taboo, nutrition education. (1) Departamento de Nutrição e Dietética, Centro de Ciências da Saúde, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Bloco J, 2º andar, Ilha do Fundão, 21944-970, Rio de Janeiro, RJ, Brasil. Correspondência para/Correspondence to: R.A. RAMALHO. E-mail: aramalho@rionet.com.br Rev. Nutr., Campinas,…

Contradições territoriais: signos do modelo aplicado na Amazônia 361 ENTRE DOIS PARADIGMAS: combate à seca e convivência com o semi-árido Roberto Marinho Alves da Silva* Resumo: Grande parte dos diagnósticos e proposições sobre o semi-árido brasileiro tem como referência imagens historicamente construídas sobre um espaço-problema, terra das secas e da miséria. Na primeira metade do século XX, surgem olhares críticos sobre as causas estruturais e conseqüências da miséria regional. Essa…

incorporar elementos, além da noção de abastecimento que lhe deu origem. Por fim, apresentam-se alguns dados da última PNAD (2004) sobre segurança alimentar no Brasil, os quais apontam o impacto da insegurança alimentar, cuja expressão mais severa é a fome. Palavras-chave – Estado. Segurança Alimentar. Políticas Públicas. Abstract – This paperwork intends to assemble elements to enhance the comprehension of the current discussion about the Food Security, which became a global…

trabalho, dado que os artigos analisados, em sua maioria, contextualizam o tema tomando como ponto de partida a criação do Saps. Tal escolha, por parte dos autores, pode ser explicada pelo papel desse serviço no âmbito da alimentação do trabalhador brasileiro, uma vez que é considerado o primeiro órgão responsável por uma política social de alimentação no Brasil, sendo uma referência não apenas para a alimentação do trabalhador, mas também para a própria gênese do campo da nutrição…

de Funcionários 5.7 Número de Alunos Matriculados 5.8 Histórico 6 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 6.1 Desperdício 6.1.1 Desperdício de Alimentos no Brasil 6.1.2 Escolas Públicas Oferecem aos Alunos Merenda Estragada 6.2 FOME 6.2.1 A Fome no Brasil e no Mundo 6.2.2 Os Efeitos da Fome 6.3 MERENDA ESCOLAR 6.3.1 Obesidade na Rede Escolar 6.3.2 Quando a Obesidade é Crônica 6.3.3 Lei da Alimentação Escolar (11.947/09) 6.3.4 Verduras e Legumes para Merenda Escolar 6.3.5 Gente Saudável 6.4…

desenvolve o entendimento sobre as políticas públicas presentes para a promoção e garantia da alimentação através do Sistema de Segurança Alimentar e as políticas paralelas que promovem fortalecimento da agricultura familiar, agroecologia e combate a fome. Além disso, o estudo visa apresentar a experiência do Núcleo de Desenvolvimento Social e Econômico (NUDESE/FURG) que, motivado pelas atividades de incubação em cooperativas de agricultura familiar do projeto INTECOOP (Incubadoras…