Fusion Food

30/05/2002 - 08h38 "Fusion cuisine" invade cardápio de restaurantes de São Paulo PUBLICIDADE free-lancer para a Folha Que tal um rolinho primavera recheado com "confit" de pato e purê de batata ou um "makimoto" ("sushi" enrolado) feito com atum e "foie gras"? Surpresas como essas são encontradas no restaurante que leva o nome de Jun Sakamoto, um dos chefes mais festejados no momento em São Paulo. Com uma bagagem que inclui curso de gastronomia em Nova York, Sakamoto está revolucionando o conceito de culinária japonesa e é um bom representante da "fusion cuisine" (cozinha da fusão), movimento que invadiu o cardápio dos restaurantes de comida contemporânea das grandes cidades, inclusive São Paulo. A base da "fusion cuisine" é a mistura de sabores do Ocidente e do Oriente. Há quem diga que tudo começou quando o mercador italiano Marco Polo fez sua famosa viagem à China no século 13. Mas as possíveis explicações históricas não facilitam a tarefa de quem envereda por esse movimento gastronômico. Combinar de forma harmoniosa ingredientes picantes, amargos, ácidos e doces dos quatro cantos do planeta é quase uma experiência alquímica. Hugh Carpenter, um dos difusores da "fusion" e autor do livro "Fusion Food Cookbook" (Artisan Books, sem tradução no Brasil), diz em seu site: "Misture, misture e misture. Esqueça a técnica e use a criatividade". Mas os chefes paulistanos são mais cautelosos. "A "fusion" é a globalização na forma de os povos se alimentarem, mas…

CENTRO PAULA SOUZA ETEC PROF.º HORÁCIO AUGUSTO DA SILVEIRA EXTENSÃO CARMOSINA MONTEIRO VIANNA CURSO TÉCNICO DE LOGÍSTICA Fusion Free Trabalho de Conclusão de Módulo apresentado como requisito para a conclusão do 1º Módulo do Curso Técnico de Logística da ETEC Prof.º Horácio Augusto da Silveira – Extensão Carmosina Monteiro Vianna, sob a orientação dos professores Aline Silva e Fernando Araujo. SÃO PAULO Junho, 2013 RESUMO O…

Developing Web Applications with ColdFusion ColdFusion 4.5 Allaire Corporation Copyright Notice © 1999 Allaire Corporation. All rights reserved. This manual, as well as the software described in it, is furnished under license and may be used or copied only in accordance with the terms of such license. The content of this manual is furnished for informational use only, is subject to change without notice, and should not be construed as a commitment by Allaire Corporation.…

LINGUAGEM PARA WEB Felipe – Jean- Jefferson – Carlos Eduardo – Gustavo O Coldfusion pode ser duas coisas: um servidor de aplicações e também uma linguagem de programação web. Muitos programadores ColdFusion não distinguem as duas, eles apenas instalam o ColdFusion Server e usam a linguagem Coldfusion (chamada CFML – ColdFusion Markup Language) para criar aplicações que vão rodar sob este servidor. Porém a linguagem ColdFusion pode ser usada também sob outros servidores…

São José dos Campos, 11 de Maio de 2015 ETEP – Faculdades Fusion Hybrid Douglas de Oliveira Costa Fernando Aulísio de Morais Helen Caroline Pinheiro de Lima Helena Del Monte Kojio …

LINHA AR COMPRIMIDO * Direitos autorais reservados à TF sob o N° 515.497 - TOPFUSIÓN INDÚSTRIA DE TUBOS E CONEXÕES LTDA. ÍNDICE LINHA AR COMPRIMIDO Introdução 02 Histórico do ar 03 Redes de distribuição de ar comprimido 16 Teste de prova de ductibilidade 20 Instalação de rede 21 Como fazer uma termofusão 22 Como instalar uma derivação 24 Proteção contra radição solar 25 Como realizar uma aplicação de suporte e presilha 26 27 29 29 31 Instalações aéreas Comparativo…

Releitura Fusion Desconstrução Molecular Introdução Carême, Escoffier e Bocuse, grandes chefs da cozinha francesa se destacaram pela qualidade do seu trabalho. Eles escreveram receitas e técnicas básicas que são importantes para as criações do estilo contemporâneo, investimento importantíssimo para nossa cultura gastronômica de hoje. Com certeza a evolução se deu através destes e outros chefs que trouxeram qualidade para nosso trabalho. Há uma coisa em comum entre eles e os chefs de…

Tecnologias de Discos: ATA, SATA, SCSI, SAS e Fusion-io Leonardo Garcia Tampelini (RA: 98336) Instituto de Computação - UNICAMP tampelini@gmail.com RESUMO Nos últimos anos, inúmeras inovações tecnológicas, voltadas ao armazenamento de dados digitais, foram e estão sendo desenvolvidas. Com o aumento da capacidade de armazenamento dos Discos Rígidos, a velocidade de acesso a esses dados se torna critica, exigindo interfaces de comunicação mais rápidas e eficientes. Atualmente…

FACULDADE ANHANGUERA Oracle Fusion Middleware Alunos:Guilherme Augusto Jefferson Carlos Pires Robson Policarpo Thiago Dos Santos RA: 0791184 RA: 0912347285 RA: 0791176 RA: 0791078 PROFESSOR: WENDELL BENTO ANÁPOLIS - GO 2012 1 Lista de Siglas: SOA BPM AIA RH ERP CRM SCM GRC PPM TI EAD RAC SIs OTN Arquitetura Orientada a Serviços Business Process Management Arquitetura de Integração de Aplicativos Recursos Humanos Planeamento de recursos empresariais Customer…

FACULDADE ANHANGUERA Oracle Fusion Middleware Alunos:Guilherme Augusto Jefferson Carlos Pires Robson Policarpo Thiago Dos Santos RA: 0791184 RA: 0912347285 RA: 0791176 RA: 0791078 PROFESSOR:WENDELL BENTO ANÁPOLIS - GO 2012 1 Lista de Siglas: SOA BPM AIA RH ERP CRM SCM GRC PPM TI EAD RAC SIs OTN Arquitetura Orientada a Serviços Business Process Management Arquitetura deIntegração de Aplicativos Recursos Humanos Planeamento de recursos empresariais Customer relationship…