Formação Sabões Insolúveis

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO - POP Página 10 de 18 ÁREA EMITENTE: Laboratório ASSUNTO: POP – QUÍMICA ORGÂNICA: Reação de saponificação 1. OBJETIVO Preparar um sabão e estudar suas propriedades. 2. PRINCÍPIO Sabões são os sais de ácidos graxos obtidos pela saponificação de óleos e gorduras. O sabão é um sal solúvel de ácidos graxo e tem a capacidade de remover as gordura 3. MATERIAL UTILIZADO Erlenmeyer de 125 mL Chapa de aquecimento Béquer Margarina

a floculação. Quando agentes emulsificantes iônicos são usados, a repulsão da dupla camada elétrica lateral pode prevenir a formação de filmes compactos. O efeito de expansão dos filmes pode ser minimizado usando uma mistura de um filme iônico com um não-iônico e/ou aumentando a concentração eletrolítica na fase aquosa; 4. Volume pequeno da fase dispersa: favorece a formação de gotículas pequenas; 5. Gotículas pequenas: gotas grandes são menos estáveis devido a sua menor razão de…

bases são hidrolisadas em água; os gliceróis livres ligam-se com grupos livres de hidroxila para formar glicerina, e as moléculas livres de sódio ligam-se com ácidos graxos para formar o sabão.Muitos produtos de limpeza atuais não são tecnicamente sabões, mas detergentes, de produção mais barata e simples. AÇÃO: O sabão limpa porque as suas moléculas se ligam tanto a moléculas não polares (como gordura ou óleo) quanto polares (como água). Embora a gordura geralmente adira à pele ou à…

denomina-se temporária, pois pode ser eliminada quase totalmente pela fervura; quando é devida a outros sais, denomina-se permanente. As águas duras, em função de condições desfavoráveis de equilíbrio químico, podem incrustar nas tubulações e dificultar a formação de espumas com o sabão.” (NBR 9896/1993). Normalmente, reconhece-se que uma água é mais dura ou menos dura, pela maior ou menor facilidade que se tem de obter, com ela, espuma de sabão. As águas duras caracterizam-se por…

triglicerídeos e glicolipídeos no resíduo dos alimentos não completamente fermentados. No rúmen, a maioria dos ácidos graxos livres estarão na forma de sabões de cálcio, sódio ou potássio devido ao pH ruminal que se encontra próximo da neutralidade (6,0–6,8). Após passar pelo abomaso onde a acidez local é alta (pH próximo de 2,0) ocorrerá a dissociação desses sabões e os ácidos graxos voltam a forma livre agora aderidos às partículas dos alimentos A porção livre está na forma…

uma alternativa ao reaproveitamento dos óleos usados. Neste contexto, surgiu a ideia de estabelecer um ciclo fechado dentro da Faculdade de Engenharia, no qual os óleos alimentares da cantina poderiam ser convertidos em produtos de higiene pessoal (sabões). Os óleos alimentares são sujeitos a altas temperaturas, onde são adicionadas algumas impurezas (restos de pão, ovo, etc.) durante a sua utilização. Por isso, antes de qualquer uso convém remover essas impurezas através de um…

Aos meus pais, com amor, carinho e extrema gratidão. AGRADECIMENTOS Após uma longa caminhada, não é uma tarefa simples lembrar-se de todos que, de certo modo, contribuíram para minha formação profissional e pessoal. Gostaria de agradecer a todos que influenciaram de forma direta ou indireta para a conclusão deste trabalho. Em especial, agradeço: Primeiramente a Deus, por me dar forças nessa caminhada, e nos momentos

A degomagem reduz a quantidade de álcali a ser utilizada na subsequente etapa da neutralização. Os fosfatídeos encontrados no óleo bruto de soja é de mais ou menos 3%. Esses fosfatídeos e as substâncias coloidais em presença de água tornam-se insolúveis tornando sua remoção mais fácil (ABOISSA, 2010). Ainda segundo Aboissa (2010) e Mandarino e Roessing (2001), o método de degomagem mais utilizado é o de adição de 1 a 3 % de água no óleo bruto de soja aquecido a 60 ºC- 70ºC sob constante…

Autor: Carlos Disciplina/matéria: química/Bioquímica Assunto: Lipideos Página Lipídeos, lipídios ou lípidos 01 - CONSIDERAÇÕES GERAIS São biomoléculas, compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas, são insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter e clorofórmio. Todos os seres vivos possuem a capacidade de sintetizar os lipídios, existindo, entretanto, alguns lipídios que são sintetizados unicamente pelos…

2. Desenvolvimento Sabemos que existem sais solúveis e sais insolúveis em água. Sabe também que um sal solúvel, ao se dissolver na água, libera íons, como representado abaixo pela dissolução do carbonato de cálcio: Esses íons presentes na água podem eventualmente se combinar com outros íons formando sais insolúveis. Tente entender com a seguinte situação: temos duas soluções aquosas: (A) cloreto de sódio e (B) nitrato de prata: