cardapios

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Cardápios na Alimentação Escolar Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional - COSAN Stella Lemke Nutricionista – Agente PNAE CECANE UFPR Cardápio, segundo a Resolução CFN n⁰ 465/2010: É a ferramenta operacional que relaciona os alimentos destinados a suprir as necessidades nutricionais individuais ou coletivas, discriminando os alimentos, por preparação, quantitativo per capita, para energia, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais... Instrumento de planejamento que visa assegurar a oferta de uma alimentação equilibrada, garantindo os nutrientes necessários para a boa condição de saúde. Compete ao nutricionista, segundo a Resolução FNDE/CD n⁰ 38/2009: Planejar o cardápio da alimentação escolar de acordo com a cultura alimentar, o perfil epidemiológico da população atendida e a vocação agrícola da região, acompanhando desde a aquisição dos gêneros alimentícios até a produção e distribuição da alimentação... O adequado planejamento dos cardápios ofertados aos escolares, assim como o acompanhamento de sua execução são importantes ferramentas para o alcance dos objetivos do PNAE. Novidades da Resolução CAPÍTULO V – DAS AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL E DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL Seção II – Da oferta da alimentação nas escolas Seção II – Da oferta da alimentação nas escolas Creches Período parcial Creches 30% das necessidades…

Orientativo (Ficha de Parametrização, Formação de Turmas e Rematrículas para 2011) INFORMAÇÕES GERAIS De acordo com as normativas e portarias estipuladas para 2011, o processo de atribuição de jornada de trabalho das escolas se realizará a partir das matrículas realizadas para o ano letivo de 2011. Para que se efetuar as matriculas dos alunos em 2011, alguns procedimentos deverão anteceder essa matrícula: 1. O fechamento do ano letivo de 2010 deve estar completo (via sistema) para…

4 A DINÂMICA DO COTIDIANO ESCOLAR.............................................................14 5.5 O PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO ..................................................................15 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS........................................................................................16 7 REFERÊNCIAS ...........................................................................................................17…

Atividade 1 - Roteiro de Coleta de Dados para Diagnóstico Breve Histórico da Escola Caracterização Socioeconômica e Cultural Características gerais da comunidade e sua influência na composição da clientela escolar: caracterização do bairro ou setor quanto à urbanização (tipo de casas, ruas, igrejas, indústrias, tipo de comércio, transporte urbano, etc), nível socioeconômico das famílias, aspectos culturais e de lazer, assistência social e saúde, outras escolas…

clientela escolar: caracterização do bairro (tipos de casas, ruas, igrejas, indústrias, tipos de comércio, transporte urbano, etc.), nível socioeconômico das famílias, aspectos culturais e de lazer, assistência social e de saúde, outras escolas existentes. Localizada no Jardim Piratininga, a escola ocupa uma área de 5.031 metros quadrados, entre as ruas Gonçalves de Magalhães, Júlio Ribeiro, Jorge de Lima e Mário de Andrade. Há toda uma população pobre, carente e trabalhadora, sem…

FICHA DE AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO Docente dos 1.º, 2.º e 3.º Ciclos e do Ensino Secundário AUTO-AVALIAÇÃO MINISTERIO DA EDUCAÇÃO AGRUPAMENTO DE ESCOLAS Direcção regional de Educação do Norte Nome do avaliado Vera Monteiro Categoria Professora Contratada do grupo 600 Departamento Curricular de Expressões NIF Período em avaliação _ 29 de Setembro de 2009 a 13 de Abril de 2010-07-16 1 Como avalia o cumprimento do…

Educação Infantil 1. CARACTERIZAÇÃO SÓCIO-ECONÔMICA A Obra Assistencial Jesus Menino iniciou seu trabalho com um grupo de voluntários moradores da região oeste, que atuavam junto às crianças de rua que ficavam em faróis dessa região. O trabalho era assistemático e centravam-se na distribuição de alimentos, brinquedos, agasalhos etc. Atuavam também junto a instituição da região, apoiando financeiramente o trabalho e organizando eventos em benefícios das crianças atendidas. Em…

seguir tem como objetivo, ajudar os alunos a refletir a respeito da organização do trabalho pedagógico no ambiente escolar. O trabalho pedagógico abrange muitas modalidades, embora muitas vezes algumas delas são limitadas ao seu conhecimento, chegando até ele (pedagogo) já preparada, como o PPP, que em algumas escolas é desenvolvido pelos seus gestores. Quando deveria ser elaborado em conjunto com os pedagogos que fazem parte da comunidade escolar, sendo assim comprometida com princípios…

mais eficiente desempenho do trabalho didático-pedagógico e a melhoria da qualidade de ensino-aprendizagem. “Considerar o ensino-aprendizagem escolar como algo que está necessariamente imbricado processo interativo professor-aluno supõe admiti-lo também como movimento contínuo e dinâmico. É importante ressaltar que não estamos partindo do pressuposto de que são dois processos se contrapondo, mas que o ensino-aprendizagem escolar é encarado, em última instância, como inerente a grande…

PARTE I CARACTERIZAÇÃO DA INSTITUIÇÃO - Educação Infantil ( letra tamanho 16) 1.CARACTERIZAÇÃO SÓCIO-ECONÔMICA ( letra tamanho 14) Texto: tamanho de letra 12 espaçamento simples Breve histórico da criação da escola; Características gerais da comunidade e sua influência na composição da clientela escolar: caracterização do setor ou bairro em termos de urbanização (tipo de casas, ruas, igrejas indústrias, tipo de comércio, transporte urbano etc.), nível sócio-econômico das famílias,…