Coxinha do mexico

brunoise; em uma panela refogue na metade da banha, primeiro o bacon, em seguida a cebola e o alho retire a metade do refogado e guarde para o final junte os feijões, a água, a folha de louro, o cominho deixe cozinhar até o feijão ficar bem mole, tempere com sal e chilli quando o feijão estiver pronto, reserve um pouco de caldo e dispense o excesso e esmague os bagos, formando uma pasta grossa e mole refrite com o restante da banha e a metade do refogado. Corrija o tempero e disponha-o numa travessa. FICHA TÉCNICARECEITA: Flan de Balnilha Professor: Vilson Góes Porção = 8 QTD | INGREDIENTES | 02 unid | Leite Condensado | 01 unid | Fava de Baunilha | 800 Ml | Leite Integral | 200 Gr | Açucar | 02 unid | Limão (zestes) | 06 unid | Ovos | PREPARAÇÃO PASSO A PASSO 1º passo: Aquecer em fogo lento o leite, a fava de baunilha, o leite condensado e as | zestes de limão, quando pronto coar e reservar. | 2º passo: Fazer um caramelo com o açúcar e aplicar na forma a ser utilizada. | 3ºpasso: Bater os ovos e adicionar aos poucos o leite aromatizado, emulsionar bem | E colocar na forma com o caramelo. | 4º passo: Levar ao forno (banho maria) pré-aquecido à 165º por 20 a 25 minutos | Coberto com papel alumínio. Esfriar um pouco e passar para um prato grande. |