aves

Ano após ano a produção de carne de frango no Brasil vem crescendo, prova disso é o balanço produtivo de 2011 que apresentou um recorde de 12,9 milhões de toneladas. O aumento na produção se deu devido, principalmente, à forte demanda doméstica (movida pela alta dos preços da carne bovina, que forçou os consumidores a trocar o consumo pela carne de frango) e ao crescimento das exportações de carne de frango brasileira. A região nordeste do Brasil, mesmo tendo enorme potencial produtivo corresponde por apenas 9% da produção nacional de carne de frango e tem como principal estado produtor Pernambuco. O Ceará possui 95,4 milhões de aves alojadas, o que corresponde a aproximadamente 1,6% da produção nacional. Esse grande potencial produtivo da região provém principalmente de condições como a baixa amplitude térmica, ou seja, pouca variação na temperatura durante todo o dia e também temperaturas muito próximas à ideal recomendadas durante as primeiras semanas de vida das aves. Mesmo com um vasto mercado consumidor os produtores da região nordeste têm que superar diversos obstáculos que muitas vezes atrapalham o crescimento produtivo na região, como, por exemplo, as longas distâncias que os insumos (principalmente soja e milho) têm que percorrer para chegar às granjas, o que encarece o produto final e acaba inviabilizando maiores investimentos ao longo da cadeia produtiva. Outro fator que interfere no crescimento da avicultura nordestina é a carência de estudos específicos para a

carne de peru e 24,6 milhões de unidades de ovos. Também nesse ano, as exportações ganharam ainda mais destaque devido à venda de carne de frango para 148 países e obtendo uma renda cambial de 3,5 bilhões de dólares. As maiores exportações não tiraram do brasileiro o título de maio consumidor de frango, muito pelo contrário, o consumo registrou um aumento de 4,69% marcando o consumo de 35,4kg per capita. A exigência por parte dos consumidores em saber quais as etapas de produção,…

Sustentabilidade e Relações Laborais; Câmara de Ovos Comerciais e Ovo-Produto; Câmara das Casas Genéticas e Avoseiros; Câmara de Pintos e Ovos Férteis; Câmara de Rações e Insumos Biológicos e Farmacêuticos; Câmara de Equipamentos Avícolas; Câmara de Assuntos Legislativos e Tributários; Câmara das Entidades Estaduais Câmara de Relações com Integrados UBABEF • 121 Empresas Associadas • 4 associados de ovos • • • 35 associadas do núcleo de exportação…

de frango terá 48,1% das exportações mundiais e a participação da carne suína será de 14,2%. Neste ano, o consumo per capita de carnes aumentou em relação ao ano anterior chegando a 37,4 kg para carne bovina; 43,9 kg de carne de aves e 14,1 kg de carne suína, refletindo o bom desempenho da economia brasileira. Também as carnes ovina e caprina, assim como a produção de leite e seus derivados, são consumidos majoritariamente no mercado interno brasileiro. A produção nacional das três…

produtividade, volume de abate, como também no desempenho econômico, onde têm contribuído de forma significativa para a economia do pais. Dentro do complexo brasileiro de carnes, a avicultura constitui-se na atividade mais dinâmica. O desenvolvimento dessa atividade ocorreu a partir do final da década de 50, nos Estados do Sudeste, principalmente, em São Paulo. Posteriormente, na década de 70, período em que houve profunda reorganização do complexo de carnes no Brasil,…

Brasil, ao longo da história, praticava-se a avicultura tradicional e familiar, também conhecida como produção de frango "caipira", produzida para o próprio consumo (LANA, 2000). O surgimento de fato da indústria avícola no Brasil ocorreu na década de 1970. A redução da produção extensiva de gado retroalimentava o aumento do cultivo de grãos (soja e milho principalmente), pois a transição para um modo intensivo (mais confinado) de criação exigia cada vez mais a utilização de rações…

Franco Dedonato Prof: Monica landi Data: 28/05/2015 Ano-2012 Brasil Japão Taxa de Desemprego 4,3% 4,4% PIB-Produto Interno Bruto US$ 1,436 Trilhões US$ 4,52 Trilhões PIB-Per Capita R$ 22.400 Mil US$ 36.200 Mil Exportações US$ 240,15 Bilhões US$ 792,90 Bilhões Importações US$ 237,64 Bilhões US$ 856,9 Bilhões Saldo da Balança Comercial US$ 2,51 Bilhões US$ 64 Bilhões Reservas Monetárias US$ 378.613 Milhões US$ 6,3 Trilhões Força de trabalho R$ 105,70 Milhões US$ 65,02…

..................................................................39 Apêndices.............................................................................................................................. 41 3 Lista de tabelas e figuras Tabelas Tabela 1 - Produção mundial de carne de frango (1000 t): principais países .................... 16 Tabela 2 - Perfil avícola de Pernambuco em relação ao Nordeste e ao Brasil (2006)......... 25 Diagramas Diagrama 1 - A cadeia…

calcular todo custo operacional fixo e variável, remetendo no produto final que o produtor repassará com maior qualidade e benefícios. A partir de todos os dados e processos em mãos cabe ao produtor gerenciar todos meios, implementos agrícolas, quantidades e etc. funcionários, maquinários, terras, horários, b) A expectativa da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), entidade que representa os setores de avicultura e suinocultura no País, é de otimismo com expectativa de…

de estoque e logísticas na empresa......................................................................................................................11 3. Produto para o plano de negócios...................................................................12 3.1 Situação atual da empresa........................................................................11 3.2 Proposta para ampliar ou melhorar os resultados da empresa................13 1.0 Descrição da Empresa Asa…