Estudo Da Viabilidade De Abertura De Um Buffet

do Brasil, como requisito para avaliação da disciplina Gestão Tecnológica II, orientado pelo professor Daniel Fonseca da Luz. Carlos Clemente Vinoski Rengel Canoas, Dezembro de 2011 RESUMO O presente trabalho se dedica ao estudo econômico-financeiro na abertura de uma Empresa, um restaurante. Começar um empreendimento sem nenhuma orientação é um risco que muitos empresários assumem por não dar a devida importância à elaboração de um planejamento para o negócio. A empresa…

faturamento no local versus custo de instalação, manutenção do negócio e preservação do meio-ambiente, além disso, a região escolhida deve ser residencial, local de trabalho, estudo ou passagem de potenciais clientes, isto é, pessoas com capacidade de pagar o preço definido para cada prato (sistema “a la carte”), preço fixo do “buffet” (sistema “all you can eat”) ou preço do quilo (self-service) conforme o sistema estabelecido pelo restaurante. Neste contexto, a região de instalação…

falta de continuidade das empresas que optam por este segmento no mercado, criamos algo que atendesse as necessidades. O nosso objetivo será atender lanchonetes, mercearias, minimercados, distribuidores de produtos para trailers, cozinhas industriais, Buffet, casas de festas e consumidores que queiram fazer sua própria festa em casa. A concorrência existente é de empresas sem estrutura legal e financeira. Será necessário um investimento inicial R$ 480.000,00 para constituição da empresa,…

serviços, o que admite foco maior em seu score business. Para concluir, será exposto o plano financeiro com as estimativas de vendas e custos operacionais projetados para os próximos dois anos, tendo a finalidade de ratificar estatisticamente a viabilidade deste empreendimento. Palavras-chave: plano de negócios, empreendimento, marketing, planejamento financeiro. ABSTRACT The company House Party Bob Esponja was founded by four young entrepreneurs, and they had a purpose to explore…

ofereçam lazer e descanso e analisando a carência existente deste setor na região, foi possível elaborar esse projeto de estrutura hoteleira no município de Cerro Branco. Sendo que, após apreciar e conhecer suas belezas locais, avaliou-se certa viabilidade na instalação de uma pousada na cidade . O turismo envolve uma multiplicidade de serviços: transporte, hospedagem, alimentação, agenciamento, trabalho de interprete e tradutor, guias turísticos, organização de eventos,…

ofereçam lazer e descanso e analisando a carência existente deste setor na região, foi possível elaborar esse projeto de estrutura hoteleira no município de Cerro Branco. Sendo que, após apreciar e conhecer suas belezas locais, avaliou-se certa viabilidade na instalação de uma pousada na cidade . O turismo envolve uma multiplicidade de serviços: transporte, hospedagem, alimentação, agenciamento, trabalho de interprete e tradutor, guias turísticos, organização de eventos,…

promover o crescimento e o destaque da cidade e região. AGRADECIMENTOS Falo de Deus, porque me deu inteligência e sabedoria para discernir o caminho certo do caminho errado. Falo dos pais, porque me propiciaram desde pequeno o incentivo ao estudo. Falo da irmã, cunhado e sobrinhos, por se preocuparem com minha vida e pelo meu bem estar. Falo agora de todos aqueles que estão em minha volta e sem obrigação nenhuma me apoiaram, sofreram comigo, colaboraram com este trabalho, me…

............................. 186 Tabela 21 - Custo materiais promocionais – impressos e brindes ................. 216 Tabela 22 - Investimento em Marketing ......................................................... 217 Tabela 23 - Passos para abertura de uma empresa de pequeno porte. ........ 222 Tabela 24- Custos .......................................................................................... 230 Tabela 25 – Custos controles e registros ...........................................

enquadramento e concetualização do empreendedorismo e à análise estratégica e de mercado do negócio. Posteriormente elaboramos o plano de negócios e o correspondente estudo de viabilidade econômica e financeiro, com vista à avaliação do plano ora apresentado. Da análise da viabilidade do negócio da empresa, concluímos da viabilidade técnica, econômica e financeira do mesmo, vislumbrando-se com otimismo o futuro do mesmo. 5 SUMÁRIO EXECUTIVO. O objetivo fundamental deste…

viável, sustentável e bem arquitetado dentro das melhores práticas do PMI. Sumário 1. 2. 3. 4. 5. Análise SWOT ................................................................................................................ 2 Termo de Abertura do Projeto ......................................................................................... 2 Escopo do Projeto............................................................................................................ 6…