Negociação

Equipamentos necessários Serão necessários as seguintes equipamentos e estruturas para o restaurante: . 250 un pratos principal – R$ 3750 . 250 un pratos sobremessa – R$ 2500,00 . 250 un pratos entrada – R$ 2500,00 . 250 un faca principal – R$ 2000,00 . 250 un faca sobremessa – R$ 2000,00 . 250 un faca entrada – R$ 2000,00 . 250 un colheres sopa - R$ 1250,00 . 250 un colheres sobremessa – R$ 1250,00 . 300 un guardanapos de tecido – R$ 1250,00 . 500 un copo de vinho tinto e branco – R$ 2000,00 . 250 un copo de água – R$ 2000,00 . 50 un mesa para o restaurante – R$ 10000,00 . 200 un cadeira para o restaurante – R$ 16000,00 . 8 un mesa para bar – R$ 1200,00 . 24 un cadeira para bar – R$ 2880,00 . 40 un copo de wiski - R$ 320,00 . 40 un copo de água – R$ 320,00 . 40 un copo de dose – R$ 320,00 . 40 un copo de coquetel – R$ 320,00 . 40 un copo de vinho – R$ 320,00 . 40 un prato entrada – R$ 400,00 . utensílios em geral para a cozinha ( panelas, caçarolas, frigideiras, etc ) – R$ 5000,00 . 3 un gueridon ( carrinho para distribuição dos pratos ) - R$ 4500,00 . estrutura exaustão da cozinha – R$ 10000,00 . 8 un fogão duas bocas – R$ 1600,00 . 8 un fornos para a cozinha – R$ 4000,00 . armários para cozinha 1º piso – R$ 8000,00 . armários área elevador alimentos 2º piso – R$ 3500,00 . elevador de alimentos – R$ 20000,00 . adega para 200 garrafas – R$ 7500,00 . estrutura para instalação GLP – R$ 8500,00 . câmara fria ( refrigerado e…

Professor: Gilberto Acadêmicos: Ruiter falcão Luis Tadeu Hércules João Alex Ana Paula Jaciena Elisabete Isabel Salvador 2012 TERMO DE ABERTURA DOS TRABALHOS NA ELABORAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE DENTRO DAS DEPENDÊNCIAS DA EMPRESA RESUMO: Relativo à abertura, de um restaurante, nas dependências da empresa contratante, através de um cardápio previamente fornecido pelo restaurante, com várias opções. Teve como principais objetivos realizar…

10 Estrutura do pessoal das secções, densidades e respectivas funções, horários e orçamentos .. 12 Horários .................................................................................................................................. 17 Perspectiva de sucesso do projecto em caso de aplicação real ................................................ 18 Outros aspectos de demonstrada importância ........................................................................ 19 Conclusão…

estão sendo atendidas. O nosso foco foi para as regiões que não possuem restaurantes para atender a demanda dos operários. O nosso serviço trata-se de um restaurante móvel, com estrutura de buffet onde os operários possam fazer suas refeições. Contando com uma alimentação saudável e balanceada, ambiente agradável, visando o bem estar dos trabalhadores 2 DESENVOLVIMENTO Com a grande quantidade de obras que estão ocorrendo em Curitiba, algumas regiões não possuem…

2 JUSTIFICATIVA As diferentes sociedades, em cada época da história, como os Franceses, Gregos e Romanos, com seus maravilhosos banquetes, manifestaram sua maneira de ser também através da Gastronomia. A história nos mostrou também, que houve um grande intercâmbio entre os povos proporcionados pelas guerras, pelo comércio, por casamentos entre impérios, por viajantes e outros acontecimentos. A evolução da cozinha leva também a uma gradativa…

MBA EM GERENCIAMNETO DE PROJETOS GPRO08 FUNDAMENTOS DE GERENCIAMENTO DE PROJETOS ESTRUTURA SIMPLIFICADA DO PLANO DE PROJETO Professor Agliberto Alves Cierco GRUPO 2 Kelen Freitas Keller Nascimento Lindsay Carçalto Marlon Gonçalves Miguel Laranja Rodrigo Morgado Sheyla Lima NOV/2011 RESTAURANTE COM PROBLEMA 1 MBA EM GERENCIAMNETO DE PROJETOS GPRO08 ÍNDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Problema a ser Resolvido: Restaurante com problemas…

INTRODUÇÃO Bar & Restaurante Fritos e Grelhados Comer fora de casa deixou de ser uma prática reservada a ocasiões especiais e se tornou uma necessidade imposta pelos ritmos da vida atual. Pois além de solucionar problemas como a falta de tempo, a distância entre o local de trabalho e a residência ou a ausência de vocação culinária, a opção de comer fora pode ter suas compensações psicológicas. Sair para jantar fora é sempre uma boa oportunidade de passar bons momentos após um…

Introdução A hamburgueria Nacional foi idealizada por um chefe, que foi premiado algumas vezes o melhor chefe da comida japonesa de São Paulo, Jun Sakamoto, para ele a hamburgueria tem a cara e o sabor do Brasil, localizada no Itaim bibi, na Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr, 822, região nobre de São Paulo onde se encaixa perfeitamente o conceito do restaurante, onde é facilmente encontrado o seu público alvo e clientes de classe média alta. Um local com clima e ambiente sofisticado,…

de um restaurante japonês e de temakerias na cidade de São Paulo. Os negócios de Paulo caminham bem até esse momento. Agora o objetivo de Paulo é expandir seu negócio. A concorrência cada vez mais se faz presente, ele não pode perder espaço no mercado. Eis o problema de Paulo: como crescer de maneira sustentável, ou seja, garantindo a rentabilidade da empresa? PALAVRAS-CHAVE Estratégia empresarial; empreendedorismo; crescimento organizacional. | Central de Cases 3…

......................................................................................... 1.2 Infra-estrutura física atual e serviços prestados......................................................... 1.3 Infra-estrutura administrativa..................................................................................... 2 AÇÕES DESENVOLVIDAS E RESULTADOS OBTIDOS ....................................... 3 ANÁLISE DE CARDÁPIO…