Validação de Limpeza

quimicamente quebrados para serem prontamente removidos dos equipamentos:  Oxidação  Hidrólise 5.4 Agentes de Limpeza Os detergentes utilizados na validação de limpeza devem ter pelo menos grau alimentício. O fabricante deve informar a sua composição básica e o valor de DL50 do material. 30 5.4.1 Detergentes Ácidos Os detergentes ácidos mostram-se mais efetivos na remoção de depósitos minerais que podem ser formados pela reação entre o agente alcalino e os sais de cálcio e magnésio comumente encontrados na água dura, ou ainda esses depósitos são decorrentes da precipitação da água pela ação do calor. Os detergentes ácidos dividem-se em: ácidos inorgânicos e ácidos orgânicos. a. Ácidos inorgânicos: são agentes corrosivos, mas alguns são empregados para remover incrustações, resultante da dureza da água, e pela precipitação de partículas em função da ação do calor. Os detergentes inorgânicos apresentam na sua formulação ácidos como sulfúrico (H2S04), clorídrico (HCl) e fosfórico (H3 PO4) dentre outros. b. Ácidos orgânicos: os detergentes à base de ácido orgânico são bacteriostáticos, podendo ser associados com outras substâncias. Neste grupo enquadram-se o ácido glucôneo, ácido levulínico e o ácido hidroácetico. Características de um detergente ácido:  Concentração ao redor de 0,5%  pH aproximadamente 2,5 ou menor  Ação corrosiva Exemplos:  Base de Ácido Sulfúrico e fosfórico (Excelente desincrustante de …