Espectroscopia Da Agua

e concentrados de frutas são constituídos por uma fase líquida composta por água e açúcar (sacarose – C12H22O11), dentre outros constituintes. O teor de açúcar presente nestas bebidas é um dos parâmetros mais importantes para o controle de qualidade e de valor nutricional. Atualmente, existem diversas técnicas para a análise de solutos dissolvidos em soluções aquosas tais como: cromatografia, polarimetria, espectroscopia no infravermelho, reflectância a laser, refratometria e densitometria. -1-

entre outros). A sua medição permite avaliar parâmetros de quantificação de matéria orgânica em compostos aquosos; podendo ser residuais, de rios e aquíferos, sendo também usado no sector dos resíduos sólidos, em especial nas lamas. No caso de águas potáveis, não é fácil a sua medição directa devido a baixa concentração de matéria orgânica, razão pela qual é usualmente utilizado o método de oxidabilidade com permanganato de potássio (permanganometria). PROCEDIMENTO O procedimento…

Gonçalves Botelho Desenvolvimento e validação de métodos para análise direta de alimentos usando ferramentas quimiométricas, espectroscopia no infravermelho e imagens digitais Belo Horizonte 2014 UFMG-ICEx/DQ.XXXXª T.473ª. Bruno Gonçalves Botelho Desenvolvimento e validação de métodos para análise direta de alimentos usando ferramentas quimiométricas, espectroscopia no infravermelho e imagens digitais Tese apresentada ao Departamento de Química do Instituto de Ciências Exatas da…

operações experimentais que vão ser realizadas, e a divisão de tarefas entre os elementos do grupo. Por exemplo, num trabalho que envolva, num determinado ponto, o aquecimento da mistura reaccional, a placa de aquecimento (com o respectivo banho de água ou de óleo) deve ser ligada previamente, para evitar tempos de espera. Caso seja necessário fazer uma solução, um dos elementos do grupo deve medir a massa do soluto, enquanto o outro mede o volume do solvente. Caso seja necessário…

bioquímica. Neste estudo foram sintetizadas nanopartículas de ZnS na fração molar 2:1 de Zn:S em diferentes pHs utilizando quitosana como agente estabilizante. O efeito da variação do pH na estabilidade dos PQs de ZnS foi investigado através de espectroscopia na região do ultravioleta e visível (UV-Vis). Os resultados indicam que a variação do pH interfere nas etapas de nucleação e estabilização dos PQs de ZnS promovendo a formação de nanopartículas com diferentes tamanhos o que…

não especificas. Com a chama acesa deve-se verificar se a altura em que se encontra o queimador permite que a radiaçãopasse na região da chama onde há maior concentração de átomos neutros do elemento. O queimador deve ser lavado com freqüência com água destilada para não ocorrer acumulo de sais na abertura ou no interior. -ELETROTERMICA: permite determinar elementos metálicos em níveis ppb. O equipamento compõe-se de um forno aquecido por uma corrente elétrica, se usa tubos de…

CINÉTICA DE ABSORÇÃO DE ÁGUA RESULTADOS E DISCUSSÃO 4.1 CARACTERIZAÇÃO DA QUITOSANA 11 13 13 4.1.1. ESPECTRO NO INFRAVERMELHO (IV) DA QUITOSANA 13 4.1.2 GRAU DE DESACETILAÇÃO DA QUITOSANA 14 4.2 PREPARAÇÃO DAS MICROESFERAS DE QUITOSANA 16 4.3 MODIFICAÇÕES DA QUITOSANA 17 III 4.3.1 CARBOXIMETILQUITOSANA 17 4.3.2 ÁCIDO MALEÂMICO 19 4.3.3 SAL DE LACTATO DE QUITOSANA 21 CINÉTICA DE ABSORÇÃO DE ÁGUA 23 4.4…

    Dentre as ferramentas analíticas disponíveis para identificação e quantificação de compostos  em misturas, pode-se destacar a Cromatografia Gasosa de Alta Resolução acoplada à ca Espectrometria de Massas (CGAR-EM), a Espectroscopia na Região do Infra-Vermelho (IV) e a do Ultra-Violeta (UV) e a Ressonância Magnética Nuclear (RMN).     O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento e a validação de uma metodologia de análise  de misturas…

análise para produtos específicos, nomeadamente sumos de fruta. A escolha destes produtos baseia-se no conhecimento das necessidades destes sectores da indústria agro-alimentar. Para a análise, é utilizada metodologia instrumental rápida como a espectroscopia vibracional (infravermelho próximo e médio) e a espectrofotometria de ultravioleta/visível. A extracção de informação dos sinais instrumentais complexos requereu o desenvolvimento de modelos de calibração e discriminação com o…

Introdução A espectroscopia é uma técnica utilizada para a caracterização de substâncias através da transmissão, absorção ou reflexão de energia radiante. Todos os átomos absorvem ou emitem luz em comprimentos específicos de onda de acordo com seu conjunto de orbitais, ou seja, por possuírem uma estrutura única os comprimentos de luz emitidos pelos seus elétrons quando excitados, também será único. O espectrofotômetro é um instrumento que tanto difunde a luz quanto a exibe para um…