Espectro De Absorção De Corantes

Orientadora: Prof° Rosa Maria Cerdeira SÃO PAULO 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1 A CROMATOGRÁFIA 2 CROMATOGRÁFIA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUÇÃO (HPLC) 2 USO DA CROMATOGÁFIA LIQUIDA EM ANÁLISE DE ALIMENTOS 4 TEOR DE CORANTES ARTIFICIAIS EM ALIMENTOS DETERMINADOS POR CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA 4 TEOR DE VITAMINA C DETERMINADO EM CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E EXCLUSÃO IÔNICA 7 TEOR DE CAFEÍNA DETERMINADOS CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA

tintas a óleo é a aguarrás. Outras substâncias, isoladas ou em misturas, podem ser empregadas como solventes. Como exemplo citar: derivados do petróleo (gasolina especial) ou do alcatrão de hulha (aguarrás mineral). Secantes. São catalizadores da absorção química de oxigênio e, portanto, do “processo de secagem”. São constituídos, geralmente, de sabões, resinatos ou naftenatos de zinco, chumbo, cobalto, manganês e vanádio. As quantidades usadas variam de 0,05% a 0,2%. Quantidade…

quantificação da absorção da energia radiante (luz), permite inferir caracterizações relativas à espécie química em estudo. A espectrofotometria é o método de análise óptico mais usado nas investigações biológicas e físico-químicas. Ela é um instrumento analítico que se baseia na interação (absorção ou emissão) da matéria com a energia radiante. Esta se manifesta na forma de radiação eletromagnética, existente quando os elétrons se movimentam entre vários níveis energéticos. A absorção…

conversas paralelas, circulação e brincadeiras dentro do laboratório para diminuir os riscos de contaminação; 8. Não é permitido comer, beber ou fumar no laboratório. Não leve à boca qualquer objeto ou substância (lápis, caneta, instrumentos de trabalho, corantes, etc.); 9. Não inicie uma prática sem que tenha lido cuidadosamente as instruções no roteiro e compreendido os objetivos e modo de execução das experiências; 10. A bancada deve ser desinfetada com álcool iodado ou álcool 70…

BASE DE ÁGUA PROF. SÉRGIO QUIXADÁ CARNEIRO 19 ESPECTRO Cores do espectro visível Cor Comprimento de onda Frequência vermelho ~ 625-740 nm ~ 480-405 THz laranja ~ 590-625 nm ~ 510-480 THz amarelo ~ 565-590 nm ~ 530-510 THz verde ~ 500-565 nm ~ 600-530 THz ciano ~ 485-500 nm ~ 620-600 THz azul ~ 440-485 nm ~ 680-620 THz violeta ~ 380-440 nm ~ 790-680 THz Espectro Contínuo PROF. SÉRGIO QUIXADÁ CARNEIRO …

um pigmento é um corante seco, geralmente um pó insolúvel. Existem pigmentos naturais (orgânicos e inorgânicos) e sintéticos. Os pigmentos agem absorvendo seletivamente partes do espectro de luz, e refletindo as outras. Geralmente é feita uma distinção entre pigmento, que é insolúvel, e tintura, que é líquida ou então solúvel. Existe uma linha divisora bem definida entre pigmentos e tinturas: um pigmento não é solúvel em seu solvente enquanto a tintura é. Desta forma, um corante pode ser…

valência então estabelecidas tornava-os particularmente desafiadores para os químicos da época, quer do ponto de vista experimental, quer do ponto de vista teórico. A data ainda não é consenso entre os que se dedicam à história da química. Se os corantes à base de alizarina forem considerados como compostos de coordenação estes se datam dos tempos bíblicos. O primeiro composto de coordenação totalmente inorgânico a ter sua descoberta reportada foi o íon tetramin cobre (II),…

CORANTES EM ALIMENTOS Juliana Jabur Damião Polete Crispin Humberto Garcia Cruz Resumo A aceitação dos produtos alimentícios pelo consumidor tem relação direta com a cor apresentada. De modo geral, as pessoas associam cores a sabores. Sendo assim, a aparência do alimento pode exercer efeito estimulante ou inibidor do apetite. Conseqüentemente, o setor alimentício preocupa-se tanto com a aplicação das cores quanto com a obtenção de alimentos que agradem aos olhos do consumidor. Em geral,…

tecnologia de brominação – uma visão geral ........................................................ 46 4.9.2 Informações técnicas sobre a brominação ................................................................ 48 4.9.3 Efetivo sobre um amplo espectro de microorganismos............................................ 48 4.9.4 Anvisa ....................................................................................................................... 49 4.9.5 Aplicação…

compostos que contém fósforos também podem produzir intoxicações: fosfina, pentassulfeto de fósforo, tricloreto e pentacloreto de fósforo, fosfato de tricresil, etc. Absorção e Excreção O fósforo pode ser absorvido através da pele, via digestiva, ou respiratória, sendo que a última é a mais importante no ambiente de trabalho. A absorção através do tubo digestivo se faz por gotículas ou ingestão, juntamente com o alimento contaminado (mãos sujas). O fósforo é eliminado através da via…