Equipamentos De Proteção Individual Na Cozinha

Palavras chave: Segurança; Pizzaria; Saúde. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 5 2. A PIZZARIA 6 3. ACIDENTE DE TRABALHO 7 4. PREVENÇÃO DE ACIDENTES 9 5. MAPA DE RISCO 11 6. PLANO DE AÇÃO 12 6.1 HIGIENE OCUPACIONAL 12 6.2 EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAIS 13 6.3 ERGONOMIA 14 CONSIDERAÇÕES FINAIS 16 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA 17 1. INTRODUÇÃO Faz muito tempo que as pessoas buscam produzir cada vez mais, com menor custo visando a competitividade e o aumento…

Segurança no Trabalho - Cozinha DOMÉSTICA 1.Mantenha toda a área da cozinha bem iluminada, especialmente o fogão. 2.Na cozinha, um dos lugares mais perigosos da casa, não se devem usar roupas felpudas ou inflamáveis. 3.Guarde as facas num suporte apropriado, ou numa gaveta com divisões, sempre fora do alcance das crianças. 4.Mande substituir todos os fios de aparelhos elétricos que se encontrem torcidos ou descascados, para evitar curto-circuito na sua cozinha. 5.Nunca utilize…

‘’’’’’’’Proteção contra incêndios em restaurantes 26/08/02 Ao iniciar uma instalação para cozinhas, principalmente as de médio ou grande porte, um considerável investimento é feito para aquisição de equipamentos, para construção ou reforma da área, etc. Um incêndio neste local implica, além do risco à vida humana, na perda de equipamentos e até mesmo na paralisação das atividades temporariamente ou, na pior das hipóteses, em caráter definitivo. O risco de incêndios em cozinhas, decorre da

estágio, onde pude acompanhar os riscos existentes no canteiro de obra, através de inspeções periódicas e também orientando o colaborador do uso correto de ferramentas e equipamentos utilizados em cada atividade no ambiente de trabalho. O relatório também apresenta as normas regulamentadoras- nr 06 equipamentos de proteção individual e nr 18 condições e meio ambiente de trabalho na indústria da construção, e sugestões de melhorias de segurança no trabalho para o canteiro de obra. …

|00 |01 | |Cozinheiro |01 |00 | |Auxiliar de Cozinha |01 |00 | |Auxiliar de Serviços Gerais |01 |00

de trabalho, desenvolvendo a necessidade de treinamentos e uso de equipamentos específicos como os EPIs e EPCs. Estudos feitos em trabalhadores envolvidos em processos de produção de refeições, apontam problemas com o ambiente de trabalho e com as características organizacionais, interferindo na saúde dos mesmos. Mesmo com todos os avanços que foram incorporados ao setor em relação a matéria prima, métodos de trabalho e equipamentos, os locais destinados ao preparo de refeições…

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é indispensável à utilização do EPI (Equipamento de Proteção Individual), assim como em qual outro ambiente de trabalho. O EPI é todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado a proteção contra riscos capazes de ameaçar a sua segurança e a sua saúde. Dentro de uma cozinha temos os riscos físicos, químicos e ergonômicos. * Os riscos físicos: O calor, o ruído, temperatura baixa nas câmaras frigoríficas, umidade

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA MECÂNICA CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO RISCOS OCUPACIONAIS E CONDIÇÕES DE TRABALHO EM COZINHAS INDUSTRIAIS por Cheila Minéia Daniel de Paula Orientador: Môsiris Roberto Giovanini Pereira Porto Alegre, agosto de 2011 RISCOS OCUPACIONAIS E CONDIÇÕES DE TRABALHO EM COZINHAS INDUSTRIAIS por Cheila Minéia Daniel de Paula Engenheira de Alimentos Monografia submetida ao Corpo Docente do Curso de Especialização em

......8 2.3. Alojamento.................................................................................................10 2.4. Local para Refeições.................................................................................12 2.5. Cozinha.....................................................................................................14 2.6. Lavanderia................................................................................................15 2.7. Área de lazer.....

poletto@unoesc.edu.br EPI Equipamento de Proteção Individual 2 CONCEITO LEGAL 6.1 - Equipamento de Proteção Individual é todo dispositivo ou produto , de uso individual , utilizado pelo trabalhador , destinado a proteção de riscos suscetíveis de ameaçar a segurança e a saúde no trabalho 3 CONCEITO LEGAL 6.1.1 - Equipamento de Proteção Individual é todo dispositivo ou produto , de uso individual , utilizado pelo trabalhador , destinado a proteção de riscos…